吃對食物不發胖!

保證「再難搞的贅肉」，每天15分鐘就搞定！

　　以往的減肥書教讀者的多半是全身性的減肥，也就是減去體重！但是本書要提供讀者的一個新觀念是，雕塑身材曲線，其實才是最恰到好處的瘦身法！畢竟許多人的體態不見得很肥胖，但身上就是有某一部分的比例或曲線不見得如您所意料，因此「減去贅肉」即是本書的重點項目之一。而本書的重點又可分為以下三大方向：

1.贅肉好發部位

　　每個人長出贅肉的部位都不盡相同，因此本書將各個部位的贅肉，區分為「臉部、手臂、腰腹部、臀部、大小腿」6大地雷區，再將各部位的贅肉，依成因、解決方法以及維持體態的撇?…，清楚條列出各種簡單且有效的預防觀念及對抗方法，招招保證見效！

2.贅肉解決方法

　　本書透過營養師專業的醫學觀點，提供「飲食、運動、生活習慣」3個解決方法，

　　全面性地提供各種不發胖的偏方與做法，讓減重過程中最關鍵，卻也最容易因為缺乏耐心或用錯方法造成滿「盤」皆輸的結果，一一地清楚詳細出來，讓讀者能夠在減重的過程中，完全輕鬆，也遊刃有餘地雕塑出完美曲線！

3.「贅肉與健康」的關聯性

　　其實文明病多半與肥胖都有關係，例如腰圍大的人，多半與脂肪肝脫不了干係；而臀部太過鬆垮肥大的人，橘皮組織肯定是部會放過妳的….。而另外像是糖尿病、高血壓或是各種心血管疾病…，這些常見的文明病，肥胖其實都是病因之一，不可不慎。

　　另外在本書中更貼心地配合單元內容，設計最簡單美味的瘦身食譜，希望藉以讓讀者在消除身體的局部贅肉同時也能活學活用！本書為您詳細蒐集的各種「除肉」秘方，保證只要看過本書，消除贅肉對所有女性來說，一定是一件再簡單不過的事。　

本書特色

讓體態更完美的祕訣．最實用的局部瘦身書

◆新觀念、新方法：
提供的方法保證簡單、有效，生活再忙碌的上班族，也能輕鬆擺脫贅肉威脅！

◆章節清楚、簡單易讀：
從贅肉生成部位，找出贅肉的起因，提供最實用的瘦身訣竅，讓妳的完美體態，輕鬆維持！

◆最實用的瘦身工具書：
內容保證確實、觀念肯定新穎，保證一看就覺得實用，讓您不再擔心身上哪邊多長出肥肉！

作者簡介

許美雅

學歷：
靜宜大學．食品營養系畢業

現擔任：
長庚紀念醫院．營養師

專業證照：
中華民國專技高考．合格營養師
台北市糖尿病照護網．合格營養師
台北市心血管疾病防治網．合格營養師
中華民國糖尿病衛教學會．合格營養衛教師
董氏基金會．學生體重控制營養教育種子師資
桃園縣政府衛生局．防癌飲食種子師資

自我測驗START

表1：我的體質容易長贅肉嗎？
表2：輕鬆判斷我的體脂肪有多少？
表3：我的壓力來源是什麼？
表4：壓力是害我變胖的原因嗎？

第一章　我身上有贅肉嗎？

1-1體脂肪知多少
理想的體脂肪是多少？　BMI值判定表　「DIT」幫妳燃燒體脂肪！　
體重增加，體脂肪就一定會變多嗎？

1-2贅肉的威脅
代謝症候群如何評斷？　贅肉容易引發的文明病！　用贅肉測試皮下脂肪多寡！　
妳是「蘋果型」胖妹？還是「西洋梨型」肥女？　
一天吃兩餐，會比一天吃三餐更容易瘦？

1-3揭穿贅肉真相
體脂肪測量機的原理！　人體脂肪有哪二種？　標準體重怎麼估算？　
為什麼小時候胖，比長大發胖更難瘦？

1-4揪出贅肉元兇
上班族減重的必勝絕招！　外食是減重大敵！　打擊贅肉的營養素！
各項運動燃燒的熱量比較表！　日常生活也能抽空動一下！　
「不吃」真的是減重的最佳方法嗎？

第二章　贅肉怎麼來的？又該怎麼消滅它？

2-1我不要當「大腹翁」或「小腹婆」！
成人每日消耗的能量比例？　消除贅肉常見的4大難題！　標準卡路里計算公式！　
記得飯後別按摩！　每天需要攝取多少熱量才夠？　活動強度分類/成人每日所需消耗熱量　低GI食物的選擇技巧 ！　適合消除贅肉的精油！　
患有便秘的人，真的比較肥胖？

2-2輕鬆讓臀部脂肪各就各位！
完美臀型大檢測！　台灣女性常見的4種臀型！　橘皮組織是怎麼出現的？　
非吃不可的瘦臀食物/營養素！　3種人體熱量消耗的方式！　5大瘦臀法寶！　
橘皮組織的四級等級！　
體重下降＝減肥成功？

2-3我不要「蘿蔔腿」或「大象腿」！
標準的美腿尺寸對照表！　美腿小法寶！　非吃不可的 15樣美腿食物　
胖子比較容易有橘皮組織，是真的嗎？

2-4 輕鬆終結「大餅臉」的噩夢！
臉型歪斜的原因？　為什麼女性比男性容易水腫？　輕鬆瘦臉的6大法寶！　
瘦臉食材大公開！　按摩指壓的注意事項！　防曬品專業名詞詳解！　
水喝太多，臉真的會比較浮腫嗎？

2-5我的手臂不要有「掰掰肉」？
人體的肌肉有二種！　舉啞鈴時的注意事項！　如何減輕肩膀酸痛？　
只要不吃澱粉，肯定會變瘦？
【BOX】自我檢測索引
妳的腹肌力量有多少？
妳的屁股過大嗎？
如何斷定妳有一雙美腿？
我是大餅臉嗎？
我的手臂很粗壯嗎？

第三章　贅肉不只影響體型，更與健康有關！

3-1 為什麼壓力大會讓人發胖？
容易讓壓力變大的食物！　減壓食物知多少？　如何與壓力和平共處？　憂鬱症常見症狀！　
碳水化合物VS脂肪，哪種吃了容易胖？　

3-2 為什麼當「媽」了，就一定會變胖？
產後瘦身的飲食原則！　外食媽媽的用餐技巧！　懷孕期間的3大保養重點！　
產婦不復胖的2項原則！　
只要改吃素，就一定能變瘦？

3-3 為什麼「更年期」一來，體型全走樣？
更年期易變胖的主因！　舒緩更年期不適的飲食法！　熱量消耗比一比！　
更年期婦女的護膚祕訣！　乳癌高危險群&常見的症狀！　
減肥一定要靠運動才行嗎？

3-4身上贅肉太多，人就容易生病嗎？
糖尿病.糖尿病患的飲食原則！　適合糖尿病患者的食物！　
高血壓.血壓是什麼？　高血壓患者的NG食物　高血壓患者的YES食物　
脂肪肝.脂肪肝患者的最佳食物/營養素！　
【BOX】自我檢測索引
妳有壓力過大的困擾嗎？
我是胖媽媽嗎？
我開始?入更年期了嗎？
糖尿病自我檢測？
我可能罹患高血壓了嗎？
我是脂肪肝候選人嗎？

附錄ENDING　
簡易食物代換表
食物熱量表
消耗卡路里一覽表