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精油化學(2版)

的圖書
精油化學(2版) 精油化學(2版)

作者:歐明秋游銅錫林麗雲 
出版社:華杏出版股份有限公司
出版日期:2018-01-08
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:精油化學(2版)

本書作者群具備豐富的專業素養,將多年的教學研究心得付諸文字,首先以巨觀的方式介紹基礎化學、有機化學,協助讀者建立化學的基本觀念;接著針對精油化學的相關學理做詳盡敘述,以期能協助化妝品相關領域的讀者對精油化學有更進一步的認識。

考量非化學專業領域讀者的需求,全書採取淺顯易懂的說明方式,同時更特別增添篇幅,著墨於日常生活中有關精油的實務應用,除了是一本增進化學相關學理知識的專業教科書外,亦可在使用精油時提供相關的實用建議,進而達到活用知識的目的。

第二版修訂特色:
1.更新章節架構:將品管及分析的方法或項目重新分類,使全書更有系統性。
2.新增或更新內容:包括各種精油的化合物組成、微波抽取法、核磁共振檢測、衛生指標檢驗、精油產業現況及未來發展趨勢、精油相關法規及規範、常見單方精油介紹。

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目錄
CHAPTER 1 基礎化學
第一節 物質
第二節 物質的分類
第三節 物質的三態變化
第四節 物質的反應
第五節 化學鍵
第六節 分子量

CHAPTER 2 有機化學
第一節 基礎概念
第二節 分子表示法
第三節 官能基
第四節 同系物

CHAPTER 3 化學組成
第一節 植物精油的生成
第二節 萜烯類
第三節 含氧萜烯類
第四節 其他化合物

CHAPTER 4 抽取與再製
第一節 精油之抽取
第二節 精油處理和再製

CHAPTER 5 精油的品管與分析
第一節 精油分析的目的
第二節 精油品管及分析的方法或項目

CHAPTER 6 精...
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商品資料
  • 作者: 歐明秋、游銅錫、林麗雲
  • 出版社: 華杏出版股份有限公司 出版日期:2018-01-08 ISBN/ISSN:9789861944630
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:253頁 開數:18開
  • 類別: 中文書> 教育> 高等教育
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