念念時光真味

吳導真的是很會說故事的歐吉桑。用食物、菜色、作法、口味記述親情、友情、家庭、職場、同事、同袍，甚至與陌生人的用餐情景，進而連結令他感慨難忘的人事物。內容平實流暢、情真意摯，時而令人莞爾，時而令人唏噓，時而令人動容，不得不對其文字表達及氛圍營造能力給予高度肯定。如果你對小人物的故事、小品文的寫作方式有興趣，本書確實是極佳選擇。

人生有多少滋味？又是甚麼讓人生充滿各種滋味？
吳念真吳導演這本「念念時光真味」告訴我們，是生命中的各種情，讓人生充滿滋味。

人與人的情感能發揮魔力，將時間暫停濃縮在某一道菜中。當我們再看到、聞到、吃到那道菜時，種種回憶就像凝結在那刻的時間又重新啟動一樣，讓我們重新回到當下那個念念不忘的重要時刻。我們吃的不只是滋味，也是回憶，更是人與人之間的牽絆，那份常存在彼此之間的情感。

這份人生的滋味或許是遺憾、無奈、快樂或單純，但也建構了觀看、品嘗這道菜的吳導人生。吳導寫下這份人生滋味，也讓我們走進了吳導的人生，讓吳導與我們產生連結。吳導的每個重要時光，彷彿也在我們身上留下的印記，我們也成為台灣土地和時光記憶的共同保存人。這本書簡直是三不朽的立言等級阿，我深深地為自己讀過這本書，參與了台灣成長故事為榮。

我媽也曾說過類似的話，她也很討厭吃番薯，因為從小吃到怕。我也曾和外婆一起住，她也喜歡自己煎豬油，然後用豬油渣入菜(甚至直接當一道菜吃)，那脆脆卻不油的口感讓我至今還回味。

如果說吳導以前是因為艱苦的生活，所以時光被濃縮停留在一道道菜餚裡。那麼我們在台灣經濟已經起飛的時刻長大，在經濟衰退中出社會，靠自己買不起台北一間房40歲的這輩人，時光又被濃縮停留在甚麼東西上呢？抑或是，人與人已經失去了情感，我們已不再回想生命的某個時刻？我腦中充滿了1950到70年代侯硐與台北的景色，吳導的菜餚與回憶，卻記不起自己生命中應該回憶起哪些菜餚與哪些景色.......

人生有多少滋味？又是甚麼讓人生充滿各種滋味？
吳念真吳導演這本「念念時光真味」告訴我們，是生命中的各種情，讓人生充滿滋味。

人與人的情感能發揮魔力，將時間暫停濃縮在某一道菜中。當我們再看到、聞到、吃到那道菜時，種種回憶就像凝結在那刻的時間又重新啟動一樣，讓我們重新回到當下那個念念不忘的重要時刻。我們吃的不只是滋味，也是回憶，更是人與人之間的牽絆，那份常存在彼此之間的情感。

這份人生的滋味或許是遺憾、無奈、快樂或單純，但也建構了觀看、品嘗這道菜的吳導人生。吳導寫下這份人生滋味，也讓我們走進了吳導的人生，讓吳導與我們產生連結。吳導的每個重要時光，彷彿也在我們身上留下的印記，我們也成為台灣土地和時光記憶的共同保存人。這本書簡直是三不朽的立言等級阿，我深深地為自己讀過這本書，參與了台灣成長故事為榮。

我媽也曾說過類似的話，她也很討厭吃番薯，因為從小吃到怕。我也曾和外婆一起住，她也喜歡自己煎豬油，然後用豬油渣入菜(甚至直接當一道菜吃)，那脆脆卻不油的口感讓我至今還回味。

如果說吳導以前是因為艱苦的生活，所以時光被濃縮停留在一道道菜餚裡。那麼我們在台灣經濟已經起飛的時刻長大，在經濟衰退中出社會，靠自己買不起台北一間房40歲的這輩人，時光又被濃縮停留在甚麼東西上呢？抑或是，人與人已經失去了情感，我們已不再回想生命的某個時刻？我腦中充滿了1950到70年代侯硐與台北的景色，吳導的菜餚與回憶，卻記不起自己生命中應該回憶起哪些菜餚與哪些景色.......