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在飛機上遇見彼得.杜拉克:真希望開店前就知道的事

的圖書
在飛機上遇見彼得.杜拉克:真希望開店前就知道的事 在飛機上遇見彼得.杜拉克:真希望開店前就知道的事

作者:林總 / 譯者:林雅文 
出版社:英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
出版日期:2012-11-28
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:在飛機上遇見彼得.杜拉克:真希望開店前就知道的事

「你所以為的利潤其實不存在。」
經營之神彼得.杜拉克 告訴你財務管理的精髓

  從成田機場~洛杉磯之間,
  瀕臨破產的餐廳老闆與陌生男子的一場談話,竟徹底扭轉了這間店的命運……

  一堂「最精實易懂、十小時航程」的課程開始了!

  餐廳經營者──町田純一,因店面經營不善連帶使妻女也離他遠去……,就在人生陷入了空前未有的低潮時,突然收到了一封來自美國的信件。為了拜訪投資者而前往洛杉磯的旅途中,幸運地被升等坐上頭等艙的他,遇見坐在鄰座的謎樣紳士──西園寺。就是這命運般的相遇,讓純一上了一堂僅此一夜、珍貴無比的「彼得.杜拉克經營財務課程」,讓他領悟原來過去對於會計的錯誤認知,反而成為餐廳經營不善的主因。

  這是一本小說,同時也傳達著許多重要的財務知識+經營管理。

  「一味強調利潤會誤導經理人,甚至可能危害到企業的生存,
  以至於為了今天的獲利而破壞了企業的未來。」

─彼得.杜拉克

  ■杜拉克重點筆記

  關於利潤
  一味強調利潤會嚴重誤導經理人,甚至可能危害到企業的生存,以至於為了今天的獲利而破壞了企業的未來。
  關於利潤最基本的事實是,利潤根本不存在,存在的只有成本。

  商品策略
  產品線上數百種商品,只有極少數的商品占營業額的大半數。
  我們必須對產品特性的改變作準備,特別是那些逐漸被市場淘汰的產品更是如此。

  關於成本
  企業內部並無利潤中心,只有成本中心。
  大多數成本都貢獻在對業績毫無貢獻的九成交易中。

本書特色

  1. 故事題材貼近真實,內容淺顯易懂好閱讀
  2. 匯集經營管理+財務知識於一書的入門實用書
  3. 史上最輕薄,2小時保證看完必懂的彼得.杜拉克

作者簡介:

林總

  善於將一般人懼怕的會計與經營理論,用簡單有趣的故事方式展現的暢銷作家。著有多部暢銷書《為什麼餃子店比高級法國餐廳賺錢?》、《壽司幹嘛轉來轉去?!》、《百元理髮店與美髮沙龍,哪個比較賺錢?》、《黑鮪魚壽司為什麼不賺錢?》等作品。

  日本中央大學商學院會計系畢業。合格會計師及稅務會計師,在LEC東京LEGAL MIND大學研究所教授管理會計案例。現任林總聯合股份有限公司董事長、企管顧問,指導一般會計及管理會計系統的設計和導入,並進行演講活動等。

譯者簡介:

林雅文

畢業於日本國立長崎大學經濟學部,國立臺北大學企業管理學系EMBA。曾任職於日本某大集團半導體設備製造公司,日本某大集團品牌家電台灣分公司,台灣某上市科技公司。歷經業務、行銷企劃、營運管理等領域之實務工作。業餘翻譯,藉以實現自我、紀錄人生。


各界推薦
名人推薦:  比現在正夯的「如果,高校棒球女子經理讀了彼得.杜拉克」還好看! By MAZZO.

  簡單易懂的故事情節,2個小時就能讀懂,這一點跟「如果,高校棒球女子經理讀了彼得.杜拉克」有異曲同工之妙,但故事情節以餐廳經營為例,讀起來更有說服力。

  和彼得杜拉克談會計吧。By rage

  2個小時就能輕鬆讀完的杜拉克+會計入門書!

  很高興能邂逅這本好書!By kuri ”kuri”

  好久沒看到這麼痛快的書。因為當上主管,我開始接觸管理會計相關的知識,但過程中總是有些疑問無法得到解答。讀完這本書以後,先前的那些疑...
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章節試閱
第二章 熄燈後的機艙──松、竹、梅三種套餐哪個划算?

◎豐富的菜單是為了誰?

西園寺喝了一口冰涼的香檳後,把櫻桃放入口中。

「櫻桃這樣吃最棒了。」

說著,像個孩子般,臉上堆著滿足的笑容。

「好吧,說說看你餐廳的事。」

這麼一說,純一才發覺從飛機起飛後都已經過了五個小時,卻幾乎沒有談到關於自己工作的事。

「我希望讓客人可以用平易近人的價格享受一流的氛圍及美味。價格就算便宜,但料理和葡萄酒的種類可不輸給高級餐廳。」

然後也說明了「帕里歐」這個名字,是與妻子去義大利托斯卡尼(Toscana)區的古城西...
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目錄
序幕 頭等艙──餐廳經營者和神祕男子
創業/意外的升等/頭等艙的價格/起飛

第一章晚餐時間──利潤擊垮公司
法國全餐/經營之神-彼得杜拉克/螞蟻和蚱蜢/
經營的終極目標/「會計年度」暴君/有現金流量才是賺錢/
利潤的真正意義/只有新價值才能產生新現金流/利潤是幻覺

第二章熄燈後的機艙──松、竹、梅三種套餐哪個划算?
熄燈時間/豐富的菜單是為了誰?/賣得好的商品只有一成/
商品陣容著重在暢銷品/商品的壽命週期

第三章午夜中的決心──刪減成本反而沒有未來
為誰而做夢/利潤中心在哪裡/
九成的成本被浪費/為達成目標...
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商品資料
  • 作者: 林總 譯者: 林雅文
  • 出版社: 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司 出版日期:2012-11-28 ISBN/ISSN:9789861857664
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁
  • 類別: 中文書> 商業> 創業
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