★大城遊 小鎮走 荷蘭重點城市完全收錄
是自助攻略也是深度旅記,教你方法也陪你漫遊
★一個城市一個故事,一段旅程一段心境
除了用雙眼與雙腳去體會,同時帶上心與夢想,
讓旅程精彩片刻,烙印在腦海,成為永恆美麗。
一般人對於荷蘭境內的大城市並不陌生,有時為了更經濟與便利性,常常選擇以定點方式遊玩,作者亦不例外,但本書除了對大城市的深度介紹外,更喜愛以周邊小鄉鎮為據點,發掘更具特色的景點,像是近郊的風車村及乳酪市集,應該何時前往、坐在哪裡可以享受最棒的視野…如何選擇與安排,其他遊記或工具書不會詳述的,本書一一告訴你。
每年夏季僅四場的艾登起司市集,從開場前巧遇活動的"報馬仔",到熱鬧市集中的精彩互動,這些都是難忘又歡樂的體驗,作者妙筆生花,讓讀者透過閱讀便能身歷其境,同遊難得的精采盛宴。除此之外,舉凡阿姆斯特丹、中央火車站、王子運河、辛格河、安妮之家、梵谷博物館、風車村、鹿特丹…其他旅遊書帶您去的,作者非但不錯過,而且,比其他旅遊書介紹得更深入。
聖勞倫斯教堂、天鵝橋、威林敏娜廣場、方塊屋博物館、馬斯垂克、聖瑟法斯大教堂、聖母院、弗萊特霍夫廣場、聖約翰教堂、地獄之門、全世界最美麗的書店…其他旅遊書鮮少帶您去的,作者也用文字與照片引領您一一探訪。
本書特色
定點遊荷蘭必選讀物
★大城小鎮 一書囊括
大城市做為定點軸心,放射狀延伸旅遊觸角至周邊小鄉鎮,不僅必去景點無錯漏,特殊景點更是獨家收錄。
★行程多樣 天數彈性
有城市玩法、有郊外玩法,有美食大賞、有藝術饗宴,搭船搭巴士沒問題、搭火車也可以、連怎麼租腳踏車都一一告訴你,讀者可以依照個人喜好、旅伴特質、假期長短,從中挑選規劃最適合的行程,讓自助行程更自主自由。
★不僅僅是遊記 更是實惠好用的工具書
最便利的訂房網站如何使用,超高CP值的民宿與公寓怎麼選擇,還有各式各樣獨家私房旅遊筆記,哪個APP最強大、哪些票券可以先購買、哪些地方應該先預約、哪種卡片最划算、行李應該寄放在哪…教旅人們在自助行中省時、省力、省錢卻又玩得精準,如此千金難買的旅遊經驗談,不容錯過。
★清楚的邏輯架構 找到重點資訊不費力
作者夫妻二人為標準的旅遊達人,足跡踏遍歐洲、美洲、大洋洲、亞洲等許許多多的國家,豐富的旅行經驗讓他們對於「該如何輕鬆規劃一趟優質的自助遊」,有相當精闢且實用的方式,如今化為書中的大小段落,以及琳瑯滿目的小單元,一一披露重要旅行資訊(例如景點開放時間、票價、交通方式與住宿訣竅等),還有各式各樣的親身經歷演變而來的小撇步。
★食衣住行通通兼顧
美食哪裡買?紀念品小物應去哪買又該買什麼?哪家飯店服務好、景緻好、餐點好?什麼票券最划算?AB兩地移動的最佳交通工具?就連怎麼辦電話卡…只要是旅行中的一切需要,每一個問號背後的答案,本書都幫您準備好囉!
作者簡介:
Nina(鄭玉婷)&「超大翻譯機」(初碧華)
愛旅遊、愛攝影、愛分享。
喜歡以居遊方式深入與體驗當地生活。
Nina擅長規劃行程,以照片、文字、繪畫書寫出心得分享。
在大學任教(英文) 的「超大翻譯機」則擅長學習各國語言,結交朋友以換取旅訊。
旅行足跡:荷蘭、比利時、盧森堡、捷克、義大利、德國、法國、希臘、英國、紐西蘭、澳洲黃金海岸&墨爾本、埃及、美國、夏威夷、峇里島、普吉島、馬來西亞、柬埔寨、越南、印度、日本、韓國、香港、廈門、蘇州及上海等地。
出版作品:
《Ciao!Ciao!義大利》(華成2009年11月初版、2013年6月二版)
《情迷捷克 Lost in Czech》(華成2012年2月初版1、2013年7月初版2刷)
部落格:ninacheng.pixnet.net/blog
粉絲團:www.facebook.com/ninachengfans
章節試閱
2-1阿姆斯特丹
位於北荷蘭省的阿姆斯特丹 (Amsterdam,以下簡稱AMS),其名源自於十三世紀的漁村,村民曾在附近的阿姆斯特爾河(Amstel)上建築水壩(dam),也就是現今的水壩廣場,因此而得名。
而歷史上的「黃金時代」是在十七世紀時開始蓬勃發展,AMS 已是當時世界上最重要的港口,也是金融與鑽石的中心。十九至二十世紀不斷地擴展,形成許多街區與近郊住宅區。
如今不但是荷蘭重要的金融和文化首都,更是荷蘭最大的城市,許多知名大企業將總部設立於此。此地歷經了從漁村到國際化大都市的發展過程,還有世界大戰的洗禮,滿載著輝煌與滄桑,如此豐富的歷史痕跡,無怪乎每年會吸引好幾百萬遊客來此觀光。
光是在AMS就有許多旅遊景點,大小交織且歷史悠久的美麗運河網,滿載著歷史文化與藝術建築,像是國家博物館、梵谷博物館(Van Gogh Museum)、安妮之家(Anne Frank Huis)、特有的紅燈區與合法的大麻咖啡館(Coffee Shop)等等,全都等著旅人來探索。
幸運的我們,能在不同的季節造訪,感受到這裡的夏暖、冬寒,看到點綴夏季的繽紛色彩,也看到蕭瑟枝椏背後清晰的建築輪廓。
2-1-1 細賞運河景觀與建築文化
提到AMS便讓人想到美麗的運河景緻及建築的歷史文化,要細賞得靠雙腳,就從中央火車站開始漫遊吧!這座結合哥德式與文藝復興式的磚紅色火車站,每日乘載著二、三十萬來自世界各地的旅客,無論是搭乘市區地鐵、前往境內或境外的巴士,都要走進這棟美麗的建築。
車站外的風景也不遑多讓,運河與船隻、熙來攘往的人群、穿梭在馬路上的電車⋯,映入眼簾的盡是繁華城市景緻。站前這條筆直的達姆拉克大街(Damrak)是通往水壩廣場的主要道路,其東側為著名的紅燈區,往南即是滑鐵盧廣場。
達姆拉克大街上有許多商店、餐館、旅行社,熱鬧非凡。離中央車站不遠處有一棟性博物館(Sex Museum),在這個思想前衛又開放的國度其實並不奇怪,但似乎大家都只是好奇的站在門口觀望,鮮少有人付費參觀。博物館正對著遊覽運河船的搭乘碼頭,初來乍到,搭船是最方便也最迅速能認識AMS的旅遊方式。
令人眼睛一亮的,是這條名為「AMS原始湯(Amsterdam Oersoep)」的藝術拱廊。以綠色為基調加上金色吊燈的設計,更顯華麗。其實這只是一條連接達姆拉克大街和Nieuwendijk 街的走廊,經由Arno Coenen、Iris Roskam和Hans van Bentem三位藝術大師巧思打造,並將荷蘭的特色融入其中,創造出運河隧道的視覺。
天花板採用了上百萬個玻璃馬賽克拼貼,三面巨大的鍍金彩繪鏡子展示著水、生命和死亡的故事。而擅長各類燈飾設計的Hans,將運河中回收的自行車零件,改造成七盞金色吊燈,並以黃金時代巴洛克藝術大師林布蘭(Rembrandt)、維梅爾(Vermeer)及費迪南德.波爾(Ferdinand Bol)命名,視覺上毫無壓迫,畫龍點睛,照亮整片翡翠波光粼粼,成了新興景點。
交織的運河網
市中心被十七世紀的荷蘭運河環繞著,當時是為了打造港口城市與發展居住區而建。以中央車站為圓心,排列成向外的同心圓弧狀結構,最內側的是中世紀便已存在的辛格河(Singel),當時作為護城河之用。
接著由內而外地開鑿了紳士運河(Herengracht)、皇帝運河(Keizersgracht)、王子運河(Prinsengracht)與辛格爾運河(Singelgracht)。
故AMS 又有「北方威尼斯」之稱, 並於西元2010 年列入世界文化遺產名錄中。
其中最寬敞的皇帝運河遍佈豪宅別墅,最長的王子運河則囊括了著名景點:北教堂(Noorderkerk)、北市場(Noordermarkt)、安妮之家、本市最高的西教堂(Westerkerk) 和同性戀紀念碑(Homomonument)。
很多人會將辛格爾運河與辛格河搞混,但就其建立時間與歷史來看,仍可窺探一二。
辛格河是中世紀前的護城河,始於中央車站附近的IJ灣,直到鑄幣廣場(Muntplein)後便匯入阿姆斯特爾河,其中最著名的莫過於以船屋呈現的辛格花市了。
而辛格爾運河則是十七世紀開鑿的護城河,也是圍繞在市中心最外圍且面積較大的外部疆界。將地圖攤開,就能一目瞭然。
城市的建築結構
這裡的房子長得有點怪又有點可愛,門面高低傾斜、寬窄不一,其建築歷史動輒數百年,那又陡又窄的縲旋狀木梯,因乘載著人與行李的重量而發出軋軋聲響,同時也考驗著旅人的肌耐力。通常房子的大門都會比窗戶還大,但在這裡卻相反。不僅如此,每間房子的正立面山形牆上都有吊鈎,想來是有作用的。原來荷蘭人是利用吊掛方式將家具從窗戶運輸進出,無怪乎窗戶比門要大上許多。
早在五百年前,在寸土寸金的水城,窮人為了減少房屋稅的負擔,而將房子的寬度愈修愈窄,形成現今的模樣。習慣養成至今,聰明的現代人想出了吊鈎裝卸家具的方法,形成特殊的市容,至於內裝要有多深或多豪華,就看個人的能力了。
2-3寧靜的風車村
在嘗過美味的乳酪後,下一個目標當然就是荷蘭風車了。而距離AMS最近的就是贊斯航斯(Zaanse Schans,以下簡稱「贊斯堡」)風車村,雖然沒有小孩堤防的風車群純樸天然,多了點商業氣息,但自然景觀仍是美麗,值得造訪。
贊斯堡的名字來自贊區(Zaanstreek),取其社區重建之意,Schans 則隱喻該區是木匠業的避難所,曾在第二次大戰後受到威脅。同時贊區也是西歐最古老的工業區,鼎盛時期曾有大約六百座風車同時運轉,卻仍無法滿足生產的需求。造船業與工業的蓬勃發展,促使贊區成為歐洲商業造船中心,這全是在荷蘭黃金時代(十七世紀)貿易帶來的繁榮結果。
如今的贊斯堡對於觀光客來說,就像一座開放式的博物館,但對於十七、八世紀的荷蘭人而言,卻是生活與工作的場所。在這裡可以看到荷蘭人如何利用風車產生動力,碾磨製造染料、木材和煉油生產,以及北荷蘭工業革命的進展與繁榮。
開放式的風車村沒有時間管制,亦不收門票,只有部分開放參觀的風車及博物館會酌收入場費。這裡有各式各樣的小型博物館,例如:乳酪工坊、蕾絲手工藝品店、木鞋工坊、麵包博物館等等,相當有趣。鄉間小鎮的贊斯堡也是個騎乘單車旅遊的好去處,可以沿著贊河(Zaan)而行,一邊欣賞田園風光,一邊欣賞兩岸風情,不用擔心會迷路。
2-3-1 贊斯航斯的美好住宿
Heerlijck Slaapen 是風車村中唯一的B&B 民宿。依傍在贊河畔、由三棟相鄰的十七世紀建築構成。不僅保存良好,更列入世界遺產名單中。
擁有數百年歷史的民宿,每間客房皆以舊荷蘭工藝為特色做裝飾,在主人的用心經營與維護下,保留最獨特的老荷蘭十七世紀風光,並且提供完善的現代化設施,佈置可說是相當雅緻。
女主人Sharon是個非常熱情開朗的人,在見到她那一刻的招牌笑容開始,就能感受到。幾乎所有的房型都可欣賞贊河或贊代克(Zaandijk)老村莊景觀。
Heerlijck Slaapen 意指「一個美好的夜晚」,如同民宿主人所希望的,讓來到這裡的旅人,都能一夜好眠,度過溫馨美好的夜晚。
童話夢幻
我們此行被安排在Het Noorderhuis(意指北方的房子)的四人公寓,透過古老的鑰匙孔開啟木門,夢幻又柔和的白色、粉藍與粉紅色,隨著目光不斷向後延伸,而如同棋盤的格紋地板,讓人彷彿走進了童話世界。內部的空間寬敞舒適,現代化的衛浴設備,以及歷史可追溯到西元1650 年的廚房,仍然保留著古老的烹飪爐灶與水泵,巧妙藏於櫃中的微波爐及冰箱,在一一探索後讓人不禁莞爾,收納的真好。
這間公寓有兩個房間,主臥室很大,裡面有一個很像城堡中看到的壁爐。面對壁爐的則是一張綠絲絨雙人沙發,前方還有張腳凳及一對銀色大燭臺。試想在下雪的冬天,坐在燒著柴火的爐邊,應是最溫暖的角落了。
幾張設計相同的黑木桌上則分別放著幾盞檯燈與電視。沒有梳妝臺,但有一長型落地可移動式的穿衣鏡,還有一張非常大的四人桌椅。
雅緻的蕾絲墊上放著木托盤,盤中有一個非常大的玻璃瓶,插著一束白色清雅,雖不那麼真實,卻也賞心悅目。一張大又舒適的白色雙人床上則放置著浴巾與盥洗用品,還有一支花。從房中佈置及靠枕上的刺繡花飾,不難猜想主人也具浪漫情懷。
白天的光源來自一整面漆成深綠色的格子玻璃窗,待在房裡就能盡賞贊河與對岸村莊的晨昏夜景。一入夜,房內燈光昏暗,可說是相當羅曼蒂克,晚上寧靜到連一根針掉到地上都聽得見。由於我們公寓樓上還有一間雙人房,是從另外一個樓梯出入,彼此雖不干擾,但走在歷史的木地板上,還是會發出微微聲響,怕黑者建議選隔壁房睡吧!
不若主臥房似古堡房的偌大,走溫馨路線的另一房間,同樣的白色雙人床上有著相同的備品,雖然空間比主臥室小得多,但設計更現代化,更鄰近贊河,主人在窗邊擺放著圓桌木椅,白天拉開窗,可享受微風吹拂的自然感,觀光渡輪、鴨子在河中悠游,激起的河水拍岸聲,彷彿催眠般地令人感到放鬆不已。
2-1阿姆斯特丹
位於北荷蘭省的阿姆斯特丹 (Amsterdam,以下簡稱AMS),其名源自於十三世紀的漁村,村民曾在附近的阿姆斯特爾河(Amstel)上建築水壩(dam),也就是現今的水壩廣場,因此而得名。
而歷史上的「黃金時代」是在十七世紀時開始蓬勃發展,AMS 已是當時世界上最重要的港口,也是金融與鑽石的中心。十九至二十世紀不斷地擴展,形成許多街區與近郊住宅區。
如今不但是荷蘭重要的金融和文化首都,更是荷蘭最大的城市,許多知名大企業將總部設立於此。此地歷經了從漁村到國際化大都市的發展過程,還有世界大戰的洗禮,滿載著輝煌與...
作者序
從「荷」說起
我知道我又突破了!
我知道在重新提筆之後,我寫作的靈魂又再一次豐富了,接收來自宇宙的訊息,捕捉瞬間閃過的靈感,化為隻字片語,也該~為「荷」而寫,從「荷」說起。
我喜歡以照片搭配文字,讓介紹不那麼乏味,但有時帶點神祕,讓讀者有無盡的想像空間,留待旅行時充滿「再發現」的新鮮感,倒也不乏樂趣。寫作從來就不是一件輕鬆、容易的事!大學聯考時也沒有這麼認真地挑燈夜讀。
旅行時,當別人休息,還得忍受孤寂去記錄一切,也不能像在社群網站Po文那樣任性地信手拈來。於是就這樣成為一種孤獨的修行,而這也是人生中美好的歷練。
身在旅遊作家的行列中,從來不為證明自己多會寫,而是想將真切的感受帶給讀者,將自己記錄下的每一分感動,透過文字的傳遞,分享給每個在旅行中上了癮的人。至少,在不能出發旅行的日子裡,還能透過我的書去神遊。
從「荷」說起……,這趟旅程除了滿足一直以來對低地國的幻想,也見證了荷蘭人越挫越勇的精神。他們―為了生存而與海爭地、填海造地。儘管家園受到無情戰火的摧殘,荷蘭人卻益發堅強,並鼓起勇氣砍掉重練,秉著「打斷筋骨顛倒勇」的精神,賦予城市新的生命、新的樣貌。經歷諸多挑戰而蛻變,成為懂得生活美學的夢想家。
我們―親眼看到「風車」本尊,親口嘗到「乳酪」滋味,親手觸摸中世紀的遺跡。旅程中不可能事事順心如意,但凡走過必留下痕跡,經歷諸多挑戰亦蛻變,成為懂得放慢腳步的自在旅人。
這次是全家出動的首度歐洲自助旅行,期間學到最多的便是親子間的溝通,透過互相取景拍照、購物、認路、找資料而拉近彼此間的距離。偶有爭執,但回想起來,都是最美的回憶專程為「荷」而來!不論大城小鎮全由自己安排,怎奈假期與時間有限,總是會留點遺憾。
但無妨!版圖可以一塊塊的建立,荷蘭的美,去一次、兩次是不夠的。We’ll be back !相信在不久的將來,一定能把這塊拼圖圓滿完成。
推薦序
隨筆細細品嘗荷蘭之美
如果你想到歐洲自助旅行或是第一次拜訪歐洲,面對眾多國家卻不知所措,那麼荷蘭是一個不錯的選擇。荷蘭人對於異國文化或事物,比起其他歐洲國家接受度較高,普遍來說,當地人對外國旅客也算是友善,且樂於協助。荷蘭人的語言天分好到幾乎人人都會說英文,猶如他們的第二母語,所以英文溝通在當地絕對不成問題,也不用過度擔心。
在荷蘭,不管對外或境內的交通都非常方便,風景也相當宜人,建築特色亦有別於其他歐洲國家。尤其是漫步在阿姆斯特丹穿梭運河間,兩岸的建築特色和運河景觀相互輝映,特別引人入勝。不論是在春、夏、秋、冬哪個季節,都別有一番風味,美不勝收。
風車、運河、鬱金香是大家對荷蘭的印象,但荷蘭就只有這些嗎?透過《從「荷」說起,漫遊荷蘭》這本書,不但可以多了解荷蘭這個國家,更可以讓自己的行程更加完美。此書不但可以獲取許多荷蘭的旅遊資訊,更能藉著Nina 的文筆,來細細品嘗荷蘭之美,一起慢慢遊荷蘭。
愛玩客—歐洲瘋扁他陳Panda Chan
計畫荷蘭旅遊行前必讀
認識Nina 和「超大翻譯機」超過十年的時間,看著歷年來他們兩人在世界各地的旅遊足跡,真的是既精彩又豐富,堪稱專家級的旅人。收到Nina 的邀請為這本書寫推薦序時,我剛好人在荷蘭,這樣的巧合更是讓我覺得非寫不可。
自己在旅居歐洲十多年間,也跑遍了多個國家。其中,荷蘭是我很喜歡、也來過許多次的地方。這裡不但風景優美宜人,治安方面也不用擔心。多元化的社會,直接反應在飲食及生活環境中。來到荷蘭,絕對不用擔心會吃不慣或吃不好。
Nina 的這本書,除了介紹大家耳熟能詳的阿姆斯特丹外,還囊括了現代化的鹿特丹、經典的馬斯垂克等等城市。最重要的是,連荷蘭好用的APP、交通票券、及行程安排,都鉅細靡遺地描述,是計畫前來荷蘭旅遊的好幫手。
目前,台灣有荷航和華航直飛阿姆斯特丹的班機,要來荷蘭旅行非常便利。而且荷蘭境內的交通發達,不論是搭火車還是其他大眾運輸都很方便,大家趕緊計畫,來體驗這個美麗的國度吧!
愛玩客—Ricky 的瑞士山居歲月(www.facebook.com/reminsu)
從「荷」說起
我知道我又突破了!
我知道在重新提筆之後,我寫作的靈魂又再一次豐富了,接收來自宇宙的訊息,捕捉瞬間閃過的靈感,化為隻字片語,也該~為「荷」而寫,從「荷」說起。
我喜歡以照片搭配文字,讓介紹不那麼乏味,但有時帶點神祕,讓讀者有無盡的想像空間,留待旅行時充滿「再發現」的新鮮感,倒也不乏樂趣。寫作從來就不是一件輕鬆、容易的事!大學聯考時也沒有這麼認真地挑燈夜讀。
旅行時,當別人休息,還得忍受孤寂去記錄一切,也不能像在社群網站Po文那樣任性地信手拈來。於是就這樣成為一種孤獨的修行,而這也是人生...
目錄
推薦序▶
隨筆細細品嘗荷蘭之美
計畫荷蘭旅遊行前必讀
老少咸宜的荷蘭旅遊書
看過便愛上,猶如身歷其境
作者序▶
從「荷」說起
Chapter 1 出發
1-1閱讀荷蘭
1-2行前準備
1-3抵達當地
1-4哪裡買紀念品與伴手禮最經濟實惠
1-5荷蘭航空初體驗
1-6前往阿姆斯特丹市區的交通介紹
Chapter 2 漫遊北荷蘭大城小鎮
2-1阿姆斯特丹
2-1-1 細賞運河景觀與建築文化
2-1-2 景點票券哪裡買
2-1-3 兼具美麗與哀愁的梵谷博物館
2-2溫馨有趣的艾登乳酪市集
2-2-1 早起的鳥兒有蟲吃
2-2-2 保有傳統的乳酪市集
2-2-3 互動體驗好有趣
2-3寧靜的風車村
2-3-1 贊斯航斯的美好住宿
2-3-2 小鎮慢慢逛
2-3-3 假日不開門,上哪兒覓食去?
2-3-4 非得預約才吃得到的熱門餐廳
2-3-5 好好買的木鞋工坊
2-3-6 好好吃的乳酪工坊
Chapter 3 漫遊中荷蘭摩登城市
3-1鹿特丹
3-1-1 公寓主人竟是建築設計師
3-1-2 走到鐵腿城市漫遊之旅
3-1-3 意外發現的碼頭海鮮店
3-1-4 賞心悅目又能解決民生問題的好去處
Chapter 4 漫遊南荷蘭經典小鎮
4-1馬斯垂克
4-2弗萊特霍夫廣場
4-2-1 聖瑟法斯大教堂
4-2-2 醒目的紅色鐘樓教堂
4-2-3 莊嚴的聖母院
4-2-4 荷蘭僅存的中世紀城門:地獄之門
4-2-5 全世界最美麗的書店
4-3占盡地利之便的可愛旅館
4-4各國美食解鄉愁的Dadawan
後記▶戀荷蘭的生活美學
推薦序▶
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老少咸宜的荷蘭旅遊書
看過便愛上,猶如身歷其境
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從「荷」說起
Chapter 1 出發
1-1閱讀荷蘭
1-2行前準備
1-3抵達當地
1-4哪裡買紀念品與伴手禮最經濟實惠
1-5荷蘭航空初體驗
1-6前往阿姆斯特丹市區的交通介紹
Chapter 2 漫遊北荷蘭大城小鎮
2-1阿姆斯特丹
2-1-1 細賞運河景觀與建築文化
2-1-2 景點票券哪裡買
2-1-3 兼具美麗與哀愁的梵谷博物館
2-2溫馨有趣的艾登乳酪市集
2-2-1 早起的鳥兒有蟲吃
2-2-2 保有傳統的乳酪市集
2-2-3 互動體驗好有趣
2-3寧...