一本就懂台灣史

序文 台灣的大歷史與小歷史

歷史的書寫，隨著書中「主角」不同，而有極大分野。傳統歷史書寫，所撰寫者多為國家大事、帝王將相，有名的《資治通鑑》就告訴你這本書是要給帝王施政做參考。一直到現在，許多商學院提起歷史，總是從「帝王學」著手，看皇帝、大臣如何治理國家，做為公司CEO的參考，至於平民百姓，那就很抱歉，皇帝或CEO們沒工夫管這麼多了。

於是，庶民當自強。另一種歷史書寫，則是以民眾為出發點，撰寫與一般民眾息息相關的生活事物，周遭事物點點滴滴的演進，例如電燈如何被發明、如何普及；我們喜愛的小吃、受歡迎的飲料是怎麼來的，或是小區域的發展史，大家至此恍然大悟，原來歷史就在你身邊。

為了分類方便，我們稱前者為「大歷史」，後者為「小歷史」。台灣史的研究，近年來也是兩者並重，因為台灣統治者經常輪替，政治對於台灣影響相當大，尤其是各政權帶來的不同文化，讓庶民生活與文化常常變動，雖因書寫上「主角」不同而難以完全兼顧，但近幾年小歷史的研究越發蓬勃，亦開拓了台灣歷史的視野。

本書就是將近些年來「大歷史」與「小歷史」的研究成果融會於一書，希望能用最簡單的方式，讓大家在最短時間內，對台灣史形成一整體概念。為兼顧「大歷史」與「小歷史」，全書分為三個單元：分別是偏重政治的整體台灣史、人物及生活史，如此可避免書寫上「主角」轉換的困難，也更希望能藉此書，引發大家對台灣史的興趣，在閱讀本書後，可循書後的參考書目，進入台灣史的世界，得以對台灣史有更深入的瞭解。（本書為讀者閱讀方便，故無註釋，相關參考書籍列於書後，特此說明。）

文／王御風

序文 台灣的大歷史與小歷史

歷史的書寫，隨著書中「主角」不同，而有極大分野。傳統歷史書寫，所撰寫者多為國家大事、帝王將相，有名的《資治通鑑》就告訴你這本書是要給帝王施政做參考。一直到現在，許多商學院提起歷史，總是從「帝王學」著手，看皇帝、大臣如何治理國家，做為公司CEO的參考，至於平民百姓，那就很抱歉，皇帝或CEO們沒工夫管這麼多了。

於是，庶民當自強。另一種歷史書寫，則是以民眾為出發點，撰寫與一般民眾息息相關的生活事物，周遭事物點點滴滴的演進，例如電燈如何被發明、如何普及；我們喜愛的小吃、受歡迎的飲...

第一篇 台灣史大事件
導論：政權流變與社會脈動

【1】台灣原住民從哪來：南島民族與平埔族
【2】海盜與台灣：中國海盜為何而來
【3】荷蘭人為何來到台灣？：大航海時代的東西方初會
【4】熱蘭遮城的主人：荷蘭征服台灣的過程
【5】小琉球與郭懷一事件：原住民、漢人與荷蘭的衝突
【6】荷蘭人帶來的新玩藝：城堡、宗教與文字
【7】鄭成功為什麼要攻打台灣？：1662年大砲戰
【8】赤崁樓的主人：明鄭如何建設台灣
【9】明鄭如何丟掉台灣？：施琅攻下台灣的原因
【10】鄭成功帶來的新事物：屯田、科舉與漢人政治制度
【11】府城的主人：清代如何打造台灣
【12】唐山過台灣：移民開墾的台灣
【13】三年一小反，五年一大反：羅漢腳清代台灣的民變
【14】清代的古城：在地化的台灣城
【15】大變動的時代：清末開港的社會衝擊與自強運動
【16】太陽旗的降臨：從牡丹社事件到台灣民主國
【17】台灣總督府的主人：日本台灣的統治及社會影響
【18】民主與抗日的雙重奏：從武裝抗日到文化抗日
【19】新時代的來臨：日治時期台灣社會的變化
【20】大戰下的台灣：皇民化、工業化、南進化
【21】戰後台灣的巨變：二二八事件與中華民國撤退來台
【22】總統府的主人：兩蔣時期統治台灣的策略及影響
【23】政黨輪替的台灣：新世紀的台灣挑戰
【24】民主奇蹟的建立：地方自治到總統直選
【25】戰後台灣與世界：美、中、台的三角拉扯

第二篇 食衣住行大躍進：台灣日常社會生活的改變
導論：生活中的歷史
【食】
1. 南北大不同的肉丸是怎麼來的：台灣小吃的演進
2. 只能政府販賣的飲酒作樂：專賣制的實施
3. 改變台灣命運的茶：台灣茶的故事
4. 日本傳來的咖啡香：台灣咖啡的演進
5. 統治者的飲品：台灣的酒
6. 戰後的眷村台灣味：牛肉麵與永和豆漿
7. 烤肉的台灣味：蒙古烤肉與中秋烤肉
8. 台灣人發明的科技食品：泡麵
【衣】
9. 唐衫、和服到西裝：台灣服飾及頭髮的改變
10. 大紅喜袍到純白婚紗：台灣婚紗的改變
11. 賣成衣賣出來的台灣奇蹟：帶動台灣經濟發展的紡織業
【住】
12. 從土角厝到一零一：台灣建築的改變
13. 廟旁的小吃攤：廟前廣場與聚落發展
14. 住宅中最大的改變：廁所在台灣
15. 都市中的綠洲：公園在台灣
16. 竹籬笆的春天：眷村的形成與影響
【行】
17. 鹿港為何沒落？高雄為何崛起：交通與都市發展
18. 水運時代：正港是什麼？
19. 腳踏車來了：台灣腳踏車發展史
20. 公路與汽車：三線路與台一線
21. 鐵路的開展：從騰雲號到高鐵
22. 台灣飛行夢：飛機在台灣的開始
23. 靠左走、靠右走：台灣汽車靠哪走
24. 高速公路的出現：十大建設是哪十大？
25. 貨櫃與運輸的革命：高雄港如何成為世界大港
26. 南北有別的交通工具－捷運在台灣
【教育】
27. 從四書五經到國語數學：台灣教育的演進
28. 新式教育的出現：百年老校的誕生
29. 寶寶上學去：幼兒教育的發展
30. 考試的青春：聯考到十二年國教
31. 從戰爭動員到競賽：體育在台灣
32. 棒球為何是國球？棒球在台灣的發展
【娛樂】
33. 改變中的休閒生活
34. 庶民娛樂兩大台柱（一）：歌仔戲
35. 庶民娛樂兩大台柱（二）：布袋戲
36. 旅行的開始：台灣的觀光旅遊
37. 台灣八景在那裏
38. 歌唱的時代：台灣流行音樂的發展
39. 聽音樂、聽新聞：廣播在台灣
40. 電影在台灣：電影如何在台灣普及
41. 電視在台灣：從三台到百台
42. 從宣教到狗仔：報紙在台灣
43. 瞎拼的開始：台灣的百貨公司
44. 運動就是娛樂：游泳
45. 中國小姐還是台灣小姐：選美在台灣

第三篇 不可不知的台灣史人物
導論：從人物看台灣
【人物1】林道乾與李旦：傳說中的海盜
【人物2】鄭芝龍：影響台灣深遠的大海盜
【人物3】濱田彌兵衛：荷蘭時代的台日貿易
【人物4】鄭成功：鄭成功為何把台灣當根據地？
【人物5】陳永華：鞠躬盡瘁的天地會總舵主
【人物6】施琅：施琅為何非要攻取台灣？
【人物7】朱一貴：稱帝的鴨母王
【人物8】曹謹：曹公圳的開闢者
【人物9】清代霧峰林家：豪強性格的台灣富豪
【人物10】劉銘傳：台灣第一任省長
【人物11】馬雅各、馬偕：帶來醫療及教育的西方傳教士
【人物12】後藤新平：奠定日本在台統治的關鍵人物
【人物13】鹿港辜家：不同政權的協力者
【人物14】蔣渭水與林獻堂：文化抗日的領導者
【人物15】莫那魯道：理蕃政策的失敗
【人物16】賴和：台灣新文學之父
【人物17】八田與一：荒漠如何變良田
【人物18】鄧雨賢：台灣最美好的聲音
【人物19】高雄陳家：糖業崛起的南霸天
【人物20】杜聰明：台灣第一位醫學博士
【人物21】蔣中正：無法反攻大陸的強人
【人物22】陳誠波：血染的畫作
【人物23】鍾浩東：心向祖國的犧牲者
【人物24】陳誠：土地改革之父
【人物25】雷震：為民主奮鬥的勇士
【人物26】嚴家淦：無聲的中華民國總統
【人物27】尹仲容與李國鼎：經濟奇蹟的舵手
【人物28】蔣經國：柔性解嚴的過渡總統
【人物29】楊德昌：台灣新電影的舵手
【人物30】曾紀恩：棒壇永遠的教官

第一篇 台灣史大事件
導論：政權流變與社會脈動

【1】台灣原住民從哪來：南島民族與平埔族
【2】海盜與台灣：中國海盜為何而來
【3】荷蘭人為何來到台灣？：大航海時代的東西方初會
【4】熱蘭遮城的主人：荷蘭征服台灣的過程
【5】小琉球與郭懷一事件：原住民、漢人與荷蘭的衝突
【6】荷蘭人帶來的新玩藝：城堡、宗教與文字
【7】鄭成功為什麼要攻打台灣？：1662年大砲戰
【8】赤崁樓的主人：明鄭如何建設台灣
【9】明鄭如何丟掉台灣？：施琅攻下台灣的原因
【10】鄭成功帶來的新事物：屯田、科舉與漢人政治制度
【11】府城...