女性癌症營養與保健

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女性癌症營養與保健

作者：楊雀戀、舒宜芳、李涵熙　
出版社：華成圖書
出版日期：2007-04-01
語言：繁體/中文

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圖書名稱：女性癌症營養與保健

由台北榮總營養部團隊，透過日常作息及飲食習慣，讓您了解女性癌症防治的正確觀念！
營養師依據不同營養需求，精心組合4種一日三餐範例＋37道食譜！
子宮頸癌、乳癌、卵巢癌、結腸直腸癌高居女性癌症發生率及死亡率的前幾位。癌症發生的原因很多，其中肥胖是提高女性癌症發生機率的因素之一，營養師依據癌症照護經驗，針對治療過程的攝食與營養需求，精心搭配出4種一日三餐範例及37道食譜。讓患者透過規律的生活、均衡的飲食，持續運動、避免肥胖，以達到最佳的療養效果！
本書內容包含：
‧女性常見的癌症
‧女性癌症與飲食影響
‧女性癌症的治療與營養保健
‧正確的癌症療養觀念
‧精緻三餐組合範例＋食譜

作者簡介：

總審閱簡介】

章樂綺　博士

學歷：國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。

經歷：美國農業部人類老化營養研究所／塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長，輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。

【作者簡介】

楊雀戀　組長

學歷：輔仁大學食品營養學研究所碩士。

經歷：曾任長庚醫院、馬偕醫院營養師。現任中華民國營養師公會全國聯合會理事、台灣靜脈暨腸道營養醫學會理事、台灣營養學會理事、台北榮民總醫院營養部臨床營養組組長。

著作：參與共同著作《食用膳食療養學》、《胃癌之診斷與治療》、《乳房疾病與乳癌》、《愛肝-肝病營養與保健》……。

舒宜芳　營養師

學歷：台北醫學大學保健營養學系學士、輔仁大學食品營養學研究所碩士。

經歷：曾任三軍總醫院營養部營養師、台灣營養學會營養諮詢顧問。現任台北榮民總醫院營養部營養師、糖尿病衛教學會合格衛教人員、輔仁大學食品營養系及生命科學系兼任講師、文化大學食品營養系兼任講師。

李涵熙　營養師

學歷：輔仁大學食品營養學研究所碩士、實踐大學食品營養系學士。

經歷：曾任台北榮民總醫院營養師、愛欣食品股份有限公司營養師，具中華民國糖尿病衛教學會合格糖尿病衛教師資格。現任社區營養講座講師。

總審閱　從日常飲食預防癌症　章樂綺006
作者序　女性癌症，不容忽視！　楊雀戀008
作者序　抗癌好菜，就在我家　舒宜芳010
作者序　癌症飲食食譜美味簡單學　李涵熙012
女性癌症與飲食影響014
Ch1　女性常見腫瘤016
癌症的成因／癌症是否可以預防？／從日常生活中防癌
Ch2　飲食對癌症的影響024
與癌症相關的飲食、營養因素／注意身體警訊，及早發現癌症／營養不良對癌症患者的影響
Ch3　女性常見癌症與飲食032
肺癌／乳癌／子宮頸癌／子宮內膜癌／卵巢癌／大腸直腸癌

女性癌症治療與營養保健050
Ch1　女性常見癌症的治療方式052
...

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