怎麼鍛鍊健康的腦

每個人都希望能過著幸福的生活。那麼，到底什麼是幸福的人生呢？若能吃想吃的美食、去想去的地方旅行，都讓人感到快樂。確實，這也是一種幸福。

然而，埋首於讀書或工作等辛苦作業時，就是不幸了嗎？不，並非如此！

學習新知、解決難題時，「我懂了！」令人心裡充滿知的喜悅；工作完成時一句「幹得好！」所得到的成就感和滿足感，都讓我們感到幸福。

正是這些快感和成就感，讓我們完全忘記一路走來所承受的辛苦。不僅如此，工作愈是困難、過程愈是困苦，所獲得的快感、成就感和滿足感就愈巨大。

我們之所以訂立目標，拚命朝目標前進，就是因為能品嘗到這種無與倫比的快感、成就感和滿足感。

站在腦科學的立場來看，幸福的人生是「獲得快感，積極生活」。原本人腦中的迴路已具備，追求快感的不可思議機制，使讓人積極、主動、自主地進行思考，並表現在語言中，最後付諸具體行動。

我們都希望能夠有意義地、充滿幸福地度過這僅有一次的人生。因此，我們需要一顆能充分運作的腦，換句話說就是具備健康的頭腦。

本書將根據最新的腦科學研究成果，為讀者說明什麼樣的腦是健康的腦？怎麼做才能獲得健康的腦？以及要如何鍛鍊、保護原本就已經健康的腦。

首先在第1章闡述了嬰兒出生之後，如何提升雙親的頭腦。藉由懷孕、生產的過程，讓少女成為母親，此時頭腦出現大幅轉變，讓母親擁有一顆負責任的聰明頭腦。不僅如此，近來還有一項重大發現，就是男性的頭腦也會因為育兒而出現大轉變。嬰兒擁有改變父母頭腦的力量！嬰兒的力量真讓人驚異。

第2章描述腦部如何構造及具備何種作用。接著，第3章將探究嬰兒如何從一顆受精卵到擁有數十兆細胞的嬰兒的誕生，以及腦部構成方式。蛋白質是胎兒頭腦發達最重要的養分，攝取豐富蛋白質的母親，其所生出的嬰兒也將擁有卓越學習力和集中力。

第4章則說明嬰兒誕生後直到成年為止的腦部發育過程。嬰兒的腦部發育並非全憑基因決定。周遭環境刺激腦部，會產生連結神經細胞的突觸，反覆的刺激強化突觸的生長，將使人擁有一顆聰明的腦袋。因此，為了孩子的腦部發育，雙親和兄弟姊妹、朋友、學校、書籍、遊戲等環境相當重要。

第5章則述說如何藉由身體來鍛鍊頭腦。不僅是健走，包括仔細咀嚼食物、活動手腳都能活化腦部。

第6章提出如何在日常生活中積極運用腦部，藉由該刺激訓練頭腦的具體方案。

第7章說明該如何保護得之不易的健康頭腦。腦是個精密的器官，在高溫、危險、搖晃、過勞情況下顯得相當脆弱，只要我們活著，就必須使用這顆上天賦予我們的寶物，因此必須小心謹慎地加以對待。

最後在第8章裡，筆者介紹如何使頭腦不出現癡呆的具體方法。

日本失智症患者有140萬人，其中的70萬人是阿茲海默症患者，而且患者人數逐年增加。目前已經證實了多吃咖哩、食用青魚、睡眠充足、運動、拓展社交等行為能有效預防癡呆。

在過去的100年裡，科學界一直以為腦部神經細胞一旦死去便無法再生，但現今這項常識已被打破。

現在，希望各位讀者能了解最新的腦科學研究成果，好好培養、鍛鍊並且守護這顆名為頭腦的寶物，度過生氣勃勃的人生。

最後，在此深深感謝SoftBank Creative的益田賢治先生對本書的企劃、編輯給予諸多寶貴的意見。

2012年6月　生田哲

每個人都希望能過著幸福的生活。那麼，到底什麼是幸福的人生呢？若能吃想吃的美食、去想去的地方旅行，都讓人感到快樂。確實，這也是一種幸福。

然而，埋首於讀書或工作等辛苦作業時，就是不幸了嗎？不，並非如此！

學習新知、解決難題時，「我懂了！」令人心裡充滿知的喜悅；工作完成時一句「幹得好！」所得到的成就感和滿足感，都讓我們感到幸福。

正是這些快感和成就感，讓我們完全忘記一路走來所承受的辛苦。不僅如此，工作愈是困難、過程愈是困苦，所獲得的快感、成就感和滿足感就愈巨大。

我們之所以訂立目標，拚命朝目標前進，...

第1章　嬰兒改變父母的頭腦
1 嬰兒擁有令人驚異的力量，既改變母親也改變父親
2 懷孕與生產改變女人的心理
3 老鼠版「蘇菲的選擇」
4 母親最愛自己孩子的氣味
5 注意力、勇氣、聰慧兼備的母親
6 大腦的改變產生母子間的牽絆
7 育兒令人心情愉悅
8 母親擁有「Smart Brain」
9 男人成為父親，大腦跟著改變
10 初次了解父親的角色
11 氣味以及與子女接觸改變父親的腦部
12 成為父親後，雄性素濃度下降
13 為什麼家裡必須要有父親？
第2章　腦的結構與功能
1 ＜何謂健康的腦＞智商測驗讓人明白的事情
2 5項重要的能力
3 ＜腦的結構＞維持生命的腦幹
4 人類的本能
5 下視丘是人類活動的源頭
6 小腦是運動的指揮塔
7 生發情感的大腦邊緣系統
8 記憶是什麼？
9 20年前的回憶
10 記憶迴路
11 創造出理性與野心的大腦皮質
12 大腦皮質的作用
13 ＜產生心的神經網絡與傳導物質＞度過突觸的傳導物質
14 興奮與壓抑之間的平衡很重要
15 腦細胞中占據多數的神經膠細胞
16 人類為追求快感而生
17 快感迴路就在大腦邊緣系統中
18 讓人生出幹勁的多巴胺
19 活化腦部的雄性素
20 ＜決定大腦是好是壞＞青蛙之子一定是青蛙嗎？
21 強勢基因與弱勢基因
22 教育重於天性
23 基因與環境都很重要
24 培育、鍛鍊、保護我們的腦部
第3章　人腦的誕生
1 ＜腦的產生＞嬰兒從一個受精卵開始
2 受精卵成長為嬰兒
3 複雜的人腦發育過程
4 從神經管到腦
5 神經細胞被脂肪包圍著
6 五感的成熟
7 腦中結構井然有序
8 神經細胞成長後形成突觸
9 神經細胞的自我整頓
10 ＜使腦部成長與發達的因素＞內在因素和外來因素
11 孩子腦部健全發展不可或缺的蛋白質
12 ＜腦部發育異常＞障礙發生的可能性
13 高齡生產使唐氏症發生率激增
14 X染色體脆折症
15 苯酮尿症
16 威廉氏症候群
17 孕婦請注意致畸物質
18 請留心壓力的影響
19 胎兒酒精症候群
20 香菸的危害
第4章　培育腦部
1 ＜誕生後的腦部發育＞人類小孩以早產方式來到世上
2 人類腦部的重量
3 新生兒的腦
4 站立促使腦部發達
5 形成新的突觸
6 重複動作能形成並強化迴路
7 脂肪包圍神經細胞，使腦部發達。
8 ＜對腦有益‧有害的事物＞25歲的腦仍在發展中
9 腦有兩次重大機會
10 使腦部發達的4個主要因素
11 腦會配合著環境成長
12 電視的危害
13 ＜關鍵期的重要性＞學習有特定時期
14 被狼群養大的少女
15 無法獲得的能力
16 盡可能給予孩子更多機會
17 早期教育的危險性
18 要在腦中輸入些什麼？
第5章　運用身體鍛鍊頭腦
1 ＜藉由運動鍛鍊頭腦＞鍛鍊肌肉來活化腦部
2 健走的效果
3 仔細地啃咬能鍛鍊腦部
4 動手指能刺激運動區
5 身心一起鍛鍊
第6章　用感受來鍛練頭腦
1 ＜引發熱忱＞喜歡才能做得更好
2 進行喜愛事物時的人腦結構
3 進行討厭事物時的人腦結構
4 由前額葉產生的「熱忱」
5 活用整個腦部來達成目標
6 成功和快感的循環
7 一起來訓練前額葉吧！
8 ＜鍛鍊思考力＞培養自己思考的習慣
9 分辨事實與意見
10 語言的寶庫能鍛鍊我們的頭腦
11 讀書的主動性行為能鍛鍊頭腦
12 不執著在小事上才能看清事物的全貌
13 培養判斷是非的能力
14 判別是非的教育從孩提時開始
第7章　保護我們的腦
1 ＜冷卻頭部＞為什麼正常體溫是36.5℃？
2 腦部能忍受到多高的溫度？
3 節溫器保護腦部不受高溫傷害
4 人與狗大異其趣的腦部冷卻法
5 可怕的熱疾病
6 熱疾病的對策
7 ＜不要打擊頭部＞拳擊破壞我們的腦部
8 拳擊手腦中常見的異常
9 危險的跌倒意外
10 為數增多的滑雪板意外
11 差勁的高爾夫技術使頭腦發疼
12 嬰兒搖晃症候群
13 ＜保護腦部血管＞侵擾日本人的腦中風
14 飲食少鹽
15 避免肥胖
16 避免過度勞累
17 休養生息以預防慢性疲勞和過勞死
18 腦部的疲勞和身體的疲勞
19 不累積疲勞的生活
第8章　培養一個不癡呆的頭腦
1 ＜控制菸與酒＞酒精依賴症
2 過量飲酒引發癡呆
3 傷害可以回復
4 抽菸使IQ下滑10個百分點！
5 ＜保護腦部不罹患阿茲海默症＞爆炸性成長的阿茲海默症患者
6 阿茲海默症的危險因子─APO-E4
7 阿茲海默症患者的腦部特徵
8 遠離阿茲海默症的生活習慣
9 積極食用咖哩料理
10 ＜守護腦部健康的生活方式＞成人腦中也會誕生新的神經細胞！
11 邁向生氣勃勃的人生
12 別失去感動

第1章　嬰兒改變父母的頭腦
1 嬰兒擁有令人驚異的力量，既改變母親也改變父親
2 懷孕與生產改變女人的心理
3 老鼠版「蘇菲的選擇」
4 母親最愛自己孩子的氣味
5 注意力、勇氣、聰慧兼備的母親
6 大腦的改變產生母子間的牽絆
7 育兒令人心情愉悅
8 母親擁有「Smart Brain」
9 男人成為父親，大腦跟著改變
10 初次了解父親的角色
11 氣味以及與子女接觸改變父親的腦部
12 成為父親後，雄性素濃度下降
13 為什麼家裡必須要有父親？
第2章　腦的結構與功能
1 ＜何謂健康的腦＞智商測驗讓人明白的事...