幼兒教保概論：教保關鍵概念與實例分析(第二版)

　　近年來，隨著政府對幼兒教育的重視，以及政府福利措施的推波助瀾，幼兒園的教育與經營有著十分不同的改變。本書針對新頒布的《幼兒教育及照顧法》實施後的幼兒教保政策、幼兒園經營與管理、幼兒課程與教學、嬰幼兒發展與照護、特殊幼兒教保，以及新住民子女教保等幼兒園教育問題進行探討，希望對有志從事幼兒教育照顧之教保人員與幼兒園經營者有所助益。

作者簡介

吳金香【主編】

　　學歷：美國University of Northern Colorado教育學博士

　　經歷：
　　國立嘉義大學教育學系系主任
　　國立嘉義大學國民教育研究所所長
　　國立嘉義大學教育行政與政策發展研究所所長
　　中州科技大學講座教授兼幼兒保育系系主任、學術副校長
　　環球科技大學特聘教授兼幼兒保育系系主任

林家蕙

　　學歷：國立嘉義大學國民教育研究所幼兒教育組博士
　　經歷：稻江科技暨管理學院幼兒教育學系兼任講師

　　現任：
　　雲林縣正大幼兒園園長
　　國立虎尾科技大學文理學院課程委員

張淑玲

　　學歷：國立嘉義大學國民教育研究所幼兒教育組博士

　　經歷：
　　幼稚園教師、園長
　　崇仁醫護管理專科學校附設幼稚園園長

　　現任：樹人醫護管理專科學校幼兒保育科科主任

黃娟娟

　　學歷：國立嘉義大學國民教育研究所幼兒教育組博士

　　經歷：
　　國立嘉義大學附小附幼教師兼園長
　　國立嘉義大學幼兒教育學系兼任講師
　　吳鳳技術學院幼兒保育系兼任講師

　　現任：台灣首府大學幼兒教育學系兼任助理教授

朱如茵

　　學歷：國立陽明大學臨床護理研究所碩士

　　經歷：
　　國立台中護理專科學校實習指導教師、兼任講師
　　振興復健醫學中心護理師
　　彰化縣南區社區保母系統區主任

　　現任：中州科技大學幼兒保育系講師兼保母系統主任

陳昭如

　　學歷：國立嘉義大學幼兒教育研究所碩士
　　現任：國立嘉義大學國民教育研究所助教

張茂源

　　學歷：國立嘉義大學國民教育研究所教育博士
　　
　　經歷：
　　國小教師、主任、校長
　　國立嘉義大學師範學院教育學系兼任助理教授
　　吳鳳科技大學幼兒保育系兼任助理教授
　　環球科技大學幼兒保育系兼任助理教授
　　中州科技大學幼兒保育系兼任助理教授

第一章緒論／吳金香

第二章幼兒教保政策／林家蕙、吳金香
壹、兒童權利宣言
貳、幼托整合
參、幼兒教育券
肆、扶持五歲幼兒教育計畫
伍、五歲幼兒免學費教育計畫
陸、經濟弱勢幼兒加額補助
柒、幼兒教育及照顧法
捌、幼兒教育及照顧法用詞定義
玖、幼兒園主管機關
拾、幼兒園的類型
拾壹、幼兒園教保服務目標
拾貳、幼兒園教保服務內容
拾參、教保服務人員相關資格取得方式
拾肆、幼兒園評鑑
拾伍、不利條件幼兒
拾陸、國民教育幼兒班
拾柒、補償教育
拾捌、幼兒課後留園服務
實例分析──新竹市幼托整合
附錄1幼兒教育及照顧法
附錄2幼兒園兼辦國民小學兒童課後照顧服務辦法

第三章幼兒園經營與管理／吳金香、林家蕙
壹、策略規劃
貳、策略管理
參、策略聯盟
肆、園所經營模式
伍、幼兒班級經營
陸、藍海策略
柒、紅海策略
捌、學校（幼兒園）行銷
玖、全面品質管理
拾、幼兒園風險管理
拾壹、人力資源管理
拾貳、幼兒園教師資格
拾參、保母及證照
實例分析──幼兒班級經營計畫
實例分析──幼兒安全管理

第四章幼兒課程與教學／張淑玲、黃娟娟
壹、幼兒園教保活動課程暫行大綱
貳、幼兒園教保活動教育目標
參、幼兒課程設計
肆、園所本位課程
伍、螺旋式課程
陸、課程地圖
柒、五歲幼兒學力指標
捌、幼兒教學目標分類
玖、學習區
拾、主題教學
拾壹、蒙特梭利教學法
拾貳、幼兒故事教學
拾參、幼兒音樂教學
拾肆、幼兒鄉土教學
拾伍、幼兒生命教育
拾陸、幼兒創造力教學
拾柒、幼兒教保教具
拾捌、幼兒學習評量
拾玖、閱讀教學
貳拾、親子共讀
貳拾壹、親職教育
實例分析──嘉大附幼97學年度上學期
大一班修正後課程地圖（節錄）

第五章嬰幼兒發展／張淑玲、林家蕙
壹、發展的類型
貳、皮亞傑認知發展階段
參、布魯納認知發展階段
肆、關鍵期
伍、敏感期
陸、幼兒創造力發展
柒、幼兒繪畫能力發展
捌、幼兒自我概念發展
玖、幼兒角色取替能力發展
拾、幼兒道德發展
拾壹、幼兒遊戲發展
拾貳、幼兒人格發展
拾參、幼兒情緒發展
拾肆、幼兒語言發展
拾伍、幼兒動作發展與體適能
實例分析──幼兒繪畫發展

第六章嬰幼兒照護／朱如茵、陳昭如
壹、優生保健
貳、新生兒篩檢
參、嬰幼兒期的營養
肆、母乳哺餵
伍、嬰幼兒副食品之添加
陸、家庭托育服務
柒、證照保母
捌、社區保母支持系統
玖、兒童意外傷害
拾、兒童虐待
拾壹、兒童保護
拾貳、嬰兒搖晃症候群
實例分析──嬰兒搖晃症
附錄1優生保健法
附錄2社區保母系統實施計畫
附錄3中州科技大學即測即評即發證技術士技能檢定
──保母人員術科檢定試場

第七章特殊幼兒教保／黃娟娟、吳金香
壹、個別化教育計畫／方案
貳、知動訓練
參、早期療育
肆、融合教育
伍、轉銜服務
陸、鑑定輔導安置
柒、語言治療
捌、職能治療
玖、物理治療
拾、藝術治療
實例分析──語言治療個案實例
實例分析──國內學前融合班概況

第八章新住民幼兒教保／張茂源、吳金香
壹、文化資本
貳、文化認同
參、文化差異
肆、自我概念
伍、同儕關係
陸、語言發展
柒、幼兒園生活適應
捌、啟蒙教育計畫
實例分析──新住民子女幼兒園生活適應

 

二版序

　　提供幼兒完善的教育與福利是全球共同趨勢，亦是舉世關注之政策議題。隨著《幼兒教育及照顧法》（簡稱「幼照法」）於2012年1月1日施行，由於招收年齡重疊、主管機關不同、幼稚園及托兒所經營者商業運作而衍生師資標準不同、課程教學品質不同、管理各異等存在已久的問題終獲解決。
　　
　　觀諸我國當前與幼教有關的人口結構變化，出生率銳減，新住民子女、獨生子女、單親與低收入家庭子女增加等，在在都衝擊著幼兒園教育人員的教學與幼兒園的經營。本書捨棄傳統教保概論教科書的章句敘述方式，而以「關鍵概念」（key concept）為主軸，說明「幼兒教育與照顧」（Early Childhood Education and Care, ECEC）﹝簡稱為「教育照顧」（Educare）﹞之綜合性服務的新興概念。書中內容分別闡述「幼兒教保政策」、「幼兒園經營與管理」、「幼兒課程與教學」、「嬰幼兒發展」、「嬰幼兒照護」、「特殊幼兒教保」及「新住民幼兒教保」等關鍵概念。每個「概念」（concept）雖是「基本」，卻甚為「重要」且「關鍵」。希望藉由本書的闡述，幼兒「教育」與「保育」能在最基本的觀念上達成「合流」，攜手並進，共同為幼兒教育與照顧尋找生機與出路。
　　
　　二版書修訂部分主要為第二章「幼兒教保政策」。《幼兒教育及照顧法》（簡稱幼照法）公布實施後，幼兒園設立及其教保服務、幼兒園組織與人員資格及權益、幼兒權益保障、家長之權利及義務、幼兒園管理輔導及獎助以及相關罰則，都有明確規範。特於第二章作一整理，協助讀者了解幼兒教保新趨勢，以掌握先機。
　　
　　本書得以順利再版，首先要感謝心理出版社的協助，以及本書各章的共同作者──家蕙、娟娟、昭如、淑玲、茂源及如茵，他們都是十分資深的幼兒園園長及大學學術研究人員，因為大家的投入，才使本書得以順利問世。作者才疏學淺，疏漏之處在所難免，尚祈各位教育先進和讀者們惠予指教是幸。

吳金香
謹識於 2013年10月