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生物化學概論

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生物化學概論 生物化學概論

作者:張基隆等/編著 
出版社:華杏
出版日期:2015-06-15
語言:繁體中文   規格:平裝 / 330頁 / 16k/ 19 x 26 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:生物化學概論

內容簡介

  生物化學是研究生物體中的化學進程之一門學科,亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年的作者群參與各章節之編撰,並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱,不僅適合修習生物化學課程的學生,對於研究相關領域的讀者而言,更是一本極具參考價值的書籍!

  全書採系統性論述編排,涵蓋了基礎的細胞與生化概念,醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程,以及遺傳訊息的表現與傳遞等,內容層次清晰、簡明扼要,便於學生閱讀、理解和掌握生物化學基本原理,並輔以充分的圖解說明,對初學者有莫大的啟發作用。

  本書教材特別設計生化專區,將研究新知、疾病案例作專欄探討,章末並附有「討論焦點」,包含選擇題與問答題,可立即評量學習成效。
 

目錄

CHAPTER 1 緒論
第一節 生物化學的研究領域
第二節 生物化學與醫學發展
第三節 常見的生物化學技術原理與應用

CHAPTER 2 水、細胞及生物分子
第一節 水
第二節 細胞
第三節 生物分子

CHAPTER 3 胺基酸與蛋白質
第一節 組成蛋白質的分子──胺基酸
第二節 蛋白質的結構
第三節 胺基酸的分解代謝
第四節 蛋白質合成

CHAPTER 4 醣類
第一節 醣類的分類
第二節 醣類的架構
第三節 醣類修飾後的產物
第四節 醣類代謝
第五節 檸檬酸循環與氧化磷酸化
第六節 五碳醣磷酸代謝路徑
第七節 醣質新生
第八節 肝醣代謝

CHAPTER 5 脂質
第一節 脂質生物功能
第二節 脂肪酸的結構與命名
第三節 脂質代謝
第四節 生物膜的結構和功能

CHAPTER 6 核酸化學
第一節 核酸的組成
第二節 DNA的結構與功能
第三節 RNA的結構與功能
第四節 DNA的複製、修復與重組
第五節 RNA的轉錄、加工與修飾

索引
 

詳細資料

  • ISBN:9789861943664
  • 規格:平裝 / 330頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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