土耳其也可以這樣玩

作者序：土耳其也可以這樣玩

Part 1  旅遊前奏曲

chapter 1 土耳其跟你想的不一樣
五十個此生必遊之地
特洛伊戰爭不只是傳說
西臺帝國亡於外族手中
亞歷山大是希臘羅馬時期的風雲人物
第四次十字軍東征攻陷君士坦丁堡
涵蓋歐、亞、非三洲的鄂圖曼帝國
土耳其人心中英雄：凱末爾
一連串的恐攻重挫土耳其觀光業

chapter 2 土耳其名人你認識幾個？
土耳其幽默seafood納斯雷汀‧侯稼
將君士坦丁堡改名為伊斯坦堡─穆罕默德二世
在位時間最長的蘇丹：蘇萊曼一世
足以和米開朗基羅PK的建築師錫南
土耳其共和國現任總統艾爾段
土耳其第一位女性總理坦蘇‧奇萊爾
諾貝爾文學獎得主奧罕‧帕慕克

chapter 3 出發前要做哪些準備和功課
簽證
認識土耳其貨幣和貨幣兌換
語言
保險和學會打電話
攜帶的用品建議

chapter 4 土耳其的交通
從機場前往市中心
認識土耳其的交通工具

Part 2  奇幻進行曲

chapter 1 伊斯坦堡與博斯普魯斯海峽的協奏
歷史半島區─伊斯坦堡舊城區
博斯普魯斯海峽─水上博物館

chapter 2 闖進特洛伊古城的時光隧道
巨大的木馬，讓特洛伊躍上觀光舞台    
廢墟般的特洛伊遺跡，現為世界遺產

chapter 3 悠閒靜謐的惜林階和聖母瑪莉亞故居
被橄欖園擁抱的小番紅花城
清幽而遠離塵囂的聖母瑪莉亞故居

chapter 4 令人嘆為觀止的古羅馬遺跡：以弗所
走進神聖與罪惡一線間的以弗所
處處大理石藝術─喵星人的天堂

chapter 5 彷如白色梯田般綿延的棉花堡
棉花堡：不融化的雪堡
白色梯田千姿百態猶如凝凍的時光
希拉波利斯古城和白色天堂公園

chapter 6 蘇非教派聖地：梅夫拉納博物館
梅夫拉納博物館也是一座聖殿
九個碗狀的溫泉─詮釋人生

chapter 7 卡帕多奇亞的奇幻體驗
卡帕多奇亞簡直是外星人的家    
保存彩色濕壁畫的葛拉梅露天博物館
凱馬克利地下城市的深層之旅
回到石器時代─洞穴裡用餐

chapter 8 凱末爾的紀念館巡禮
土耳其人超愛國旗
顏值高的土耳其國父，全民崇拜偶像
紀念館外觀樸實─衛兵交接很養眼
戰爭紀念館─令人鼻酸的戰爭畫面

Part 3  土式迴旋曲

chapter 1 復刻旅行中的經典回憶
車窗外令人想咬一口的風景
味蕾的迴旋舞
旅館的藍色與鎏金夢幻曲
有頂大市集血拼趣
詼諧親切熱情的土耳其人

chapter 2 土耳其備忘錄及行程規劃建議
土耳其的關鍵字
土耳其行程規劃書
 

作者序

土耳其也可以這樣玩
    
　　去過土耳其的人，都會發出這樣類似的驚嘆「土耳其，真是太好玩了！」、「土耳其，一個怎麼玩也玩不夠的國度！」……但想去土耳其的人，也常會有這樣的疑問「知道土耳其很好玩，但聽說蠻危險」……。
    
　　土耳其很好玩無庸置疑，但土耳其危險嗎？我想許多人過於誇大從電視新聞得到的恐攻印象，事實上土耳其人友善、熱情，並不是恐怖份子，再者土耳其軍事力量排名全球前十強，很少有國家能入侵土耳其。
    
　　可能，我和Karl Wang對土耳其的印象一直是傾向童話與人文式的思考，所以從不把「好玩」與「危險」這種矛盾的情懷擺在腦海中吧！早期，對土耳其的印象是從莫札特的《土耳其進行曲》開始，輕快、悠揚、微甜、迷幻，像土耳其冰淇淋一樣，列屬療癒系。去了土耳其之後，更覺得這首膾炙人口、老少咸宜的世界名曲，充滿童真的旋律，既驚艷、經典又有趣，把土耳其的娛樂性與經典性表現得淋漓盡致。
    
　　還沒到土耳其，這首《土耳進行曲》早就在內心譜好了某些既定的曲式。這使我聯想到這趟土耳其之旅可分為三大篇，分別是「旅遊前奏曲」、「奇幻進行曲」、「土式迴旋曲」，而我希望這自編的「土式」玩法，也能深植到每一位讀者心中。
    
　　第一篇是「旅遊前奏曲」，顧名思義是對土耳其的基本認知和旅行前的準備，共分四章。我希望從第一章的「土耳其跟你想的不一樣」，就能讓讀者進一步認識土耳其，以及打破長久以來對土耳其的一些迷思。
    
　　第二篇的「奇幻進行曲」，可說是本書的主旋律。全部分成八章，也就是為讀者規劃的八大經典景點，依序是「伊斯坦堡和博斯普魯斯海峽的協奏」、「闖進特洛伊古城的時光隧道」、「悠閒靜謐的惜林階和聖母瑪莉亞故居」、「令人歎為觀止的古羅馬遺跡：以弗所」、「彷如白色梯田般綿延的棉花堡」、「蘇非教派聖地：梅夫拉納博物館」、「卡帕多奇亞的奇幻體驗」、「凱末爾的紀念館巡禮」這些必遊景點，等於繞了半圈土耳其，也大致涵蓋了土耳其的經典性和人文豐富性。
    
　　而第三篇的「土式迴旋曲」則是在八大景點之外，所體驗關於土耳其的林林種種。我特別推薦大巴札購物，在大巴札可以感受到的不只是購物的樂趣，還有熱情洋溢的土耳其人，當然，一些經典的「關鍵字」也是很蠱惑人心的，像「土耳其浴」、「咖啡占卜」、「水煙」、「會變色的地毯」、「聖誕老公公」、「愛琴海神話」、「安納托利亞高原」……，像一枚枚音符，彼此碰撞，似乎就在琴鍵上跳躍著，而這些景象還有土耳其藍和希臘白的色彩交錯、漸層，像波浪般舞動著。
    
　　我相信，土耳其的好玩，不只是逛逛這經典的八大景點，也不是侷限於這些關鍵字或是購物的樂趣而已。縱然，我已經在書末規劃了建議行程與玩法，但我總覺得到土耳其遊玩，一定還要帶著一雙開闊的文化眼，想像的腦及一顆赤子之心。這樣，土耳其就會有一股無遠弗屆的魔力，把所有神奇的、獨特的、迷幻的景致與氛圍通通都網羅起來。
    
　　然而，為了呈現更道地的「土式玩法」給讀者，本書有關土耳其的人名與地名，我都盡量在後面標註「土耳其文」，希望讓讀者可以品嘗更「土式」的旅遊滋味。