小菜園也能大豐收：有機的連續混植栽培法

開闢兩片菜園實踐連續混合栽種法

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福田俊

我將經營家庭菜園當作興趣已經有30年以上了。而且，這30年間我從不使用農藥。

我目前住在東京都內。首先，我在離自家外需要5分鐘腳踏車程的地方，租了一塊大小約16平方公尺的菜園。然後，我又在埼玉縣西部租了一塊大一點的農地──本書稱之為「遠處農地」──用以栽種蔬菜與藍莓。

接下來，我便要為各位介紹我所實踐的栽種方法。一言以蔽之，就是「連續混植栽培法」。

連續栽種不停歇的特色便是，即使是面積只有16平方公尺的狹小農地也能大豐收。這是我長年持續租賃狹小菜園栽培蔬菜的心得。

至於在遠處農地，基本上也採行連續混植模式。差別是，我會利用那邊寬廣的空間（其實也只是面積稍微大一點的程度而已）栽培植株較大的蔬菜，並且利用塑膠布設置能遮風閉雨的溫室菜園。

這本書的主要舞台就是上述兩塊菜園。

本書將以可以實現無農藥栽培的技術、家庭菜園的樂趣為兩大主軸，為各位依序介紹連續混合栽種法。

開闢兩片菜園實踐連續混合栽種法

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福田俊

我將經營家庭菜園當作興趣已經有30年以上了。而且，這30年間我從不使用農藥。

我目前住在東京都內。首先，我在離自家外需要5分鐘腳踏車程的地方，租了一塊大小約16平方公尺的菜園。然後，我又在埼玉縣西部租了一塊大一點的農地──本書稱之為「遠處農地」──用以栽種蔬菜與藍莓。

接下來，我便要為各位介紹我所實踐的栽種方法。一言以蔽之，就是「連續混植栽培法」。

連續栽種不停歇的特色便是，即使是面積只有16平方公尺的狹...

序章 無農藥菜園的春夏秋冬
鄰近的租賃菜園與遠處菜園
因懶散而快樂的種菜工夫
春季的家庭菜園
夏季的家庭菜園
秋季的家庭菜園
冬季的家庭菜園
這也是家庭菜園的樂趣！

第1章 培土與肥料
上下土換填
準備做田壟
覆蓋地膜
艾草發酵液
油粕類有機肥
廚餘液肥
落葉堆肥
草木灰
活用蔬菜殘渣
製作草稈
塑膠地膜的種類與特色

第2章 福田流趣味蔬菜栽培技巧
育苗
播種
連續混合栽培法
1.白蘿蔔→番茄
2.娃娃菜→茄子
3.娃娃菜→青椒
4.萵苣→小黃瓜
菜圃配置 3月~5月
菜圃配置 6月~7月
菜圃配置 8月~9月
菜圃配置 10月~12月
5.春季白蘿蔔→哈密瓜
6.娃娃菜→毛豆
7.菠菜→萵苣等＋番茄等
8.萵苣→毛豆
9.白蘿蔔→茄子
10.番茄→菠菜
11.萵苣→四季豆
育苗
疏苗
培育嫁接苗
架設防蟲網
搭設大型隧道棚
捻線機
引導瓜藤與茄枝生長
追肥
授粉
養蜂
疏芽
管理蔬菜
基本栽培農具
農用腳踏車
保養農具
雜草對策
自動灑水系統
中耕與培土

第3章 無農藥菜園的病蟲害防治法
寶特瓶大展抓蟲身手
巡視菜園
防治盜夜蛾
TABASCO製天然農藥
蛞蝓陷阱
偉大的害蟲天敵
共伴植物
1.青蔥＋多種蔬菜
2.萬壽菊＋多種蔬菜
3.南瓜＋芹菜
4.高麗菜＋萵苣
5.大白菜＋茼蒿
6.紅蘿蔔＋綠花椰菜
7.紅蘿蔔＋青蔥
8.紅蘿蔔＋大蒜
9.南瓜＋洋蔥
10.芋頭＋薑
問荊發酵液
預防疫病蔓延

第4章 採收與留種
採收瓜果類
採收葉菜類與花菜類
採收根莖菜類
芋頭的保存方法
大蒜與洋蔥的保存方法
採種的樂趣

第5章 40種蔬菜的栽培要點
番茄
●趣味栽培 垂繩栽種番茄，目標結果量20層以上！
茄子
青椒
獅頭椒
馬鈴薯
小黃瓜
苦瓜
南瓜
西瓜
哈密瓜
西葫蘆
玉米
秋葵
毛豆
花生
四季豆
豌豆
蠶豆
芋頭
●趣味栽培法 利用浪板斜著種牛蒡與山藥
●趣味栽培法 利用超高畦床種牛蒡與山藥
白蘿蔔
蕪菁
大白菜
高麗菜
綠花椰菜
小松菜
萵苣
茼蒿
菠菜
冰花
蘆筍
草莓
●趣味栽培法 圍板種長蔥
大蒜
洋蔥
韭菜
芝麻
紅蘿蔔
薑

序章 無農藥菜園的春夏秋冬
鄰近的租賃菜園與遠處菜園
因懶散而快樂的種菜工夫
春季的家庭菜園
夏季的家庭菜園
秋季的家庭菜園
冬季的家庭菜園
這也是家庭菜園的樂趣！

第1章 培土與肥料
上下土換填
準備做田壟
覆蓋地膜
艾草發酵液
油粕類有機肥
廚餘液肥
落葉堆肥
草木灰
活用蔬菜殘渣
製作草稈
塑膠地膜的種類與特色

第2章 福田流趣味蔬菜栽培技巧
育苗
播種
連續混合栽培法
1.白蘿蔔→番茄
2.娃娃菜→茄子
3.娃娃菜→青椒
4.萵苣→...