作者序
前言
飲食於世界各地皆屬於文化的重要部分,尤以中國人為甚。與他人打招呼時,我們不說「你好嗎?」而是問「吃飽了沒?」在各種社交情境下,飲食都是最受歡迎的討論話題。
除此之外,購買飲食用品、在餐廳點餐、與親朋好友討論菜餚食譜、甚至從事餐飲工作,飲食一直是日常生活中最常出現的話題。
多數的英語學習者都能以英語進行簡單的日常對話,卻未必能用英語到市場購物,或在餐廳點餐。本套書出版的目的便是以活潑有趣的方式,提供讀者機會學習各種飲食場合的英語用法,示範以簡單的英文與人溝通,並清楚說明世界各地的飲食生活文化。
本套書共分三冊:【生活美食】、【節慶美食】、【餐飲職場】,內容涵蓋多元的餐飲英語,讀者可依照需要分冊閱讀,也可同時參照閱讀,學習最實用、最完備的餐飲英語及飲食文化。
本書特色
圖像式說明
各地飲食文化差異大,食物的做法也不盡相同,有時候文字說明無法道盡 一切。實物的圖像不僅加深學習印象,也 能補充文字的不足。
實用句型演練
以主題分類,一一列出各種情境下的實 用句型及替換詞,在反覆演練熟悉句型之後,讀者可針對特殊情境實際應用。
情境會話
每一單元皆設定不同餐飲情境對話,可配合CD反覆聆聽並開口練習,達到以流利英語進行溝通的目的。
飲食資訊一起學
各國家各地區的飲食重點、餐飲文化、用餐禮儀,配合各單元主題詳列於各處,閱讀本書不僅能學習語言,也能深 入理解世界各地的主流飲食文化。
前言
飲食於世界各地皆屬於文化的重要部分,尤以中國人為甚。與他人打招呼時,我們不說「你好嗎?」而是問「吃飽了沒?」在各種社交情境下,飲食都是最受歡迎的討論話題。
除此之外,購買飲食用品、在餐廳點餐、與親朋好友討論菜餚食譜、甚至從事餐飲工作,飲食一直是日常生活中最常出現的話題。
多數的英語學習者都能以英語進行簡單的日常對話,卻未必能用英語到市場購物,或在餐廳點餐。本套書出版的目的便是以活潑有趣的方式,提供讀者機會學習各種飲食場合的英語用法,示範以簡單的英文與人溝通,並清楚說明世界各地的飲食生活文化...
目錄
目錄
Unit 1 Eating Habit 飲食習慣
Unit 2 Lunch Hour 午餐
Unit 3 Shopping at Supermarket and Grocery Store 超市及雜貨店購買食材
Unit 4 Entertaining and Party Food 派對食物
Unit 5 Holiday Season 節慶時節
Unit 6 Gatherings 聚會
目錄
Unit 1 Eating Habit 飲食習慣
Unit 2 Lunch Hour 午餐
Unit 3 Shopping at Supermarket and Grocery Store 超市及雜貨店購買食材
Unit 4 Entertaining and Party Food 派對食物
Unit 5 Holiday Season 節慶時節
Unit 6 Gatherings 聚會