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懶人農法:活用雜草打造無農藥的有機菜園

的圖書
懶人農法:活用雜草打造無農藥的有機菜園 懶人農法:活用雜草打造無農藥的有機菜園

作者:西村和雄 / 譯者:吳佩俞 
出版社:晨星
出版日期:2013-01-06
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:懶人農法:活用雜草打造無農藥的有機菜園

審定推薦
嚴新富 國立自然科學博物館植物學組主任



不需辛辛苦苦耕作!
不需灑農藥擊退害蟲!
只要活用雜草讓土地健康肥沃
就能輕鬆種出超美味有機蔬果



有效活用雜草:活用雜草增加有機生物,土壤生態達到健康平衡。
種植綠肥植物:種植豆科與禾本科植物,土地自然就肥沃起來了。
自製有機肥料:伯卡西堆肥製作DIY、適合家庭菜園的有機肥料。
加種共伴植物:利用共伴植物的生態特性,幫助作物降低病蟲害。
去除害蟲對策:針對各種常見的病蟲害問題,迅速採取有效對策。
春秋菜園計畫:混合種植與輪替耕作計畫,打造一個豐盛的菜園。
蔬果種植秘訣:每一種蔬果怎麼種能才健康、多產又美味的訣竅。
人氣蔬果料理:簡單的材料與步驟,即能輕鬆享用蔬果鮮甜原味。



聯合推薦
王福裕 大王菜舖子負責人
朱慧芳 《只買好東西》、《從泥土冒出的有機人生》作者
江慧儀 大地旅人環境工作室創辦人
孫崇傑 絲田水舌永續生態創辦人、有機農
褚士瑩 國際NGO顧問、知名作家
阿不 《廚餘活用堆肥百科》、《30種居家香草實用手冊》作者
阿默 《我生命中的花草樹木》作者
賴嬌燕 燕銘農場創辦人、有機農
蔣慧仙 上下游News&Market共同創辦人

作者簡介:

西村和雄
京都大學農學博士。退休後於京都郊外創辦以農業新人為導向的農業學校。除了實踐活用雜草的「草生栽培法」之外,同時也以無農藥方式培育蔬菜。在西村式的「懶人農法」當中,藉由雜草力量來肥沃土壤,大幅降低了每處田地所需手續、時間與勞力,而且能夠採收到無農藥美味蔬菜更是這種栽培法的特色。



審定 嚴新富
自幼就與植物結成好朋友,平常最喜歡到野外踏青,探訪朋友,以及逛花市、菜市場、植物園等活動。目前在國立自然科學博物館工作,是植物園的資深園丁,從事於台灣原住民的民族植物以及台灣傳統藥草知識的研究,一生與植物為伍,樂此不疲。



譯者 吳佩俞
淡江大學日文系畢業。曾擔任出版社主編。譯作有《腦中風預防與最新治療》、《現代醫學未解之謎》、《不可思議的葉子》、《身邊雜草的愉快生存法》、《不生病的地球》(晨星出版)等。

譯者簡介:

吳佩俞

淡江大學日文系畢業。曾擔任出版社主編。譯作有《腦中風預防與最新治療》、《現代醫學未解之謎》、《不可思議的葉子》、《身邊雜草的愉快生存法》、《不生病的地球》(晨星出版)等。




各界推薦
名人推薦:名人推薦

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阿默 《我生命中的花草樹木》作者

賴嬌燕 燕銘農場創辦人、有機農

蔣慧仙 上下游News&Market共同創辦人



王福裕◎大王菜舖子創辦人

這是我所見過,最輕鬆的自然農法……

這幾年,我接受了岡田茂吉和福岡正信的自然農法哲學,深深喜歡上了順從自然...
»看全部

章節試閱
活用雜草的「草生栽培法」,正是讓每個人都能享受無農藥耕作的重要關鍵。

家庭菜園也因而變得更加有趣。

──西村和雄

我自己是不太實行除草作業的,而且也幾乎不會耕犁農田的土壤。我在田裡的主要工作就是用鐮刀割除長出來的雜草,然後鋪放在田畝之上。

只要看過本書的內文,大家一定會立刻發現我的田地會任由雜草隨處叢生。常常有人會問我說蔬菜到底是種在田裡何處。甚至還有人幫我調查過一塊田地裡居然長了50種以上的雜草。

聽到這裡,或許大家心裡會想,「什麼啊!這種田地也能栽植蔬菜嗎?」...
»看全部

作者序
審定推薦序

             嚴新富◎國立自然科學博物館植物學組副研究員

第一次遇到西村和雄先生是在2年前,後學很榮幸能有這樣的機緣,陪著這位兼具植物營養學及植物地球化學的專家,同時有超過35年有機農業且培育85種以上蔬菜實務經驗的京都大學農學博士,到台灣中南部參訪,並分享他的有機農業經驗。很高興今天能有這個機會先睹為快,閱讀西村先生的大作,並與大家分享感想。

「養土」是有機農業的首要工作。西村先生認為施撒化學肥料及農藥的現代農業,田地中的土壤是無法讓眾多生物棲息的。因此需要藉著豆科與禾本科植...
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目錄
審定推薦序/嚴新富
聯合推薦序/王福裕、朱慧芳、江慧儀、孫崇傑、褚士瑩、阿不、阿默、賴嬌燕、蔣慧仙
前言/西村和雄

第一章
雜草隨意生長讓土壤自然而然變肥沃!
西村流的「懶人農法」土壤管理
了解土壤
培育土壤
鋪草作業
雜草的管理

第二章
「草生栽培法」讓美味蔬菜蓬勃發育!
在雜草中開心地培育美味蔬菜
堆立田畦
施撒基肥
製作伯卡西肥料
播種與種苗定植
收穫前的維護管理
病蟲害對策

第三章
親自進行!擬訂栽植計畫的各種概念
混合種植+輪替耕作 打造豐盛菜園
春天的菜園計畫
秋天的菜園計畫...
»看全部

商品資料
  • 作者: 西村和雄 譯者: 吳佩俞
  • 出版社: 晨星 出版日期:2013-01-06 ISBN/ISSN:9789861776606
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:192頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 園藝
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