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愚弄全球的食物—揭開危害心智的飲食真相

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愚弄全球的食物—揭開危害心智的飲食真相 愚弄全球的食物—揭開危害心智的飲食真相

作者:卡洛.西蒙泰奇 / 譯者:林為正 
出版社:先覺出版
出版日期:2004-05-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:愚弄全球的食物—揭開危害心智的飲食真相

我們不只要擔心吃進肚子的東西,是否會讓人變胖變笨、體質變差、情緒不穩,還得當心很可能會因錯誤飲食,而全身是病、心智受損。
這絕非危言聳聽!
美國國家檢定合格專業營養師西蒙泰奇,在本書中告訴我們,汽水、冰淇淋、早餐穀片、罐裝濃湯、微波便餐,甚至自稱以健康為導向的代糖、嬰兒奶粉等加工食品,全都含有人工色素香料或防腐劑,不但缺乏營養,甚至充滿毒素,根本就是「假食物」。
消費這些恐怖食物,既花錢又傷身傷腦。食品廠商可說是為了賺錢牟利,愚弄全球、罔顧人命。
那該怎麼辦?
本書不僅為我們揭發醜陋的真相,提出專業的呼籲,更針對各個年齡層,提供實用的營養學知識與食譜。閱讀本書,我們可以學會為全家大小慎選食物、改善營養狀況,創造真正健康的體格與心靈。
若您是為下列子女問題傷透腦筋的父母:
為什麼小孩不易入睡、喜歡賴床、經常生病、體重失控?
為什麼子女精神無法集中、跟誰都處不來、在校成績不佳?
為什麼青少年叛逆、憤怒、憂鬱、有暴力行為?
請翻閱本書〈兒童的腦需要什麼食物?〉、〈青少年的腦需要什麼食物?〉章
如果您是承受下列痛苦的成年人:
為什麼快樂不起來,做什麼都沒把握?
為什麼連保持冷靜理性都好難?
為什麼心頭總是無緣無故就覺得好煩?
請盡速詳讀本書〈成人的腦需要什麼食物?〉章 
假如您是有下列疑問的心理醫師或教師:
為什麼心理失衡的人年年暴增?
為什麼總是找不到問題的徵結?
請趕快閱讀〈食物與痛苦〉、〈還是有希望〉章

作者簡介:

卡洛.西蒙泰奇(Carol Simontacchi)

美國國家檢定合格的專業營養師,目前在俄勒崗州波特蘭市開業。她是「自然療法醫師中心」的創立人之一,以及美國西北各州健康食品連鎖店的前任總裁。著有多部與營養學相關書籍,包括《胖不是你的錯》。


商品資料
  • 作者: 卡洛.西蒙泰奇 譯者: 林為正
  • 出版社: 先覺出版 出版日期:2004-05-25 ISBN/ISSN:9861340114
  • 裝訂方式:平裝
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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