碧昂絲也在用!22天瘦身革命(隨書附贈「照著吃，就會瘦」精美食譜)

推薦：師法自然，找回健康生命的精彩 /丁小羽
前言：你值得更好的改變，就從變身料理開始！ / 碧昂絲
引言：重啟健康基因，一點都不困難！/狄恩‧歐尼胥 
 
第一部分重塑飲食習慣，改變你的人生
為什麼二十二天瘦身革命如此有效？
1. 歡迎參與「二十二天瘦身革命」
2. 正向習慣，創造正向生活      
3. 蔬食王道
4. 健康飲食＝健康人生
 
第二部分預備，各就各位
準備萬全，迎向成功
5. 每日成功策略
6. 二十二天瘦身革命營養學入門      
7. 二十二天瘦身革命廚房
8. 二十二天瘦身革命每週買菜清單
 
第三部分開始！
二十二天瘦身革命三餐計畫
9. 第一週：打造致勝飲食習慣
10. 第二週：貫徹始終        
11. 第三週：培養意識        
12. 第二十二天：展開美好生活
 
第四部分變身再進化！
設計專屬你的計畫
13. 優雅應對挑戰
14. 瘦身革命運動
15. 高速減重方案        
 
第五部分終生計畫
第二十三天之後的食譜與動力
16. 二十二天過後
17. 終極果昔        
18. 更多瘦身革命料理        
 
終章：變身就從今天開始！
附錄：重要維他命詞彙表   
誌謝

推薦序

師法自然，找回健康生命的精彩！
丁小羽
 
　　隨著科技與文明進步，人類的飲食與作息已跟以往大大不同。我們不再日出而作日落而息、吃的是充滿抗生素與添加物的加工食品、只能利用健身器材在室內運動……許多文明病因此而生。在瘦身領域這麼多年，常看到周遭朋友一開始想要改變體態的雄心萬丈與熱情，隨著時間慢慢消失殆盡，最後不了了之。更常聽到他們懺悔：「最近比較忙、比較沒時間、比較怠惰、比較多應酬，所以沒辦法……」
 
　　其實「改變往往從一個念頭開始，但計畫要從小的目標訂起，才能從累積之中獲取成就。」人之所以無法改變是因為惰性、無法抵抗誘惑、對自己太寬容。瘦身之路很漫長，所以我也覺得結伴減重是個好主意，但這一切其實可以更簡單。因為決心可以改變你，但更重要的是「執行」！從完成小計畫累積成就感，改變的種子才會發芽，進而遍地開花。
 
　　我本身就是蔬食主義者，深深明瞭本書所推薦的飲食方式帶給身體多大的好處。但推薦給朋友時，常有人說自己「無肉不歡」，或覺得「蔬食清淡無味，讓人生也無味」而不願嘗試。其實這種根深蒂固的想法，才是阻礙成功的原因。因為回到人類生命原點，食用天然無添加的蔬果，才是最適合我們的飲食，更是想擁有健康所該跨出的第一步！
 
　　無肉真的就不歡嗎？ 蔬食真的清淡無味到讓人生無味嗎？本書的「二十二天瘦身革命三餐計畫」，正適合想要改變又充滿實驗精神的你！只要選擇正確食物並改變飲食習慣，加上適量運動，再也不用把自己累得半死。確實執行瘦身革命計畫，三周後就會發現原來自己的身體可以如此輕盈！如此年輕！這二十二天內，當你受到誘惑、感到疑惑或意志力動搖時，別忘了不斷提醒自己：「堅持下去！只要撐過去就能恢復原來的飲食跟生活方式。」是的，相信我。二十二天後，你再也不會想回到過去！因為你能夠重新找回年輕、活力跟最重要的健康。人生也將大大改變！
 
　　「二十二天瘦身革命三餐計畫」不只碧昂絲在用，小羽也在用！Sexy u & me，推薦給大家！
 
前言

你值得更好的改變，就從變身料理開始！
碧昂絲
 
　　我從小在德州休士頓長大，德州人最愛的就是美食。食物在我們家占了一席之地，是我成長過程重要的一環。無論歡慶或哀悼時刻、相聚聯繫或表達愛意，肯定少不了一桌佳餚。至於健不健康，倒是其次。炸雞、法士達玉米餅、BBQ漢堡、BBQ肋排、炸蝦和炸海鮮三明治，都是老家人氣最高的美食。青少年時期我四處奔波，沒時間好好料理三餐，甚至不知不覺養成一些壞習慣，影響到之後的健康。
 
　　女兒出生後，我開始努力控制健康和身體狀況，但我不想靠激烈節食達到目的。已經為人母的我要在孩子面前做個好榜樣，就必須改變飲食方式。所以我立刻請教多年的好友兼健身營養教練馬可‧博格斯，請他負責規劃並鼓勵我保持健康體態。儘管我相信馬可的建議，也很願意照著做，聽過蔬食生活的種種神奇功效也覺得很厲害，想親身體驗這般功效。然而，就算我可以平常多吃蔬菜，也無法完全只吃蔬食。我太愛美食了。除非發生什麼事來改變我的心意，我才有可能做好只吃蔬食的心理準備。
 
　　健康才是最好的禮物！
 
　　一年過去了（大約是二〇一三年十一月左右），老公和我決定要找馬可嘗試全蔬食。我靠著他的運動與營養計畫甩掉懷孕期間增加的體重，而且完全有餘力迎接下一個挑戰。因此，我決定要更積極地掌握自己的健康。我了解這項計畫的所有神奇功效，並認為這就是最適合自己的健身飲食法。我相信自己準備好了。
 
　　於是，這趟邁向理想身材顛峰的旅程就此展開了。那時候我還不曉得變身飲食的效果非常持久。我原以為這次會跟以前一樣，覺得自己處處受限不能大快朵頤、變得討厭食物、被迫缺席各種歡慶聚餐，整個人頭痛又易怒。結果我徹底錯了。適應幾天之後，我發覺自己體力變好、睡眠品質提升、體重降低、消化功能改善、思緒清晰，一想到我選擇變身飲食，從食物影響周遭的人事物以及整個環境，我的心情就充滿正面力量。我簡直不敢相信自己可以靠食物變得這麼健康，而且還不必把美食拒於門外（比如書裡介紹的核桃玉米餅，我的老天！）。上次老公生日，我們甚至辦了一場全蔬食派對。我還記得那時好友們臉上的表情，有人超級興奮、有人不動聲色，但是到最後大家都吃得很開心。最重要的是，我的健康不只對自己有好處，也是我能送給家人最好的禮物。
 
　　我希望所有人都能過最棒的人生，所以在此與大家分享我自己的經驗。如果有人認同蔬食的健康功效，但覺得自己不是這塊料，我要告訴你，「你辦得到的！」你值得給自己最好的生活。只有你和自己的決定可以賦予自我力量。你可以從飲食控制生活品質。如果連我這種休斯頓來的愛吃鬼都辦得到，你也可以——只要試過二十二天你就知道了。