治癒飲食：練好七大健康力從吃對飲食開始-FindBook 找書網 ISBN:9789861923055

圖書名稱：治癒飲食：練好七大健康力從吃對飲食開始

你吃的是「致病飲食」，還是「治病飲食」？
第一本用「營養」鍛鍊「健康力」的保健書
該如何照顧好健康，你可知道？
大部分的疾病，都是「吃」出來的？
維持健康的飲食，到底該怎麼吃？
長壽的人生，要怎麼過的健康無苦痛？

健康並非命中注定，你要知道！
食物營養解密，教你怎麼吃出自癒力！
透過正確的飲食，讓長壽的未來更有活力！

本書的第一部分先介紹飲食營養保健所必懂的知識，包括疾病與飲食的關連、細胞營養及基礎飲食營養知識；第二部分介紹包括重力、活力、肌力、腸力、免疫力、循環力、防癌力等七個健康力，並藉由養好這七個健康力，讓自己與所愛的人都能一起健康活到老。

★什麼是健康七大力
重力―找出瘦不下來的原因，善用技巧讓體重管理事半功倍！
活力―了解能量如何轉換，用對方法讓身體隨持充滿電！
肌力―掌握肌力養成方法，正確鍛鍊打造精彩的動力生活！
腸力―打造健康消化道，讓腸道健康常保身體安康！
免疫力―學習免疫營養，喚醒身體自癒力遠離疫病人生！
循環力―鳥瞰心血管疾病成因，從根本保養你的心血管！
防癌力―追根究柢探討癌症成因，實用的全方位防癌抗癌指南！

【書籍重點】
1.這一本資深營養師寫給40歲以上青壯年至老年人的健康保健書。
2.給予讀者「好的飲食讓你健康，不好的飲食會讓你生病」的概念。
3.看完本書，能夠對健康有全盤了解、能夠懂得該如何正確保養自己健康。
4.透過營養師設計健康七大力主題：重力、活力、肌力、腸力、免疫力、循環力、防癌力；讓讀者可以了解自身現況，並懂得如何從生活飲食，打好體內根基，讓自己健康活到老。

作者簡介：

▍劉素櫻（Stella Liu）

靜宜大學食品營養系畢業，中華民國專門職業及技術人員高考合格營養師。

熱愛營養，從事營養工作20多年，認為營養是一份「退可獨善其身」，照顧自己與家人朋友健康；「進可兼善天下」，幫助更多人獲得健康的事業。

曾任職減肥中心、診所、有機店、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重營養、疾病營養等領域。

為《商業週刊˙良醫健康網》、《遠見雜誌˙健康遠見網》、《早安健康》、《華人健康網》、《樂活營養師》等專欄營養師，著有《減肥新發現：不用算卡路里的輕鬆減肥法》、《黃金比例好身材：營養師的纖體處方》、《抗病養生高免疫蛋》。

熱衷於推廣正確營養保健觀念，經營個人部落格／營養師Stella的減肥&營養部落格、臉書／營養師Stella。

作者序

（節錄）

健康活到老：用「營養」來鍛鍊「健康力」

▌健康並非命中註定，而是用心經營而來的！

講到健康，有些人會悲觀地認為這是遺傳與基因的問題，覺得自己身體之所以不好是因為先天體質不好、是遺傳所致，而不願承認這其實是自己的問題。事實上，只有極少數疾病是先天、一生下來就註定而無法改變的，但其他大多數的疾病都是後天所造成的，譬如大家耳熟能詳十大死因中的癌症、糖尿病、高血壓、心臟病，或現代人常見的痛風、過敏、關節炎等慢性病。

即使家族有心臟病史也僅代表罹患此疾病的風險會比一般人高，並非「註定」一定會得這個疾病。若以手槍射出子彈來比喻罹患疾病，那麼一般人需要四個步驟：拿起子彈→將子彈放入槍匣→打開保險→扣下板機才能將子彈射出；有家族遺傳者所拿的手槍則是已放好子彈，故只要打開保險、扣下板機兩個步驟就可射出子彈。家族遺傳或有某疾病相關基因，代表的只是他們比別人更沒有本錢糟蹋身體而已，因為只要他們小心不拉開保險，不扣下板機，子彈還是不會射出來的。所以，只要能及早意識到自己的健康問題，並盡早開始保養，不管是否有家族遺傳問題，健康都是可以被我們掌握的。

▌養七力，讓自己健康活到老！

那麼，我們又該如何經營、照顧好自己的健康呢？答案是用「營養」。這裡的營養指的是食物，即現代醫學之父希波克拉底所提出「以食為藥」的概念；對於無法從飲食獲得足夠營養的人來說，它也可能是營養補充品。

不當的飲食會讓我們生病，正確且適當的營養則可喚醒身體的自癒力，讓我們重返健康；所以本書的前半部介紹的是飲食營養保健所必懂的知識，包括疾病與飲食的關連、細胞營養及基礎飲食營養知識；後半部則介紹七個現代人常見的健康議題，包括重力（體重管理）、活力（體能精力）、腸力（消化道健康）、肌力、免疫力、循環力（心血管健康）、防癌力（癌症預防）等七個健康主題，讓有心保養健康的人知道該從何處著手，並藉由養好這七個健康力，讓自己與所愛的人都能一起健康活到老。

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作者序：健康活到老：用「營養」來鍛鍊「健康力」
▌你是否曾想過要活到幾歲？
▌長壽已成為常態，你的未來想要怎麼過？
▌健康並非命中註定，而是用心經營而來的！
▌養七力，讓自己健康活到老！

Part 1 你的「健康存款」足以支付你的未來嗎？
▌為什麼要花時間保養健康、儲存健康財？
▌檢視自己的健康存摺！
健康自我檢測：你站在健康的那一端？
▌經營健康不可不知的兩個觀念！
一、正確認識健康的標準！
二、均勻老化，健康才能長久
▌儲存你的健康，養七力、讓健康更給力！

Part 2 致病飲食V.S治癒飲食
▌...

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