好笑華娟撞見維也納咖啡

　　原本只喝濾紙沖泡咖啡的華娟，怎麼會跑到維也納去上咖啡專家課？
　　這回遇上嚴肅教授的她，又會碰撞出什麼精采火花？

　　一杯好咖啡，能喚醒身體與心靈，讓你擁有好心情！
　　華娟實況報導，維也納咖啡小學堂，即將顛覆你的咖啡世界……
　　維也納的咖啡文化，與巴黎左岸同時並列聯合國文教組織「非物質文化遺產」。
　　讓我們跟著華娟，展開這趟維也納咖啡學習之旅吧！

　　千萬別小看小小的咖啡豆，它影響的不只是個人的生活，更是許多創作大師的繆思女神。能在一杯咖啡中變幻著千百種創意的人，才是真正懂得喝咖啡的人。也只有這些不同風味的好咖啡，能同時滿足藝術家和老饕的味蕾。

　　對世界充滿好奇的華娟在維也納遇見最知名的咖啡教授，並接受嚴格的專業咖啡師課程。進入真正的咖啡世界後，她終於了解那些流連維也納咖啡館的人們為何不肯離開。現在，她決定將美麗又珍貴的好咖啡秘密分享給你。

　　■華娟第一次撞見維也納咖啡的悸動！
　　我從沒有喝過那麼順口的咖啡！完全不同於我以前喝過的所有咖啡。它給我的感覺很溫柔，很驚訝自己居然想再喝一杯、或許兩杯……心底竟昇起想跟這咖啡談戀愛的感動！

　　■嚴肅咖啡教授分享的生活小哲學：
　　你知道一天之中喝維也納咖啡的正確時段嗎？答案是：早上。咖啡是喚醒人心靈的飲料。所以咖啡的品質是需要非常計較的。剛起床的人，喝一杯好咖啡來叫醒身體與靈魂，這是多麼重要的事。

　　■咖啡可以有效改善情緒、提振心情。
　　哈佛大學的一項研究結果顯示：每天喝兩到三杯咖啡的女性，比不喝咖啡的女性的自殺率低百分之七十。咖啡可以緩和情緒、提振心情，並有效預防憂鬱症。另亦有研究顯示，只要喝良質的咖啡豆，加上正確適度的烘焙，女生可降低乳癌風險，男生也能降低罹患心血管疾病的機率。

作者簡介

鄭華娟

　　時間和空間對她而言，都是無疆界的遊樂場。無論是扮演德國小鎮的家庭主婦、台灣的詞曲創作人、作家，或是在世界各地旅行的旅人，她都不改其脫線搞笑、貪玩好奇的本色，腦中永遠有著許多新鮮有趣的想法。

　　．寫過的書．
　　《愛的可頌麵包》《氣質卡小狗學堂》《求婚大旅舍》《愛的小動作》《五月花修道院》《肥皂大學忙線中》《巧克力情書》《我的美食異想世界》《四季花杯盤》《提著菜籃上米蘭》《美麗的旅行荷包》《萊茵情人》《野葡萄藤之戀》《南十字星下的約定》《往天涯的盡頭單飛》《巴黎小館祕密情人》《羅曼蒂克路：鄭華娟亂走亂逛亂畫旅行簿》《黑森林的愛情樹》《花內褲排排掛》《溫馨廚房咖啡座》《紅12的祕密》《香水婚紀念日》《海德堡之吻》

　　．創作過的歌曲．
　　蔡健雅－跟你借的幸福
　　梁詠琪－天使與海豚、收不到訊號
　　陶晶瑩－太委屈
　　張惠妹－灰姑娘、寂寞保齡球、甜言蜜語
　　張清芳－加州陽光、Men’s Talk、週末的夜我不哭、不愛最大
　　林志炫－少年遊、蒙娜麗莎的眼淚
　　江　蕙－返來我身邊、遙遠的等待（曲）
　　潘越雲－情字這條路、謝謝你曾經愛過我
　　陳淑樺－聰明糊塗心、本城女子（詞）
　　曾寶儀－分享
　　侯湘婷－冷戰、原來的你
　　黃　磊－只有妳讓我想要
　　江美琪－迷魂陣
　　莫文蔚－單人房雙人床
　　趙　默－睡著（中國大陸發行）
　　黃鶯鶯－無悔的謊言、依戀
　　鄭  怡－一千個夜、愛情的神奇、天堂
　　范怡文－你是我前世的知己、夜碼頭的樂手
　　張雨生－不管不管、The Indian Summer Night
　　趙詠華－Midnight Taipei
　　黃品源－城市的日子
　　蘇有朋－我只要你愛我、否認
　　林慧萍－風吹草動、新戀情、自私、放
　　那　英－醒時做夢
　　娃　娃－後悔
　　萬　芳－孩子氣、分手、慢火車
　　張艾嘉－心甘情願、飛向異鄉的747、箱子
　　曾淑勤－傳說、候鳥
　　伊能靜－帶我去月亮
　　錦繡二重唱－學會離開、灰色的雲
　　陳昇+葉璦菱－春水（詞）
　　鄭華娟－飄泊的心停泊在基隆港、3字頭（中國大陸發行）

　　．得過的獎．
　　2003年德國馬克吐溫旅行文學獎

　　誠摯的歡迎你一起進入鄭華娟奇幻有趣的異想世界：
　　華娟的部落格：www.wretch.cc/blog/hwajiuan
　　華娟的微博：t.sina.com.cn/1809824694/profile
　　華娟的臉書：www.facebook.com/pages/鄭華娟/ 270815769698998

自序：浪漫情人咖啡教室

好笑咖啡天后
粉紅豬咖啡緣
土構共和國
媳婦上學說明會
深情機場巴士站
神秘小罐子揭密
小豆子裡的大學問
豆子豆子還是豆子
咖啡香圍城行動
咖啡生活哲學
愛情蜜月咖啡館
面熱心冷牌咖啡
手烘咖藝術家
給我愛咖啡的好理由
香味咖啡濾泡法則
氣質咖啡總複習
高潮迭起咖啡證書
大樹下的畢業午餐
咖啡精神
咖啡專家粉紅豬證書

附錄：傳統維也納咖啡一覽表

自序

浪漫情人咖啡教室

　　「與其花工夫恨情人，還不如花心思愛咖啡。」 這個金句是我在寫這本書時，遇到最好笑的一句話。它不僅好笑，其實也是在我這次深入了解咖啡文化後，才明白為何一杯好咖啡，可以讓人產生如此極致浪漫的人生態度。

　　人生態度？你問這說法是否太嚴重，小小的咖啡豆濾泡出的黑水，竟可以影響生活的方向？ 完全正確。真的一點也不假！ 你可不要小看這些小小的咖啡豆，它影響的不只是個人的生活，它在歐洲的近代文化發展中更是許多創作大師的繆思女神。舉個例子，奧地利最有名的童書《小鹿斑比》的作者費利克斯．扎爾滕（Felix Salten）就是維也納咖啡館 Cafe Griensteidl 的固定常客。他把咖啡館當成和其他青少年劇作家腦力激盪的聚會地；這家咖啡館更孕育了許多德奧文學巨人。當我知道這家咖啡館就是斑比的故事被創作出來的地點時，我內心深處那個童年的自己簡直就在高聲興奮尖叫了呀！

　　就因為維也納咖啡館中的聚集人士，幾百年來不僅有當地的貴族、富豪，也有注重性靈追求的藝文人士，於是咖啡館裡的咖啡也沾染著各種美麗思緒的精華；這環境中的咖啡製作者把人文氣息融入咖啡中，成了維也納各式各樣的創意咖啡。

　　能在一杯咖啡中，變幻著千百種創意的人，才是真正懂得喝咖啡的人。也只有這些不同風味的咖啡，能滿足生活藝術家的味蕾。

　　我為了把這些濃厚香醇的咖啡創意做個最深入的了解，出發到維也納的咖啡學院上課。我在這兒遇見維也納最知名的咖啡教授，接受他嚴格的咖啡教學。 課程剛開始的時候，就像我對咖啡最淺的認識，以為咖啡只有苦味。直到咖啡教授把我領進真正的咖啡世界後，我才知道那些幾百年來流連咖啡館的生活藝術家們，為何不肯離開維也納咖啡館的秘密。

　　我決定將美麗的咖啡秘密分享給你。這些珍貴的咖啡秘密，不管你有沒有情人，都值得花些時間了解，你一定會有如小鹿斑比降生到七彩世界時的那種新鮮又快樂的心情。 準備好了嗎？跟我一起進入維也納的咖啡學習之旅吧！