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權威醫師的防癌關鍵飲食:頂尖名醫的80套治癒力料理,用食物抵抗壞細胞,照著吃就能防癌、治病、抗老化!

的圖書
權威醫師的防癌關鍵飲食:頂尖名醫的80套治癒力料理,用食物抵抗壞細胞,照著吃就能防癌、治病、抗老化! 權威醫師的防癌關鍵飲食:頂尖名醫的80套治癒力料理,用食物抵抗壞細胞,照著吃就能防癌、治病、抗老化!

作者:姜載憲等 / 譯者:譚妮如 
出版社:台灣廣廈
出版日期:2017-12-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:權威醫師的防癌關鍵飲食:頂尖名醫的80套治癒力料理,用食物抵抗壞細胞,照著吃就能防癌、治病、抗老化!

內容簡介

────史上最多一流醫師認證的「防癌菜單」────
『14位權威醫師專業』+『80套關鍵治癒力食譜』
從此遠離癌症、慢性病等90%以上病症!

  《14位抗癌權威醫師的食癒餐桌》全新封面版!

  ★小心,不正確的飲食習慣容易致癌!

  根據衛生福利部最新統計,
  在台灣,平均每5分鐘6秒就有1人罹癌!
  而專家指出,致癌的主因之一就是「飲食習慣不良」。

  事實上,
  健康會出問題,有超過9成是「吃」出來的,
  所以,別等到生病才開始改變飲食。

  本書由14位專科醫師共同執筆,
  除了詳細說明各種疾病的醫學和營養知識,
  還教你正確選擇「關鍵食材」,
  針對常見癌症、慢性病、老化或失智症「對症下菜」,
  助你有效抗病,打造高免疫力的身體防護罩!

  ★免掛號、免預約,一本書讓世界名醫帶你吃出健康人生!

  在台灣的各大醫院裡,由於每人的看診時間有限,
  除了診療外,醫師幾乎沒有多餘時間教你怎麼吃才健康。
  不過別擔心,透過本書,你將輕鬆獲得名醫等級的專業食療指南!

  疾病為什麼會發生?有什麼徵兆?
  吃什麼可以防治?適合的飲食法是什麼?
  本書針對7大常見癌症及高血壓、糖尿病、肥胖等慢性病,
  甚至骨質疏鬆、失智症等,都有全面的防病飲食策略!

  ◎交際應酬時常喝酒嗎?
  ►喝酒前,先喝水,再吃些【黃豆芽、蘿蔔】,既解毒又護肝!
  ◎如何避免得到乳癌?
  ►女性一天可喝3杯【綠茶】,用多酚的力量抵抗乳癌細胞的入侵!
  ◎身為中、老年男性的你,其實很擔心攝護腺問題?
  ►吃顆【番茄】吧,男性的補藥!
  ◎對甜食總是毫無抵抗力?
  ►小心!加在裡面的【人工調味料】,可能讓你的肝臟吃不消!
  ◎【大腸癌】患者正逐漸年輕化!
  ►自製【高纖餐點】,隨時維護大腸健康。
  ◎【高血壓】是健康的隱形殺手!
  ►用【得舒飲食】療法,比降血壓藥更有效。
  ◎【肥胖】不是病,但過胖卻要人命!
  ►【一天1200大卡菜單】教你減重不減健康。

本書特色

  【特色1】7大癌症領域專科名醫聯手,一次給你最正確的防癌抗病飲食觀念!

  史上最強陣容!本書邀集了全韓國有過無數次手術經驗的知名醫師,包括前總統的VIP主治醫師、韓國現代汽車會長鄭夢九等政經名人的主治醫師、韓國公認的國民醫師等,共同為現代人提供最正確的抗病知識與飲食法則。

  【特色2】對症分析最合適的「關鍵食材」,教你吃對食物,從根本改善體質!
  有胃炎或胃潰瘍的徵兆?快吃能幫助消化、改善腹脹的白蘿蔔;不想得肺癌嗎?可多吃蘋果或番茄!本書除了解析各種常見病症,還教你如何依照不同疾病,選擇最適合的食物,讓你有效提高防病力,阻止病毒入侵!

  【特色3】最完整的「對症食譜」和「料理工法」,讓三餐變成美味的治癒餐點!
  本書食譜由各領域名醫及營養小組所共同設計,並以全彩圖片搭配詳細的料理步驟,從三餐、點心到飲品,要做出健康又可口的治癒料理,一點都不難!
  腸胃不好嗎?試著這樣吃──
  ‧早餐►纖維滿滿的蘋果醬烤全麥麵包+山藥番薯條►►幫助排便順暢!
  ‧午餐►茄子飯+味噌香菇+山藥煎餅+涼拌白魚乾白菜►►清除腸胃毒物!
  ‧晚餐►低刺激性的雜糧飯+滷南瓜+涼拌肉片與豆芽+味噌湯►►徹底保護腸胃!

名人推薦

  │專文推薦│

  抗癌鬥士&生機飲食先驅 李秋涼(前愛德園文教基金會董事長)

  │聯合推薦│
  身心靈預防醫學先行者 洛桑加參醫師
  書田暨榮新診所執行長 陳明村
  敦仁診所院長 蕭敦仁
 
 

作者介紹

作者簡介

姜載憲


  主要專長:肥胖症狀。

金南奎

  主要專長:癌症(大腸癌)。

金暎浩

  主要專長:癌症(膀胱癌)、泌尿系統、攝護腺疾病。

盧聖勳

  主要專長:癌症(胃癌)。

明承權

  主要專長:癌症、肥胖。

朴正秀

  主要專長:癌症(甲狀腺癌)。

梁精鉉

  主要專長:癌症(乳癌)。

吳漢鎭

  主要專長:預防老化、肥胖、更年期障礙。

李健旭

  主要專長:癌症(肝癌)。

任守宰

  主要專長:人工關節手術。

張安守

  主要專長:呼吸器官。

鄭南植

  主要專長:心血管疾病。

韓薛熙

  主要專長:失智症。

許甲範

  主要專長:糖尿病。

譯者簡介

譚妮如


  成功大學畢業、韓國漢陽大學文學碩士、韓國全南大學文學博士。曾任韓國建國大學外國語教育院華語講師,韓國東新大學觀光中國語系講師,目前為多家翻譯社之自由譯者。

  翻譯作品有《懷孕生產最重要的大小事百科》、《史上最強!聰明收納全圖解》、《我的第一本肌肉鍛鍊書》等書。
 
 

目錄

【推薦序】天然食物是最好的醫藥──李秋涼女士
【前言】健健康康,活到天年!

PART 1 免疫力大提升,99%的癌症都能預防
●以基本措施預防癌症的國民醫師
●不要小看免疫力!一旦免疫力變弱,癌細胞就悄悄來襲
●全食物+酵素+水,打造史上最強的免疫系統
●提高免疫力的代表性營養素&食物
‧〈早餐餐桌〉為了活力充沛的一天做準備
→【涼拌菠菜】【明太子蒸蛋】【櫛瓜香菇味噌湯】
‧〈午餐餐桌〉負責補充精氣力
→【雞肉蔬菜炒冬粉】【涼拌小黃瓜韭菜】【牡蠣海帶芽湯】
‧〈晚餐餐桌〉營養均衡、活化免疫力
→【醬汁烤鱈魚】【洋蔥雞蛋湯】【涼拌黃豆芽甜椒】
‧〈週末料理〉調教身體必須的維生素
→【全麥三明治】
‧〈元氣餐桌〉增加食欲,擊退感冒
→【蔥蛋豆腐湯】【南瓜葵花籽粥】【鮪魚生魚片拌飯】

●五色蔬果幫你大掃除!天然維生素吃得多,罹癌率低更多
●其實綜合維生素劑沒幫助!別再繼續讓健康食品殘害你
●富含必須維生素的食物以及抗氧化飲食法對抗自由基
‧〈早餐餐桌〉清爽簡單、對身體無負擔
→【涼拌西瓜皮】【櫛瓜豆腐煲】【味噌菠菜金針菇湯】
‧〈午餐餐桌〉酸甜口味食欲大開
→【滷豆腐杏鮑菇】【涼拌醃小黃瓜】【堅果黃豆芽營養飯】
‧〈晚餐餐桌〉用豐富維生素恢復身體元氣
→【櫛瓜炒豬肉】【醃大蒜】【香菇豆腐煲】

PART 2 戰勝當今罹患率最高的7種癌症
●7大領域的世界級抗癌名醫
●別以為呼吸道疾病是小毛病!小心死亡率第一的肺癌找上身
●菸、酒、高油脂通通拋!全面終結咳嗽,健康養百歲
●白色蔬果是肺部護身符,海帶類是優秀的身體清道夫
‧〈早餐餐桌〉提高排毒力、預防呼吸疾病
→【蘋果土司】【馬鈴薯蛤蜊濃湯】【螺旋麵沙拉】
‧〈午餐餐桌〉增強呼吸力,提升呼吸功能
→【洋蔥肉餅】【牛蒡營養飯】
‧〈晚餐餐桌〉清除肺部廢物與有害物質
→【涼拌桔梗絲】【涼拌梨子海帶芽】【烤鴨肉和蘿蔔捲】
‧〈特製餐桌〉吸菸者特別需要的豐盛維生素
→【蘿蔔昆布湯】【烤豬肉沙蔘】【涼拌綜合蔬菜】
‧〈媽媽牌點心〉為氣喘兒童量身訂做
→【香蕉雪克】【雞肉沙拉】【蘋果派】
‧〈養身茶品〉強化肺部與支氣管機能
→【五味子茶】【檸檬茶】【生薑茶】【桔梗茶】【枸杞茶】

●常常出現疲勞?小心是罹患肝癌的徵兆!不保肝!人生色彩變黑白
●炸物+高脂肪食物+人工調味料,讓你的肝臟吃不消!
●肝臟累積了毒素與廢物不排除,健康馬上亮紅燈!
‧〈早餐餐桌〉活力解毒餐,讓肝臟元氣滿滿
→【蜆湯】【麻油蒸大黃魚】【涼拌綠豆芽海帶】
‧〈午餐餐桌〉肝臟生成免疫力細胞的餐桌料理
→【綜合香菇烤肉】【味噌韭菜鍋】
‧〈晚餐餐桌〉促進膽汁正常分泌
→【芥末水蔘肉片】【涼拌嫩葉章魚】【花蛤湯】
‧〈解毒餐桌〉清除身體毒素、改善肝功能
→【蒜苔炒小魚】【醃紫蘇白菜】【黃豆芽牡蠣湯飯】
‧〈保肝餐桌〉改善非酒精性脂肪肝病
→【蘆筍蒜蒟蒻】【番茄雞肉煲】【納豆拌飯】
‧〈點心〉預防兒童脂肪肝
→【義式花蛤蒟蒻麵】【南瓜雪克】【豆腐提拉米蘇】

●血便、排便習慣突然改變!小心!別輕忽大腸發出的警訊
●紅肉、高脂肪加速致癌風險,高纖維蔬果是大腸的救星
●番薯、大蒜、高纖食物,100%預防大腸癌的救命飲食
‧〈早餐餐桌〉纖維素滿滿!幫助排便順暢
→【山藥番薯條】【蘋果醬烤全麥麵包】
‧〈午餐餐桌〉大腸毒物通通清光光
→【涼拌白魚乾白菜】【山藥煎餅】【茄子飯】【味噌香菇】
‧〈晚餐餐桌〉促進腸蠕動、消化力更佳
→【菠菜炒蛋】【洋蔥炒雞肉】【鮪魚菠菜湯】
‧〈滿足餐桌〉既可維護大腸健康又可充分享受肉品
→【涼拌高麗菜涼粉】【雙魚炒】【味噌醬鴨肉】【結球萵苣飯】
‧〈手作西式餐點〉零添加反式脂肪的垂涎美味
→【優格藍莓果汁】【番薯山藥條】【豆腐蔬菜漢堡】
‧〈點心〉高纖維促進腸蠕動    
→【生薑番薯片】【山藥蘋果羊羹】

●乳癌高居女性癌症之首,小心!家族遺傳性基因風險高
●控制身體雌激素濃度,就能200%保護乳房
●每天攝取植物性雌激素,有效抑制癌細胞比補藥更有效
‧〈早餐餐桌〉補充助抗癌細胞增長的葉酸
→【滷豆腐茄子】【蒜炒花椰菜】【味噌菠菜湯】
‧〈午餐餐桌〉低卡路里、營養滿載
→【牛蒡豬肉捲】【黃豆蔬食鍋】【炒高山菜】
‧〈晚餐餐桌〉用豐富維生素戰勝癌症
→【山藥沙拉】【照燒鮭魚】【涼拌柚子海帶芽】
‧〈保命餐桌〉補充足夠的植物性雌激素
→【檸檬烤雞肉】【甜椒炒香菇】【菠菜短果茴芹飯】
‧〈美味餐桌〉攝取各種蔬菜,防止細胞毒性化!
→【牛皮菜包飯】【梅味比目魚】【蓮藕泡菜】
‧〈自製點心〉代替會導致肥胖的速食
→【雞肉佛卡夏生菜沙拉】【蘋果堅果烤土司】【南瓜豆漿】

●小心!胃癌初期症狀難察覺,別低估腸胃不適感發出的警訊
●腸道決定健康!腸胃疾病搞不定,罹癌率大增
●戰勝胃癌的最簡易食療法,「呷菜」就對了!
‧〈早餐餐桌〉強化消化能力,清除腸胃廢物
→【柚香烤比目魚】【香菇嫩豆腐粥】【涼拌小黃瓜蕎麥凍】
‧〈午餐餐桌〉以彩色食物增添美感、提高食欲
→【蓮藕煎餅】【涼拌豆瓣豬肉】【番茄茄子煲】
‧〈晚餐餐桌〉不過鹹不重辣,保護腸胃的低刺激性
→【涼拌綠豆芽】【滷南瓜】【涼拌豬肉】
‧〈週末餐桌〉均衡營養、增強抗癌力
→【烤鯖魚】【金針菇豆腐湯】【鴨肉拌飯】
‧〈點心〉有飽足感又能減輕胃負擔
→【柿子優酪乳】【蓮藕片】【鍋巴炸雞】
‧〈下酒菜〉緩和腸胃刺激,簡單快速又不失美味
→【豆腐水果沙拉】【涼拌蔬菜霜降豬肉】

●注意!血尿、小便不順,小心膀胱癌找上身
●水和蔬果預防排尿不順,更能將身體細菌排光光
●世界最強抗氧化劑~類黃酮,抑制癌細胞侵襲最有力
‧〈早餐餐桌〉溫暖身體、排尿且排毒  
→【橡子煎餅】【韭菜炒肉絲】【糯米蔘雞粥】
‧〈午餐餐桌〉預防急性膀胱炎  
→【蓮藕肉餅】【涼拌栗子蔬菜】【大蒜飯】【照燒鮭魚】
‧〈晚餐餐桌〉低刺激性、舒暢膀胱  
→【覆盆子南瓜沙拉】【滷魷魚蔬菜捲】【涼拌羊栖菜豆腐】
‧〈特製餐桌〉改善造成泌尿問題的攝護腺分泌症  
→【番茄果汁】【納豆飯糰】【牡蠣刀削麵】
‧〈點心〉用豐富類黃酮改善腎臟機能  
→【覆盆子冰沙】【雞肉沙拉和柳橙醬】【南瓜醬義大利麵】
‧〈健康粥&茶〉利尿效果絕佳   
→【肉桂茶】【紅棗茶】【紅豆粥】

●輻射汙染或家族遺傳史容易誘發甲狀腺癌!脖子腫大?罹癌也可能無徵兆
●依個人情況攝取鈣與碘,海苔昆布也不用禁止!
●攝取足夠的硒,避免甲狀腺機能低下
‧〈早餐餐桌〉補充身體活動所需能量
→【杏鮑菇炒甜椒】【歐姆蛋】【花蛤海帶芽湯】
‧〈午餐餐桌〉充足的硒幫助甲狀腺荷爾蒙生成
→【味噌香菇湯】【烤藍點馬鮫】【牛蒡蓮藕茶飯】
‧〈晚餐餐桌〉活化能量代謝
→【水蔘泡菜】【南瓜雞肉煲】【涼拌小黃瓜海鮮】
‧〈點心〉有效提振病患食欲
→【芒果汁】【藍莓米糕】
‧〈特製餐桌〉適合甲狀腺機能亢進病患
→【花椰菜雞肉濃湯】【咖哩南瓜飯】【炒海鮮烏龍麵】
‧〈特製餐桌〉適合甲狀腺機能低下病患
→【咖哩豬肉墨西哥薄餅】【涼拌沙蔘絲】

PART 3 千萬別輕忽比癌症更恐怖的慢性病
●現代人最需要的慢性病治療專家
●家族遺傳是高危險群,吸菸、吃重鹹加速血壓飆升
●肥胖是最大危險因子!低鈉&低脂,穩定血壓不超標
●D.A.S.H一下!比降血壓藥更有效!
‧〈低鹽醬汁〉預防高血壓的菜單基本調味
→【自製低鹽】【低鹽的辣椒醬】
‧〈少鹽餐桌〉豐盛美味不減,健康安心加倍
→【炸南瓜糯米餅】【核桃炒甜椒】【柚香煎魚】
‧〈早餐餐桌〉膳食纖維和蛋白質的均衡搭配
→【菜乾湯】【滷大蒜雞肉】【泡菜五穀飯】
‧〈午餐餐桌〉低卡路里、減少脂肪吸收
→【滷蓮藕香菇】【清炒蔬菜】
‧〈晚餐餐桌〉有效降低膽固醇
→【納豆蔬菜沙拉】【香菇炒肉絲】【菜乾貽貝飯&櫛瓜味噌醬】
‧〈西式餐點〉不用擔心膽固醇,最吮指的美味
→【柳橙蛋黃脆餅】【焗烤番茄起司】

●肥胖是糖尿病的最大元兇!腿細腹胖的人危險加倍!
●依活動代謝量管理菜單,對「三白」食品說NO!
●設計糖尿病患者菜單的原則~活用「食物替換表」讓飲食更均衡
‧〈早餐餐桌〉低鹽的活力餐點
→【芽菜沙拉】【蔬菜濃湯】
‧〈早餐餐桌〉提高食材美味,營養不打折
→【大白菜湯】【蒸蛋】【涼拌海帶芽】
‧〈午餐餐桌〉補足豐富的蛋白質
→【蔥捲】【魷魚鍋】【生菜包雞肉】
‧〈晚餐餐桌〉豐盛美味讓你不再想起宵夜
→【涼拌韭菜】【黃豆芽湯】【泡菜炒豬肉】
‧〈美味小菜〉自然食材有助糖尿病病患降血糖
→【涼拌黃太魚】【南瓜炒洋蔥】【涼拌薺菜】
‧〈點心〉維持營養均衡的必需品
→【番薯片&牛奶&水果】【豆粉年糕&果汁&水果】

●肥胖不是病,過胖要人命!別讓各種疾病有纏身的機會
●挨餓減肥只會越減越肥!控制食量從細嚼慢嚥做起    
●一天1200大卡低熱量菜單,讓你減重不減健康
‧〈美味減肥粥〉熱量一樣、飽足感增兩倍
→【蔬菜粥】【滷豬肉】
‧〈早餐餐桌〉預防吃過多的健康量
→【紅燒銀鯧魚】【魷魚湯】【雞肉蒸蛋】
‧〈午餐餐桌〉低脂肪、高蛋白質
→【煎大黃魚】【炒杏鮑菇】【馬鈴薯清湯】
‧〈晚餐餐桌〉量多、低熱量,適合減重的肉料理
→【小黃瓜】【紅蘿蔔棒&蘋果醬】【嫩煎牛肉片】【滷蒟蒻】
‧〈兒童餐桌〉改善兒童肥胖問題
→【洋蔥炒鮮菇】【滷雞肉】【炒鯷魚乾】
‧〈兒童點心〉補充豐富營養素
→【雞蛋沙拉】

PART 4 活到100歲能吃能走又能睡的健康祕訣
●身體老化的最強剋星
●骨質疏鬆是「安靜的小偷」,留心!你的骨骼正在變脆弱
●鹹醬料+咖啡,鈣質大流失!停經女性更面臨高風險
●鈣質&維生素D提高骨骼密度
‧〈早餐餐桌〉補充鈣質、強健骨骼
→【辣味蘿蔔乾辣椒葉】【牛肉蔬菜湯】
‧〈午餐餐桌〉加強鈣質吸收力
→【魷魚腸】【昆布小黃瓜冷湯】
‧〈晚餐餐桌〉充滿有益鈣質吸收的維生素D
→【照燒鯖魚】【涼拌韭菜洋蔥】【黃豆煎餅】
‧〈養生食品〉強健骨骼、增加骨密度
→【黑芝麻豆腐雪克】【黑豆漿麵】
‧〈女性餐桌〉守護中年婦女的骨骼、關節
→【艾草五穀雪克】【豆腐番茄沙拉】【奶油鮭魚義大利麵】
‧〈兒童餐盒〉幫助骨骼完整發育
→【魚板串】【迷你壽司】【小魚爆米花】

●記憶衰退&容易走失,小心!健忘痴呆會悄悄來襲
●多吃穀類蔬果助頭腦靈活運作!避免高脂肪引發腦部罷工
●omega-3強健腦部機能,地中海型料理預防頭腦老化
‧〈早餐餐桌〉快速簡便、喚醒大腦機能
→【三色甜椒沙拉】【堅果藍莓玉米片】
‧〈午餐餐桌〉預防腦細胞損傷
→【嫩煎雞肉佐蔬菜】【炒番茄泡菜】【海鮮昆布蒸飯】
‧〈晚餐餐桌〉預防老人痴呆症
→【醬汁蘆筍】【玉米豌豆雞蛋煎餅】【醬燒鯖魚】
‧〈一碗料理〉促進頭腦靈活運轉
→【味噌玄米錦葵粥】【薑黃蔬菜牡蠣飯】【梅子章魚拌麵】
‧〈地中海式餐桌〉預防血管性老年痴呆症
→【醃番茄】【烤蘑菇】
‧〈綠色餐桌〉降低老年痴呆症發生率
→【藍莓果汁】【杏仁花椰菜濃湯】【生菜迷你披薩】
 
 

推薦序

天然食物是最好的醫藥 


  今年初決定將埔里信望愛緣園健康飲食教育中心畫上句點,於是準備好所有的必須教具以及七張原木大床、大型製麵機等等,勞駕十七噸大卡車兩部帶回高雄教區奉獻。感謝天主,非常順利於三月份處理好信德樓教室及望德視訓廚房,接著十二月份處理完畢愛德樓部分。全部圓滿後交由同一團隊佛家接手,設立兩座佛堂,終於可以專心回到本家天主教高雄教區真福山社福中心。

  才剛要鬆一口氣,秘書就送來一本《權威醫師的防癌關鍵飲食》試讀本,得知這本書的宗旨在說明「食物是最好的醫藥」,我迫不急待在埔里來回的車上就看完所有內容。在那當下,我馬上想到很多我們手術、放化療的病友,或者愛健康、失去健康的朋友。

  這本書包括為了活力充沛的一天做準備的國王早餐,加上負責補充氣力的活力午餐,還有營養均衡、增加免疫力的輕食晚餐,更寶貴的還有增加食慾、擊退感冒的特製元氣餐等,好多好多版本讓讀者可以輕鬆選擇。書中更詳細告誡我們,要用天然食物取代不安的健康食品,濫用健康食品或綜合維生素劑反而會增加罹癌的風險。想要獲得充足營養素,享用天然食物更健康。最後想感謝醫界學者認同食物是最好的醫藥,這也是我一直以來想告訴大家的事。

  此外,作者將菜餚分門別類,針對各類症狀需要用什麼樣的飲食來治癒做出細分,方便大家了解各疾病或癌症的適當飲食療法。但願這本書帶給每個人新觀念,只要懷著快樂的心意,保持健康的飲食習慣,就一定有健康的身體。
 
前愛德園文教基金會董事長/
現為財團法人天主教會高雄教區愛德園老師
李秋涼

前言

  現今已進入迎接平均壽命為百歲的年代。我們的子女不再只為我們舉辦七十壽宴,也為我們舉行百歲壽宴。然而,因醫術發達讓疾病治癒率提高而讓壽命延長,其實並不一定是件值得慶幸的事,人生最終的目標是應該要活得健康才是王道。

  俗話說「藥食同源」,顧名思義,藥物和食物的根本是相同的,好的食物和藥物一樣具有療效,換句話說,食物也必須像藥一樣,以「正確」之道食用。我們發現,每當電視健康節目中只要一提到哪一種食物對身體哪個部位很好,隔天早上超市裡就會馬上出現。這表示我們都非常關心健康,但是如果不顧後果只執著在它的療效,反而會造成反效果。

  韓國最具權威的14位名醫共同執筆出版本書。希望讀者正確瞭解到,不是只吃一種食物,就可治癒疾病,即使再怎麼好的食物,一旦攝取過多,都有可能造成身體的負擔。而且,針對不同疾病,有的食物是有益的,有的卻是有害的。每天除了用心準備菜餚,必須再加上正確的治療或預防方法,療效自然加乘。

  台灣每5分6秒就有1人罹癌,每天有128人死於癌症,平均11分鐘就奪一命。因此,希望出現可改善這種狀況的治療法。帶著期望讀者們「健康活100歲」,而不是「病厭厭活100歲」的心情,編撰了這本書。

  各位正在閱讀本書的讀者們,如果您的身體很健康,希望往後能持續維持健康,又或者您正在與病魔打仗,不論您現在狀況如何,從今天開始每餐準備好「健康餐桌」,振作起精神來戰勝吧!如果您是一位關心家人健康的家庭主婦,就準備好更簡便、更有智慧的美味餐桌吧!更重要的是,讓孩子們從小吃對食物,並養成正確的飲食習慣,達到遠離疾病,享受健康活到100歲的終極目標。
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789861303796
  • 叢書系列:健康萬萬歲
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17 x 22 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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