于美人幸福好食光

不光是會說的名嘴，更是能吃的名嘴！
愛吃的于美人帶你享受美食、品味動人的故事，拾起溫暖和感動！

　　麼樣的料理，可以打消了美少女輕生念頭？
　　大爺的美味祕訣，不在食材或烹調技巧，而是你我都擁有的珍寶？
　　一場親子牛排大餐的意外插曲，帶來了最佳的生命教育？
　　能和普羅旺斯燉菜媲美的是台灣夢幻肉圓？

　　一起吃頓飯吧！
　　于美人邀你品嚐45道充滿人生好滋味的美食，分享生命中每一刻的美好「食」光！

◎于美人的「味自慢」菜單

　　吃飯是件多麼幸福的事，于美人邀你一起共享──

●暖暖回憶懷舊料理
　　在你心中，有沒有一道菜能夠喚起你過往的回憶？感人的、有趣的、想念的......這些回憶將隨著一道道懷舊料理鮮明起來......

●好吃更好聽的餐桌故事
　　一頓好吃的飯菜，有好聽動人的故事一定會更加美味！8篇生動有趣的餐桌故事，陪伴你的用餐時光！

●美味一級棒的好學DIY料理
　　堅持「把菜做好」不如「讓菜好做」的于式哲學，快跟著于美人改良後的懶人版美味菜單，做出好吃又美味的一級棒料理吧！

●美食也能吃出生命力
　　什麼樣的料理具有這樣的魔力？千萬別錯過這些帶來溫暖力量的療癒系美食！

●媽媽愛很大　歡樂親子餐
　　用「愛」當調味料，烹煮一道道以愛為名的美食，讓彼此之間關係更靠近！

●料理東西軍之－－東方精選美食
　　經過廚藝比賽被大家認可的料理，或是聲名遠播非吃不可的美食，鐵定有它稱霸的獨特秘密！

●料理東西軍之－－西式頂尖料理
　　除了吃遍台灣，愛吃、會吃、用心吃的于美人，更立誓吃遍全世界！藉由她的幸運味蕾，一起嘗鮮感受世界級名廚的拿手料理。

作者簡介

于美人

　　曾經身為南陽街國文補教名師，後來轉戰廣播、電視成為名主持人，其犀利中帶著親切幽默的主持風格，讓她受到許多上班族及婆婆媽媽們的歡迎。但是靠嘴吃飯的于美人，其實還有一個跟嘴有關的興趣，那就是──到處吃美食，學習新料理。

　　號稱愛收集廚具與調味料到了狂熱境界的另類宅女，但是廚藝卻始終無法到達專業廚師的水準。不過于美人秉著「既來之、則吃之」、「寧可誤食百味，不可錯失一味」的精神吃遍台灣、周遊列國、卯足全力吃美食，因此把這些美食的經驗與溫馨故事寫出來跟大家分享。希望藉由這些美食小故事可以讓讀者朋友願意對美食投入更多感情與熱情，把吃飯當作一種人生最重要的「儀式」，多珍惜與家人、朋友一起用餐的美好時光。

　　電視作品：「WTO姐妹會」(八大)、「國民大會」（TVBS）、「新聞挖挖哇」（超視）、「美人晚點名」（年代）

主廚：于美人特推．賞味菜單

美味開胃序幕
01自序　美食當前，虛位以待
02他序　美人夜未眠 閻驊

暖暖回憶懷舊料理
在你心中，有沒有一道菜能夠喚起你過往的回憶？感人的、有趣的、想念的......這些回憶將隨著一道道懷料理鮮明起來......
03有如天堂的美食儀式
04巧克力好苦
05大爺魚
06除夕夜的金元寶
07朱老爹的八寶鴨
08笑出魚尾紋的美食
09肉圓的故事

好吃更好聽的餐桌故事
一頓好吃的飯菜，有好聽動人的故事一定會更加美味！8篇生動有趣的餐桌故事，陪伴你的用餐時光，讓用餐氣氛更活絡、更有話題，有助拉近疏離的感情唷！
10你會一個人吃飯嗎？
11嘴巴甜，飯就好吃！
12我的早餐會
13英法早餐
14大紅燈籠茶藝館
15醋飯傳奇〕
16史上最強減肥餐
17椒鹽龍蝨vs.龍虎鬥

美味一級棒的好學DIY料理
喜歡美食的人，一定也想動手做料理。堅持「把菜做好」不如「讓菜好做」的于式哲學，快跟著于美人改良後的懶人版美味菜單，一起做出好吃又美味的一級棒料理吧！
18巧克力好辣
19潰不成軍的餿水獅子頭
20自信滿滿的內衣獅子頭
21揚威異邦的乾杯獅子頭
22依子老師的化學烹飪課
23美味百分百的「心」料理
24我的味自慢

美食也能吃出生命力 用心烹煮的廚藝，能讓食客吃到廚師的誠意與心意，獲得滿滿的力量和生命力！ 想知道什麼樣的料理具有這樣的魔力？那麼你千萬不能錯過這些帶給人溫暖力量的療癒系美食！ 25最佳情傷療癒美食 26美少女的最後晚餐（上） 27美少女的最後晚餐（中） 28美少女的最後晚餐（下）

媽媽愛很大 歡樂親子餐
吃美食會讓人心情快樂，做好吃的料理給心愛的人吃更是一種幸福！快用「愛」當調味料，烹煮一道道以愛為名的美食，讓你的心意傳進對方的心，讓彼此之間關係更靠近！
29太上老君滷牛腱
30牛肉的生命教育
31媽媽的營養愛心便當
32芝麻糊的故事
33紅葉蛋糕與楓葉蛋糕
34棗點做好事蛋糕

料理東西軍之－－東方精選美食
經過廚藝比賽被大家認可的料理，或是聲名遠播非吃不可的美食，鐵定有它稱霸的獨特秘密！這些料理不但色、香、味俱全，更重要的是，它還有一味值得你細細品味的禪意。
35蘭州牛肉麵感恩啦！
36沙漠狂喜奶茶
37吮指回味的沙家羊肉　
38六味豆腐（上）
39六味豆腐（下）
40炸物天王（上）
41炸物天王（下）

料理東西軍之－－西式頂尖料理
除了吃遍台灣，愛吃、會吃、用心吃美食的于美人更立誓吃遍全世界！藉由她的幸運味蕾，一起嘗鮮感受世界級名廚的拿手料理，體驗你從來不曾有過的美食魔力。下次有機會出國旅行，你一定要前往親身驗！
42充滿力量的薯條
43他心通餐廳
44料理鐵人的教誨
45食神教我的這一課