小菜園也能大豐收：有機的連續混植栽培法

想打造有機無農藥的菜園？
持續大量多元的蔬菜收成？
只要採用連續混植栽培法，
小菜園也能夠輕鬆大豐收！

　　日本行之有年的連續混植栽培法，即使是小小一片菜園，也能持續達到有機、無農藥、大量、多元的蔬菜收成，而且聰明、輕鬆、省力！

作者簡介

福田俊（Toshi Fukuda）

　　1947年日本東京都生。畢業於東京農工大學農學部園藝學系。1972年進入協和種苗股份有限公司（今皇家協和股份有限公司）服務至2005年。1979年起於東京租賃菜園經營無農藥有機家庭菜園至今。自創「連續混植栽培法」並致力於研究藍莓，已培育出「福田氏藍莓」登錄為新品種。目前以「T&F」（www.fukuberry.com/）為平台分享藍莓栽種與家庭菜園經營心得。曾任日本藍莓協會理事、東京農業大學綠色奧斯卡講師。

譯者簡介

黃郁婷

　　東海大學日文系畢業，曾為赴日交換學生。畢業後擔任日商高鐵軌道版預鑄廠現場口譯、汽車公司日籍主管秘書、內衣公司日系商品採購與教育訓練職務。喜愛自然，於2006年接觸生態主題書籍翻譯後正式轉換跑道成為自由日文口筆譯者至今。筆譯類別涵蓋自然科普、應用科學、商管與休閒生活。譯作有《青斑蝶遷徙之謎》、《想知道的核能與放射性物質》、《釀酒、品酒不簡單》、《百億打造的十堂服務課：麗思．卡爾頓飯店讓客人「感動」的不傳之祕》等。

序章  無農藥菜園的春夏秋冬 
鄰近的租賃菜園與遠處菜園 
因懶散而快樂的種菜工夫 
春季的家庭菜園 
夏季的家庭菜園 
秋季的家庭菜園 
冬季的家庭菜園 
這也是家庭菜園的樂趣！
 
第1章  培土與肥料 
上下土換填 
準備做田壟 
覆蓋地膜 
艾草發酵液   
油粕類有機肥   
廚餘液肥   
落葉堆肥   
草木灰 
活用蔬菜殘渣 
製作草稈 
塑膠地膜的種類與特色 

第2章  福田流趣味蔬菜栽培技巧 
育苗 
播種 
連續混合栽培法 
1.白蘿蔔→番茄 
2.娃娃菜→茄子 
3.娃娃菜→青椒 
4.萵苣→小黃瓜 
菜圃配置  3月~5月 
菜圃配置  6月~7月 
菜圃配置  8月~9月 
菜圃配置  10月~12月 
5.春季白蘿蔔→哈密瓜 
6.娃娃菜→毛豆 
7.菠菜→萵苣等＋番茄等 
8.萵苣→毛豆 
9.白蘿蔔→茄子 
10.番茄→菠菜 
11.萵苣→四季豆 
育苗 
疏苗 
培育嫁接苗 
架設防蟲網 
搭設大型隧道棚 
捻線機 
引導瓜藤與茄枝生長 
追肥 
授粉 
養蜂 
疏芽 
管理蔬菜 
基本栽培農具 
農用腳踏車 
保養農具 
雜草對策 
自動灑水系統 
中耕與培土 

第3章  無農藥菜園的病蟲害防治法 
寶特瓶大展抓蟲身手 
巡視菜園 
防治盜夜蛾 
TABASCO製天然農藥 
蛞蝓陷阱 
偉大的害蟲天敵 
共伴植物 
1.青蔥＋多種蔬菜 
2.萬壽菊＋多種蔬菜 
3.南瓜＋芹菜 
4.高麗菜＋萵苣 
5.大白菜＋茼蒿 
6.紅蘿蔔＋綠花椰菜
7.紅蘿蔔＋青蔥 
8.紅蘿蔔＋大蒜 
9.南瓜＋洋蔥 
10.芋頭＋薑 
問荊發酵液 
預防疫病蔓延
 
第4章  採收與留種 
採收瓜果類 
採收葉菜類與花菜類 
採收根莖菜類 
芋頭的保存方法 
大蒜與洋蔥的保存方法 
採種的樂趣 

第5章  40種蔬菜的栽培要點 
番茄 
●趣味栽培  垂繩栽種番茄，目標結果量20層以上！ 
茄子 
青椒 
獅頭椒 
馬鈴薯 
小黃瓜 
苦瓜 
南瓜 
西瓜 
哈密瓜 
西葫蘆 
玉米 
秋葵 
毛豆 
花生 
四季豆 
豌豆  
蠶豆 
芋頭 
●趣味栽培法  利用浪板斜著種牛蒡與山藥 
●趣味栽培法  利用超高畦床種牛蒡與山藥 
白蘿蔔 
蕪菁 
大白菜 
高麗菜 
綠花椰菜 
小松菜 
萵苣 
茼蒿 
菠菜 
冰花 
蘆筍 
草莓 
●趣味栽培法  圍板種長蔥 
大蒜 
洋蔥 
韭菜 
芝麻 
紅蘿蔔 
薑 

前言

開闢兩片菜園實踐連續混合栽種法

　　我將經營家庭菜園當作興趣已經有30年以上了。而且，這30年間我從不使用農藥。

　　我目前住在東京都內。首先，我在離自家外需要5分鐘腳踏車程的地方，租了一塊大小約16平方公尺的菜園。然後，我又在埼玉縣西部租了一塊大一點的農地──本書稱之為「遠處農地」──用以栽種蔬菜與藍莓。

　　接下來，我便要為各位介紹我所實踐的栽種方法。一言以蔽之，就是「連續混植栽培法」。

　　連續栽種不停歇的特色便是，即使是面積只有16平方公尺的狹小農地也能大豐收。這是我長年持續租賃狹小菜園栽培蔬菜的心得。

　　至於在遠處農地，基本上也採行連續混植模式。差別是，我會利用那邊寬廣的空間（其實也只是面積稍微大一點的程度而已）栽培植株較大的蔬菜，並且利用塑膠布設置能遮風閉雨的溫室菜園。

　　這本書的主要舞台就是上述兩塊菜園。

　　本書將以可以實現無農藥栽培的技術、家庭菜園的樂趣為兩大主軸，為各位依序介紹連續混合栽種法。

福田俊