第一章 緒 論
前 言
1-1 化學簡史
1-2 物質種類與性質
1-3 化學與工業發展
1-4 化學與生活
學習摘要
學習評量
第二章 自然界的物質
前 言
2-1 大氣的組成
2-2 大氣中物質的循環
2-3 大氣汙染的來源
2-4 大氣汙染對環境的影響及防治法
2-5 水的性質及其淨化法
2-6 自然水的汙染及防治
2-7 海水資源及其化學處理
2-8 土壤及土壤汙染
學習摘要
學習評量
第三章 物質的構造
前 言
3-1 原子結構
3-2 元素的週期性與週期表
3-3 物質的質量及其基本單位
3-4 化學式
3-5 分子的結構
學習摘要
學習評量
第四章 物質的變化
前 言
4-1 電解質溶液之離子反應
4-2 酸鹼中和反應
學習摘要
學習評量
第五章 生活中的能源
前 言
5-1 石化燃料和其燃燒熱值
5-2 石油的成分、分餾及其產物用途
5-3 無鉛汽油及含鉛汽油的區別
5-4 化學電池的種類
5-5 其他的能源
學習摘要
學習評量
第六章 生活中的物質
前 言
6-1 食品成分與營養價值
6-2 衣料纖維劑
6-3 清潔劑
6-4 材料的種類、成分與日常生活中的應用
6-5 藥物與化學
學習摘要
學習評量