便當實驗室開張：每天做給老公、女兒，偶爾也自己吃

前言 2

著重在量!「老公的飯糰便當」 9
就算排隊也想吃「山巔釜飯」 15
會變得很強壯嗎?!「菠菜便當」 21
第一次自己準備便當去公園野餐 27
剛煮好的飯和「炒飯便當」 37
回老家時在新幹線上吃「飯糰&燒賣」 43
二世帶宅的「烤鮭魚便當」 49
開始上幼稚園!「小米的便當用品」 57
人有歷史「我的便當也有歷史」 63
女兒開始要帶便當上學!先在家練習吃便當 69
早上5點開始準備 「女兒第一天的便當」 75
一個月之後大大反省 81
用小道具加分!「女兒的便當」 87
少了重點菜色時的「炒茄子便當」 95
為什麼剩下不吃呢?「女兒的便當之謎」? 101
為白飯加點變化 「番茄醬&嫩葉香鬆拌飯便當」 107
無限的可能性?! 「竹輪便當 」 113
填縫隙的救世主!冷凍食品真方便 119
用剩餘的便當菜做成我的隨興盤餐 125
在床上模擬今天的便當 131

後記 138

作者後記

本書收錄了許多關於便當的小故事，希望你們都喜歡。
便當如果是做給自己吃，我會隨便做做就好。
可是自從為老公和女兒準備便當以後，做得好不好吃、量夠不夠、
放什麼菜會令他們開心等等都成了我考慮的問題。
老公不管放什麼都會吃完，相對的女兒的便當就比較麻煩。
女兒上的那家幼稚園似乎用「吃得亮晶晶」這說法來形容把便當吃光光，
所以當她把便當全部吃完，到家後有時會跟我報告說:「我把便當吃得亮晶晶了!」
實際上便當盒裡還是會黏著飯粒或沾上汁液，不是真的亮晶晶。
不過看到便當盒裡是空的，做的人也覺得很有成就感，像拿了獎牌一樣，大受鼓舞。
開始幫女兒準備便當時，心想這要持續三年，
好久喔，但現在寫這篇後記時，女兒已經念小學一年級，學校有營養午餐，暫時不用再帶便當。
小孩子真的長得很快！！
學校有營養午餐真的很方便，但有時也會出些小問題，
希望以後的連載可以把這方面的故事畫出來。
(便當生活仍持續連載中，也預定集結出書。)
本書連載期間正逢疫情肆虐，遠足和運動會等一律取消或縮小規模，
我也沒機會準備這類活動的便當。
下一本書中希望以後有機會挑戰這類的便當，
此外我也想去很遠的地方旅行，在當地吃車站便當，進而把這些故事畫下來。
現在我仍然每天幫老公準備便當，不過因為老公有點太胖了，
今後我想多花點心思做出更健康的便當。
雖然還不清楚這類內容會不會出現在下一本書中，
但還是希望你們能繼續給我支持和鼓勵。