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跟我一起做飯吧!金來沅的料理日記

的圖書
跟我一起做飯吧!金來沅的料理日記 跟我一起做飯吧!金來沅的料理日記

作者:金來沅 / 譯者:孔祥柏 
出版社:大田出版有限公司
出版日期:2011-07-30
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:跟我一起做飯吧!金來沅的料理日記

購買本書即可獲得「金來沅陪你一星期美味食譜卡」乙組!
七道食材、七天好生活,跟著金來沅一起下廚做飯吧!數量有限,送完為止。


★近百張金來沅健康快樂的笑容寫真,陪你做出62道美味料理!


讓你一整個星期都很充實的生活料理!
讓你從「該買什麼來吃?」變成「該煮什麼來吃?」
讓你第一次進廚房,完全沒有距離感!
跟金來沅一起做飯,料理變得好簡單!


一個人住,吃什麼都會變得敷衍隨便,可是料理王子金來沅不一樣,
他說:「飯不要買來吃,應該自己煮來吃!


每次熬夜拍戲身體疲憊時,記得小時候媽媽煮的蔬菜雞蛋粥,他一定也會為自己煮上一碗。


即使行程滿檔,只要能夠準備早餐的日子,一定要豐豐富富,扎實的泡菜蓋飯、清爽的雞肉沙拉佐鳳梨醬、貝果三明治、紫菜飯捲……還有還有特別調製的「來沅牌」獨家鮮果汁……


過年過節沒有回家的同事,他在家溫暖辦桌請客,年糕湯、海鮮煎餅、豆芽涼拌海螺、水餃部隊辣鍋……大家還懷疑這是哪家外燴……


原來第一次炒韓式黑輪,亂七八糟把辣椒醬全部黏在一起,第一次煎荷包蛋,第一次拿鍋鏟菜刀,第一次煮飯,太硬、太軟、不熟……但是幾次失敗之後,現在是香味撲鼻,吃過的人都想再吃!


臉能笑、飯能吃、認真揮灑汗水,金來沅維持健康帥氣的秘訣就是,越忙越不能隨便吃,越忙越應該自己煮來吃,62道生活料理,照著做,當然可以跟金來沅一樣朝氣有活力!

作者簡介:

購買本書即可獲得「金來沅陪你一星期美味食譜卡」乙組!
七道食材、七天好生活,跟著金來沅一起下廚做飯吧!數量有限,送完為止。



金來沅
在「青春」、「美麗人生」、「紅豆女之戀」、「雪人」、「我的小小新娘」、「…ing」、「屋塔房小貓」、「你來自哪顆星」、「愛在哈佛」、「向日葵」、「食客」等電影及連續劇中,挑戰演出各種不同類型的角色,戲路寬廣的他,這一次要挑戰出版料理書。
本來應該是享受媽媽的料理的青少年時期,因為獨自一個人到首爾生活,而開始自己做飯的日子。從煎荷包蛋這種簡單的料理開始,經歷了長期自炊生活之後,現在已經有了可以向大家炫耀的高水準好手藝。
拍戲的過程中,學習了更多料理技巧的他,有了要為跟他一樣忙碌過日子的人們出一本料理書的心意。因此他懷著「我自己的身體由我自己來照顧」的想法,提出了「越忙的時候越應該張羅自己的餐桌」概念,而有了這一本金來沅的料理日記。
平常喜歡做料理,而且還會挺胸向別人誇耀「很會做料理」的他,總算是可以把過去研究的菜單,透過本書《跟我一起做飯吧!》毫不保留展現給所有讀者。



譯者 孔祥柏
國籍:中華民國
出生:大韓民國
喜歡:翻來翻去
現任:專職翻譯
經歷:文字翻譯、即席翻譯、現場翻譯、大會翻譯、接待翻譯、國家代表隊翻譯、韓文講師、大會司儀、晚會司儀、話劇導演、校園歌手、國際領隊兼導遊…。
譯著:《個人取向》(大田出版)、《原來是美男1》、《我的甜蜜都市》、《尋愛天使》、《愛的五顆星》、《追愛症候群》、《鬱病防治所》、《蛋蛋家族》、《家有多弟》……還有好多好多……。
懷念:首爾的冬天(夏天在台北的時候)、台北的夏天(冬天在首爾的時候)。
信念:翻譯的精髓,在於充分表達原著的感情。



◎【官網】 跟我一起做飯吧!金來沅的料理日記

譯者簡介:

孔祥柏

國籍:中華民國

出生:大韓民國

喜歡:翻來翻去

現任:專職翻譯

經歷:文字翻譯、即席翻譯、現場翻譯、大會翻譯、接待翻譯、國家代表隊翻譯、韓文講師、大會司儀、晚會司儀、話劇導演、校園歌手、國際領隊兼導遊…。

譯著:《個人取向》(大田出版)、《原來是美男1》、《我的甜蜜都市》、《尋愛天使》、《愛的五顆星》、《追愛症候群》、《鬱病防治所》、《蛋蛋家族》、《家有多弟》……還有好多好多……。

懷念:首爾的冬天(夏天在台北的時候)、台北的夏天(冬天在首爾的時候)。

信念:翻譯的精髓,在於充分表達原著的感情。


章節試閱
好好為自己做一頓飯

我一個人生活,已經過了十幾年。我想除了對料理完全沒有興趣的人之外,只要是經歷過長期自己做飯的人,廚藝絕對都會相當地出眾,而我也正是如此。剛開始的時候純粹為了自己煮給自己吃,才會逼不得已下廚去張羅,而現在我可以非常有自信地烹煮的菜單,已經超過了數十幾種。原先我也只不過是盲目地照著料理書上寫的食譜去做,但是在懂得如何烹煮之後,我就不再一味地照著書上的食譜,而是隨著我自己的口味,去調整食材、佐料及料理方法,就這樣,不知不覺中,我的料理手藝也就慢慢地增強了。剛開始只不過從簡單的煎荷包...
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目錄
開始之前請先詳讀一遍!
12 告知料理剛起步的人,大約計量的方法
14 料理的基本技術,是從刀法開始
16 要先搞清楚,味道才會加倍的3種基本調味料
17 熬高湯的基本作法
18 冰箱要先整理好,生活才能過得好
20 精打細算的買菜秘方
21 為了方便烹調別有風味的料理,特別介紹幾個可以採買食材的地點!

MON AM 08:00
懷念媽媽廚藝的日子,媽媽的拿手菜料理

壹:張羅札實的一餐
30 霜降牛肉大醬湯
32 煎煮醬豆腐
34 煎雞蛋捲
36 炒魷魚絲與炒黃太魚絲
38 豆芽飯

貳:張羅簡便的一餐
42 燉牛肉蘿蔔湯
44 ...
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商品資料
  • 作者: 金來沅 譯者: 孔祥柏
  • 出版社: 大田出版有限公司 出版日期:2011-07-30 ISBN/ISSN:9789861792156
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:208頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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