西班牙節慶散步：大城小鎮全紀錄

　　走遍這 8 個城鎮，度過這 11 個節慶，
　　你眼中的西班牙，將有全然不同的角度與風景！

　　神聖的、熱鬧的、華麗的、好吃的、充滿怪味的……

　　．只要孩子一指揮，父母親就照指示想辦法移動，讓小孩開心。因為今天，孩子最大！（三王節）

　　．一年又一年周而復始的創作再燒毀，只求瞬間美麗，不求長久擁有。（法雅節）

　　．一幕幕悲傷、歡樂、虔誠、嚴肅等面容所交織出的畫面，讓人得以重新認識西班牙。（聖周）

　　．穿著華麗的舞者，隨著舞曲撩撥裙擺、轉手擺臀，以風情萬種的姿態，活在當下！（四月節）

　　．有的是返鄉遊子，有的是當地居民，但更多的，是每年都來報到的觀光客。（摩爾人與基督徒節）

　　．無論是煙火或是火堆，都希望能在黑夜最短的這天幫太陽加油打氣，並去除厄運，慶祝收成。（聖約翰日）

　　．大家盡情享受砸人和被砸的樂趣，沒什麼原因，僅是尋求瞬間快感和歡樂罷了！（番茄節）

． 以當地稻米融合經典料理並舉辦比賽，不僅行銷特產，也重塑小鎮形象。（燉飯大賽）

　　．這一縷縷番紅花，是農人辛勤耕種的身影，是燉飯飄散出的香氣，也是這幾天慶祝活動的縮影。（番紅花玫瑰嘉年華）

　　．沐浴在聖母、上帝所賜予的恩典中，盡情吃吃喝喝，享受親情團聚，是多麼值得開心的事啊！（聖誕假期）

　　．在西班牙，跨年那一刻來臨時通常很安靜，因為大家都忙著吃葡萄！（跨年夜）

作者簡介

宋良音（Kate Sung）

　　世新大學新聞研究所畢，曾任報社記者、出版社資深編輯，領域遍及美食、旅遊、時尚設計。目前旅居西班牙第三大城瓦倫西亞，除身體力行踏尋西國各地，參與西國人多樣活動，更以文化觀察著眼了解當地生活。

　　「kate的西班牙小廚房」粉絲頁與同名部落格
　　katesung1225.pixnet.net/blog
　　www.facebook.com/katecocina

作者序 撫慰靈魂的每一次旅程

Ch1 瓦倫西亞市 Valencia
在歷史中朝未來前進的古城
專屬於小朋友的節日：1月6日三王節 Dia de los Reyes
節慶由來
節慶活動：三王進港∕三王遊行∕三王送禮
燃燒吧！瓦倫西亞：3月19日法雅節 Las Fallas
節慶由來
節慶關鍵字：法雅會∕法雅公主∕法雅人偶∕鞭炮
節慶活動：開幕活動∕各式遊行∕頒獎典禮∕法雅人偶巡禮∕法雅燈飾街景∕聖母獻花∕燃燒法雅人偶
虔誠的祈禱：4月聖周 Semana Santa
節慶由來
節慶活動：聖周遊行∕看懂遊行
節慶意義：參與限制∕西班牙人虔誠信仰的展現
飛揚的裙襬：四月節 Feria de Abril
節慶由來
節慶活動：狂歡不停的帳篷活動∕在瓦倫西亞享受四月節
 
Ch2 阿爾科伊城 Alcoy
新舊時代交織出的熱情山城
回顧勝利的滋味：4月摩爾人與基督徒節 Fiesta de Moros y Cristianos
節慶由來
節慶關鍵字：聖喬治協會∕聖喬治十字
節慶活動：前夕∕4 月 22 日入城日 Dia de las Entradas∕4 月 23 日聖喬治節 Dia de San Jorge∕4 月 24 日戰爭日 Dia del Alardo
節慶意義
 
Ch3 阿利坎特市 Alicante
讓人無悔虛擲時光的地方
燃燒在夜灘上的火焰：6月24日聖約翰日 Dia de San Juan
節慶由來
節慶活動：以火為意象∕人偶與公主∕慶祝夏至夜
後記
 
Ch4 布紐爾鎮 Bunol
寂靜綠地山泉小鎮
沐浴在紅色番茄浴中：8月番茄節 La Tomatina
節慶由來
節慶活動：開戰前∕沐浴在番茄浴中∕清洗大戰
後記
 
Ch5 蘇耶卡鎮 Sueca
充滿古蹟與美食的小城
飄散在空氣中的米飯香：9月國際西班牙燉飯比賽 Concurso Internacional de Paella Valenciana
節慶由來
節慶活動：現場烹飪秀∕50周年慶全紀錄∕遊行活動
 
Ch6 孔蘇埃格拉鎮 Consuegra
白色風車小鎮
散落在紫色田地裡的紅金：10月番紅花玫瑰嘉年華 Fiesta de la Rosa del Azafran
節慶由來：探究番紅花的高貴之謎∕番紅花在西班牙
節慶活動：行銷小鎮特產風光∕轉動風車和當地舞蹈∕市集特色產品∕傳統屋舍和道地美食∕大賽登場
 
Ch7 巴塞隆納市 Barcelona
地中海上閃耀的海港城
歡笑溫馨的獻禮：12 月聖誕節 Fiestas de Navidad
節慶由來
節慶活動：關係飯碗的尾牙∕年終禮盒∕聖誕市集∕胖子樂透∕聖誕大餐∕愚人節
 
Ch8 馬德里市 Madrid
瀰漫藝術和活力氣息的風華城
以瘋狂迎接嶄新年度：12月31日跨年夜 Nochevieja
節慶活動：跨年前夕的馬德里∕倒數時刻∕跨年習俗

作者序　

撫慰靈魂的每一次旅程

　　2010 年 1 月隨另一半旅居瓦倫西亞後，周遭人在得知我並非來此念書或工作時，總不解的問我：「那妳都在做什麼？」猶記得開始，才剛從忙碌疲累的工作抽離至此，每天只能靠短暫的語言學校生活打發時光，面對此問題，我總只能幽幽說：「好像也沒做什麼耶！」回答的同時，想起此刻正在努力為前途、理想奮鬥的親朋好友時，總有一股強烈的不安感席捲而來。

　　為了填滿每天課後的生活，我開始漫無目標地進行城市冒險，雖然每天的新風景撫慰了靈魂，但濃郁思鄉情愁所導致的寂寞感，加上學習西文的挫折，語言溝通的障礙，仍讓我的異國生活無法順利伸展。

　　但當年 3 月開始的法雅節，竟意外開啟我的視野，彷彿觸動了我曾在台灣工作時的記者精神，我每天追逐著節慶活動的進度，雖然有時在翻譯後仍不知曉節目單上的敘述，總也會抱著，「那就去看看吧！也許有什麼新鮮好玩」的心情準時到會場報到。後來竟也看出了興趣，不斷地想了解更多，在多方查詢的同時，也試圖以蹩腳的西文，不協調的肢體語言詢問著當地人，而他們所給予的回應和互動，總超乎我的想像，逐漸溫暖我的心。

　　也許是因為對法雅節的狂熱觀賞經驗，導致後來我對參與當地節慶活動產生濃厚的興趣，開始認真地查詢相關資訊，只要真的有興趣，就無論如何也要排除萬難親眼看看，並開始用照片和文字記錄下來。後來膽子漸漸大了之後，還會獨自搭乘交通工具，離開自己所在的城市四處旅行，發掘西班牙之美。

　　當認真的思考想將這些節慶集結成書後，我重新審視手邊照片和文字內容的不足之處。由於節慶一年一次特定時間舉行的特性，在這本書籌備的兩年多期間，為了想要完整觀賞，出發前都得先做足功課，活動拍攝前，更需提早到場確認拍攝位置，並待到最後才離開。為豐富拍攝內容，有的節慶甚至年年參與，無論颳風下雨、豔陽高照，或是山上下海，場場活動都報到，參與過程中甚至歷經開刀復原期，而感冒、中暑、晒傷、扭傷當然也成了家常便飯。所以這本書中，所撰寫的不僅是各地的美景，及一場又一場的活動、一次又一次的節慶，而是我努力生活的足跡，與對自己所見所聞所知忠實記錄的肯定吧！

　　此書的完成要感謝家人，尤其是先生 Solomon，一直包容我這個為了這本書，而變成有點任性、固執且小偏執的妻子；除了給予行動上的支持外，他更在每次我想要放棄、自我懷疑時，仍默默給予鼓勵；我也要謝謝自己，得以如此頑強，用堅毅的心，完成每一次旅程。

　　最後將榮耀歸屬上帝，若無您，我實難支撐到最後。