去摩登首爾找生活感：給你11個非去首爾不可的理由

　　有沒有想過住一次傳統的韓屋？喝一次馬格利濁酒，吃一次彈牙的雪花韓牛，看一次像一朵蓮花的韓服設計師作品……
　　11把打開首爾生活的祕境鑰匙，來，交給你了……

　　如果遇到下雨天，坐在三清洞1910年代蓋的韓屋喝一杯咖啡，
　　或者吃一碗麵疙瘩，還有嚐一嚐鄉下老奶奶的古早味年糕紅豆粥；
　　如果是有點風的下午，付岩洞是散步的好地方，
　　咖啡館，美術館，舊的街道，新的藝術，買兩款馬克杯，吃一盤特製水餃；
　　如果還不想回家，再繞去歷史悠久的東亞日報改建的大樓，懷舊也沒有什麼不好。
　　惠化洞有一家三十年好味道不變的刀削麵，尤其豆漿麵是夏天最推薦的單品……

　　如果你愛時尚和摩登，這裡新的舊的藝術讓你華麗吸收；
　　如果你愛美食，每一家店一定讓你打飽嗝；
　　如果你愛隨便走走，不同的街不斷有新發現；
　　如果你愛生活，那就是這裡了，從現在開始找到一個與別人不一樣的首爾！

本書特色

　　11個非去首爾不可的理由
　　＊欣賞獨一無二的韓國傳統服飾
　　＊猶如古人般坐在韓屋內品茶
　　＊把玩兼具功能與美感的寢具
　　＊見識洗練優美的韓國白瓷
　　＊品嚐如畫一般美麗的韓定食
　　＊享用樸實養身的健康齋食
　　＊至少嘗試十種以上的泡菜
　　＊到燒肉店吃軟嫩彈牙的雪花韓牛
　　＊啜飲順口的馬格利濁酒
　　＊細細品味賞心悅目的韓式甜點
　　＊試試滋陰補陽的韓方療法

作者簡介

高恩淑

　　1963年，首爾出身。
　　畢業於韓國外國語大學，專修德語與英語。
　　畢業後，擔任韓國知名女性雜誌的編輯，專門報導時尚相關資訊。
　　1997年赴日本，就讀東京大學研究所（主修社會情報學）。
　　1999年回國後，先後擔任日本《an‧an》、法國《marie claire》韓文版等雜誌的總編輯。
　　目前以筆名LIAKO，發表自身經驗過的日韓文化報導，文章亦發表於各報章雜誌。

譯者簡介

楊明綺

　　東吳大學日文系畢業，赴日本上智大學新聞學研究所進修。
　　譯作有《巴黎幸福廚房》、《我的愛在我身邊＊有狗不寂寞》、《別鬧了，柴犬小哲》等。自從看了某部韓劇後，便愛上首爾的特色咖啡館。
　　個人部落格：blog.yam.com/mickey1036（東京兔跳格子）

CONTENTS
004前言

I.了解韓風時尚
008韓服
016韓屋
024寢具
030韓國白瓷
038韓定食
046齋食
054泡菜
062燒肉
070馬格利
076韓式甜點
084韓方

II.邂逅韓風時尚
090北村
092嘉會洞
098三清洞
112付岩洞
118通義洞
122仁寺洞
132惠化洞‧城北洞
134漢南洞
140路樹街
152島山公園周邊
158DATA＆MAP

前言

　　記得那是3年前，某個夏天的事。
　　我在心裡暗暗決定，
　　要將心目中美麗的首爾介紹給喜歡韓國的人。
　　那時，我剛辭去做了超過二十年的雜誌編輯工作，
　　坐在飛往東京的飛機上，
　　準備以「女人的東京之旅」為概念，
　　展開一趟以不同觀點，探訪東京的旅程。
　　我旁邊碰巧坐了四位剛從韓國旅行回來，
　　約莫40幾歲的日本女性。
　　其中一位是韓國迷，
　　這次是她第二十五次去首爾旅遊。
　　我很好奇她究竟喜歡首爾什麼地方？
　　於是，試著問她：
　　「妳都是去首爾哪裡呢？」
　　果然她的答案都是千篇一律，
　　在明洞、仁寺洞、南大門市場、東大門市場一帶逛街，
　　然後大啖韓國料理，去桑拿房去角質、按摩......。
　　我聽了之後，
　　告訴她，我喜歡首爾的哪裡、有哪些特色。
　　只見她一臉驚訝，說她完全沒聽過我提到的這些地方，
　　她雙眼發亮，好奇地聽我訴說。
　　這趟東京之旅從2009年6月，持續到翌年的1月，
　　每天我都重新整理心目中的日本。
　　然後2010年，我將京都的美介紹給韓國人的工作也開始了。
　　我在京都發現的日本姿態，一言以蔽之，就是「和風時尚」。
　　所謂和風時尚，就是傳統與時尚的巧妙結合，
　　也是能夠表現當代日本的字眼。
　　於是，我興起一個念頭。
　　何不以「韓風時尚」這概念，
　　整理一下我所知道的美麗首爾呢？
　　這就是《去摩登首爾找生活感》這本書的發想。
　　北村與新沙洞．路樹街，
　　這兩大區是對於流行趨勢敏感之人，必逛的人氣景點。
　　隨著越來越多知名品牌的旗艦店進駐，
　　就連生活在首爾的人們，也越來越無法明辨這些店的優劣。
　　人們開始注意到北村，是始於以骨董街聞名的仁寺洞，
　　記得那是韓國傳統風情逐漸消褪之時。
　　喜愛仁寺洞的人們，
　　開始紛紛在北村尋找屬於自己的心靈慰藉。
　　2~3年前，北村還是個只有深知北村的好，
　　喜愛北村的人們才會聚集的地方，
　　當然，我也是其中之一。
　　深深為北村的氛圍，生活在那裏的人們著迷，
　　因此，無論午餐還是洽公，都會刻意選在北村。
　　年幼記憶中的北村風景，
　　是一間間小小的韓屋（韓國傳統民家）裡，開著錢湯、米店、藥局、古樸的咖啡廳等。
　　洋溢懷舊風情的北村街巷，如今也起了變化。
　　即便如此，我喜愛北村的心依舊不變，
　　因為讓我深深著迷的北村民家風情，
　　還是不失魅力。
　　因此，我希望能挖掘深藏在心中的回憶，
　　將自己一直很喜愛的地方，深深著迷的地方，
　　介紹給讀者朋友。