實用微生物及免疫學

　　1.係依據教育部最新公布之課程標準編著，適合醫護、食品、營養等相關科系學生及臨床人員使用。

　　2.內容詳盡，包括總論、免疫學、臨床細菌學、真菌學、病毒學及寄生蟲學六大範疇；並以現代醫學的角度，探討重要生物技術及其應用，例如：在健康食品中扮演舉足輕重角色的腸內益生菌；另增加人類新興疾病的最新資訊，如全抗藥性靜止桿菌（PDRAB）、G型肝炎病毒等。

　　3.內容深淺適中，力求理論與實際應用並重，輔以大量圖片、表格，重點以粗體字呈現，並於每章章末整理摘要及課後復習，書末附有彩色微生物照片，使讀者易於學習。

　　4.附有中－英、英－中索引，便於讀者迅速查閱。

第一篇　總論

CHAPTER 1　緒論
第一節　微生物概論
第二節　微生物學的發展史
第三節　微生物的重要性
第四節　研究方法

CHAPTER 2　細菌解剖學
第一節　細菌的形態及其大小
第二節　細菌細胞的構造

CHAPTER 3　細菌生理學
第一節　細菌的生長與繁殖
第二節　細菌生長的條件
第三節　細菌的代謝

CHAPTER 4　細菌遺傳學
第一節　遺傳物質的結構與功能
第二節　細菌性狀的變異
第三節　遺傳工程

CHAPTER 5　滅菌與消毒
第一節　滅菌的原理及方法
第二節　化學治療

第二篇　免疫學

CHAPTER 6　微生物的感染與疾病
第一節　感染與共生
第二節　微生物致病的因素
第三節　宿主對微生物之抵抗

CHAPTER 7　免疫
第一節　免疫系統
第二節　免疫反應的種類

CHAPTER 8　抗原與抗體
第一節　抗原
第二節　抗體
第三節　補體
第四節　抗原－抗體反應

CHAPTER 9　過敏反應與其他免疫反應
第一節　過敏反應
第二節　自體免疫反應
第三節　移植免疫
第四節　腫瘤免疫

第三篇　臨床細菌學

CHAPTER 10　化膿性球菌
第一節　鏈球菌屬
第二節　葡萄球菌屬
第三節　奈瑟氏球菌屬

CHAPTER 11　革蘭氏陽性桿菌
第一節　白喉棒狀桿菌
第二節　需氧性帶芽孢桿菌
第三節　李斯特菌屬
第四節　分枝桿菌屬

CHAPTER 12　腸內桿菌
第一節　腸內桿菌總論
第二節　沙門氏桿菌
第三節　志賀氏桿菌
第四節　大腸桿菌
第五節　克雷白氏桿菌
第六節　變形桿菌
第七節　弧菌
第八節　曲狀桿菌
第九節　螺狀桿菌
第十節　腸內益生菌

CHAPTER 13　革蘭氏陰性桿菌
第一節　非葡萄糖發酵性桿菌
第二節　挑剔性革蘭氏陰性桿菌

CHAPTER 14　厭氧性桿菌
第一節　厭氧性革蘭氏陽性桿菌
第二節　厭氧性革蘭氏陰性桿菌

CHAPTER 15　其他病原菌
第一節　人畜共同病原菌
第二節　螺旋體（菌）
第三節　放線菌
第四節　介於細菌和病毒間的病原體

第四篇　真菌學

CHAPTER 16　醫用真菌學
第一節　真菌的特性與分類
第二節　各種致病真菌
第三節　抗真菌化學治療劑
第四節　真菌之利用

第五篇　病毒學

CHAPTER 17　病毒的性質
第一節　病毒的一般性質
第二節　噬菌體

CHAPTER 18　RNA病毒群
第一節　小RNA病毒科
第二節　冠狀病毒科
第三節　正、副黏液病毒科和德國麻疹病毒
第四節　桿狀病毒科
第五節　節肢動物與囓齒類動物媒介病毒
第六節　呼吸道腸道孤兒病毒科
第七節　反錄病毒科

CHAPTER 19　DNA病毒群
第一節　痘病毒科
第二節　疹病毒科
第三節　腺病毒科
第四節　肝炎病毒群
第五節　腫瘤病毒
第六節　非典型的病毒

第六篇　寄生蟲學

CHAPTER 20　寄生蟲概論
第一節　寄生蟲的分類
第二節　寄生蟲的感染及致病性
第三節　寄生蟲的流行
第四節　寄生蟲在我國的分布狀況

CHAPTER 21　原蟲
第一節　變形蟲綱
第二節　鞭毛蟲綱
第三節　纖毛蟲綱
第四節　孢子蟲綱

CHAPTER 22　線蠕蟲
第一節　腸道線蟲
第二節　血液及組織線蟲

CHAPTER 23　扁蠕蟲
第一節　吸　蟲
第二節　絛　蟲

CHAPTER 24　病媒節肢動物
第一節　昆蟲綱
第二節　蜘蛛綱
第三節　多足綱
第四節　其他病媒節肢動物

APPENDICES　附錄
附錄1　法定傳染病
附錄2　引發細菌性食物中毒病原菌
附錄3　依據傳染途徑的病毒分類

INDEX　索引
中英索引
英中索引

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