居遊塔吉克.體驗伊斯蘭文化

　　「塔吉克是什麼？可以吃嗎？」
　　一看到這個國家的名字有所疑惑的你，
　　不要猶豫，趕快翻開本書來探索這個地球上失落的一角吧！

　　塔吉克斯坦，中亞諸國面積最小的國家，
　　原是游牧民族，卻因政治情勢而長期受制於蘇聯，
　　至今即便蘇聯早已解體，俄羅斯影響仍是無所不在。

　　作者左拉寄宿在信仰伊斯蘭教的當地家庭，
　　因而有機會一窺在地人生活的真正樣貌，
　　然而這也是文化震撼的開始。

　　伊斯蘭女性只有論及婚嫁才能公開聲稱自己有男友；
　　塔吉克的廁所門只遮重點部位；
　　塔吉克時間就是不疾不徐、好好享受你所擁有的時光……

　　許多過去既有的認知、從大眾傳媒得來的刻板印象等，
　　在此處將經由親身觀察與體驗而一一被顛覆，
　　同時許多疑問和反思也逐漸浮現心頭……
　　超越了「不是好，就是壞」的二元價值評斷，
　　其實或許只是「不同」罷了！

　　拋開網路、放下臉書；
　　跟在地人學學——試著從一杯茶享受「塔吉克時間」開始吧！

作者簡介

左拉（Zora）

　　本名怡蓉。
　　白天出沒於台大圖書資訊學系；
　　晚上蟄伏於溫羅汀特區的咖啡廳。
　　下午有時會在手工烘焙坊——做蛋糕，
　　或是閱讀、自修藏文；不時隨著世界音樂搖擺。
　　一年四分之三的安分守己，
　　為的是成全脫離常規的四分之一。
　　成年以後的第一個海外旅行是西藏，
　　從此心靈有了第二個家鄉。
　　塔吉克拓展了視野的廣度和心靈的寬度；
　　印度則強化了忍耐度、增加生命的熱度。
　　短期目標是走一遭南方絲路——茶馬古道；
　　理想是走遍世界、吃遍天下；與世界為友、以地球為家。

　　部落格：zorathegraphomaniac.blogspot.com/
　　電子信箱：zorathemaniac@gmail.com

推薦序　塔吉克斯坦遊！　蔡明川
前言　一件關於叉燒便當的陳年往事

．Part 1　陌生人
綜觀：今天的塔吉克斯坦
文化社會側寫
行前準備
首都及周邊

．Part 2　新鮮人
通關？闖關！
開始在杜尚別生活
我在塔吉克斯坦有個家
好女孩的定義，世界大不同
何謂待客之道，我到了塔吉克才知道
表妹的生日派對及穆斯林家族二三事
待客之道實作
女方家屬限定的婚禮前派對
與虔誠穆斯林兼電腦怪咖的晨間咖啡時光
帶不走的塔吉克特產：帥哥
廁所裡的文化
吉普賽人都到這來了？
塔吉克，深藏不露的巧克力消耗大國
名叫「長今」的中國製小巴
「問好」不是真正在問你好

．Part 3　半個在地人
在異鄉客與故鄉人眼中輝映的城市
塔吉克人的鐘
在海外的中國新年，竟有「回歸祖國」的感覺
Hissar古城一日遊
對他說不出的愛意，就用甜菜根表示吧！
綠色巴扎爾巡禮
首都大街巡禮
Takob滑雪記
植物園參觀與綠色巴扎爾重遊
食物與文化的盛宴
習慣VS.困惑
好好享受你的塔吉克時間吧！
本日教訓：價錢不等於價值
塔吉克特色
異鄉人與故鄉人的：杜尚別印象
生命是一個滾動的圓
回家也是一場冒險

後記　對生命抱持開放的態度
附錄　參考資源及延伸閱讀

前言

一件關於叉燒便當的陳年往事

　　「為什麼是塔吉克斯坦？」

　　因為我想登上世界之頂——帕米爾高原；因為我想追隨張騫通西域的腳步；因為我想重溫成吉思汗橫跨中亞的版圖；因為我想吃(食囊)配茶……。

　　如果有人在行前問我這個問題，以上這些答案都是理由，然而這些理由也薄弱到連我都無法說服自己：

　　如果想登上世界之頂，那從尼泊爾上喜瑪拉雅山不是更快？
　　如果想尋訪絲路的蹤跡，那烏茲別克、吉爾吉斯不也都行？
　　想吃(食囊)更容易——只要拿著台胞證入境對岸，隨便都有維族餐廳。
　　那麼讓我換個方式說好了——這是一件有關於叉燒便當的陳年往事。

　　我的朋友C在5歲的時候，就是個聰明的孩子；懂得先苦後甘的人生道理。有一次他媽媽買了他最愛的叉燒便當給他吃；裡面不但有他最愛的叉燒肉，還有他最討厭的蔥、蒜、茄子等。愛子心切的媽媽當然不准他挑食；要他整個便當都吃光光。他眉頭一皺，幼小的心靈頓時遭受到莫大的煎熬。

　　為了要讓這個難能可貴的叉燒便當在心目中留下美好的記憶，一定得想個辦法——緊接著他牙一咬、做出了決定。C把叉燒肉先撥到一邊、開始攻克大敵。經過近15分鐘的煎熬，這個注定成大器的孩子終於吃完了所有的蔬菜。

　　正想著可以開開心心地享受叉燒肉時，熱情的隔壁鄰居邀請C母子倆一起到他們家用餐。結果C起身的動作太大，竟把垂涎已久的叉燒肉就這樣翻倒到地上去了！那麼吃了一堆討厭的蔬菜、所受的苦究竟有什麼意義呢？如果一開始不要想太多，就算必須忍受痛苦，還是吃得到叉燒肉啊！

　　這麼多年了，那個叉燒便當一直留在他心中。並經過歲月沉澱，浮現出其深意……我們總想著夏天去加州海岸做日光浴、冬天去俄羅斯賞雪；我們把人生當中的叉燒肉擺在自以為適當的位置；長大懂事的我們覺得人生應該要照著規劃來。然而我們怎麼預料得到，叉燒肉在下一刻會不會從我們生命中消失？或是擺著擺著，擺到我們預定的那天就走味？

　　正是因為生命有太多的不定，所以我們應該專注活在當下，塔吉克之於我亦如是。如果真要照旅遊指南，那麼我應該在春天來臨後才造訪此地——觀賞回曆新年慶典（Navruz）；帕米爾攀岩、登山、溯溪；通車到各地飽覽古蹟、盡收生機盎然的高原草場風光。冬天的刺骨寒風冰雪讓各處的道路不良於行、崎嶇不平的道路更讓人連散步都沒有動機……然而正是在這樣的條件，讓我體會到了首都杜尚別最美、至今最令我難忘的風景——那是人們臉上的笑容，和背後一個又一個的真實故事。