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我的第一本果樹盆栽全圖解:從移植、修剪、授粉到結果,日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣

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我的第一本果樹盆栽全圖解:從移植、修剪、授粉到結果,日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣 我的第一本果樹盆栽全圖解:從移植、修剪、授粉到結果,日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣

作者:大森直樹 / 譯者:蔡沐晨 
出版社:台灣廣廈
出版日期:2021-05-06
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:我的第一本果樹盆栽全圖解:從移植、修剪、授粉到結果,日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣

★《最高人氣果樹盆栽》暢銷新裝版★
不受環境限制,就算生活在都市,也能享受「種樹採果」的樂趣!
從樹苗移植、打造樹形、授粉、疏果到採收,
日本園藝達人教你用「盆栽」成功種植果樹的祕訣!
落葉、常綠、藤蔓類……40種果樹盆栽,
任何人都能體驗親手種出纍纍果實的喜悅!


台灣大學園藝系名譽教授/鄭正勇 專業審定
室內佈置暨園藝植栽設計師/阿尼 熱情推薦


「在家種水果,真的辦得到嗎?」「就算用盆栽種出來了也是純觀賞、不能吃吧?」
不用懷疑!只要利用家庭的陽台或頂樓空間,用一個盆栽就能打造出你的專屬果園!

樹苗、土壤、盆器怎麼選?種植、施肥、澆水、除蟲害、修剪要注意什麼?
本書從果樹盆栽的基礎知識開始教起,並詳細說明各果樹的成長特性與栽培計畫。
梅子、櫻桃、葡萄、奇異果、橘子、芒果、火龍果……
只要搞懂種植的關鍵技巧,想吃什麼就種什麼,即使是新手也能成功採收!
收成後,還有料理研究家精心設計的鮮果料理食譜,
讓大家實踐「輕鬆種、隨手採、安心吃」的種果樹樂趣。

本書特色:
特色1:掌握知識基本功!16堂果樹種植課,新手&達人都要學

「在家種果樹?」聽起來很困難又不切實際嗎?本書由日本園藝專家完整傳授,在家用「盆栽」成功種出水果的基本知識與技巧。樹苗挑選時要注意哪些重點?依照放置環境該打造出什麼樣的樹形?冬季修剪、夏季修剪、撚枝、誘引各是什麼意思?澆水重點、換盆時機、容器的尺寸與材質、促進結果的方法……所有種植不能不知道的大小事,書中皆以圖文搭配詳細說明,讓你初次種果樹也不擔憂。

特色2:成功種植有準則!量身打造40種果樹的專屬栽種計畫
蘋果、梅子、葡萄、奇異果、橘子、檸檬、芒果等,書中介紹的都是受大眾歡迎的常見水果,針對每種果樹都提供了最佳栽培作法,包括:果樹的特性(耐寒耐暑性、適合栽種的季節、結果習性……);摘花、摘芯的時機與比例;套袋、疏果的時間點;施肥、病蟲害等照護的重點提示等等。另外,從樹苗移植開始,排定三年的管理行事曆,讓你更能掌控進度,做好長遠的種樹計畫。

特色3:栽培過程全圖解!照片+插畫記錄培育各果樹的關鍵步驟
想要種出看起來美觀、吃起來美味的水果,就跟著本書的關鍵步驟一步一步實踐吧!全書以彩色實境照片展現苗木變成果樹的過程,而較難理解的枝幹修剪位置、立支架等步驟,更以彩色插畫搭配解說。種果樹的步驟與技巧以全方位呈現出來,就算是第一次種樹的人也能逐步上手。

特色4:增添觀賞的樂趣!輕鬆學讓樹形變得更美觀的打造技巧
栽培果樹的樂趣,除了水果的收成,還有觀賞的價值。隨著季節更迭,在美麗樹形上展現出不同風情的花與葉,都蘊含了無窮趣味。為此,本書也特別介紹各式各樣的樹形打造法,譬如扇形整枝法、主幹型整枝法、水平棚架整枝法、自然型整枝法等等,並介紹適合各整枝法的果樹種類,讓你輕鬆打造出專屬的綠意天地。

作者簡介:

大森直樹
1958年於日本岡山縣出生。岡山大學研究所自然科學研究科碩士課程修畢。到紐西蘭學習果樹栽培後,回到家鄉繼承販賣果樹樹苗的山陽農園股份有限公司。
近年來參加許多對農家的栽培指導或博覽會等活動,並擔任NHK「趣味園藝」節目中的講師,也同時進行家庭園藝的果樹栽培研究。

著作有《第一次的果樹庭園》、《初學者也可以簡單上手打造美味家庭果樹》、《在家也能種出好吃的葡萄》、《在盆栽中種植果樹》(監修)等等。

譯者簡介:

蔡沐晨
輔仁大學日文系畢業。在學期間修畢輔大譯研所開設翻譯學程,並通過N1檢定。相信語言必須從日常中堆砌,於是跨過數倍家鄉距離,展開既短又長的旅日生活。回台後從事文字工作,敲敲鍵盤,榨榨腦汁,持續與日語溝通對話中。

推薦序
讓你體會成功栽培果樹的趣味
植物的果實和人類的發展關係極為密切。遠在一萬年前的石器時代,人類的祖先即知以採集堅果維生。時至今日,我們已經知道各種堅果、水果類,除含有澱粉、油脂、蛋白質、糖分、纖維、各種礦物質、維生素之外,更進一步能提供具有調節人體生理、精神狀況和防治疾病的成分。

果樹的種類繁多,分佈地區極為廣泛,從溫帶北緣至熱帶雨林都有,各所處地區的氣候迥異。果樹學者依氣候帶分類為溫帶、亞(副)熱帶與熱帶果樹;另以落葉與否分類為常綠與落葉果樹。通常常綠果樹不耐寒,落葉果樹則需求冬季低溫以打破芽...
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目錄
讓你體會成功栽培果樹的趣味/鄭正勇
運用果樹豐富餐桌、綠化環境/阿尼

PART1 果樹盆栽種植的前置作業
LESSON1 適宜栽培的環境
只有用盆栽才能體會的果樹栽培樂趣/日照充足、通風良好是第一要件
LESSON2 依照放置環境選擇樹形
優先考量果樹的性質與栽培地點
LESSON3 挑選樹苗的重點
分辨樹苗的種類/品種問題也要注意
LESSON4 盆器的選擇方式
按階段做挑選/依照材質做挑選/選用底部有細長縫隙的盆器在育苗階段有顯著的效果
LESSON5 挑選栽培的土壤
有效率地運用市售培養土
LESSON6 有效施肥的方法
肥料的種類/...
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