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聖經餐桌小旅行:用45道料理創造美好團契

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聖經餐桌小旅行:用45道料理創造美好團契 聖經餐桌小旅行:用45道料理創造美好團契

作者:蘇恩惠 / 譯者:蘇美珍陳綺芬楊璿 
出版社:校園書房出版社
出版日期:2017-08-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:聖經餐桌小旅行:用45道料理創造美好團契

從廚房到餐桌,是各種美好奇事的開始。

環顧四周(或低頭看看手機螢幕就行了),你不得不承認,我們已被鋪天蓋地的飲食文化所包覆。五花八門的小吃店和餐廳,滿街林立;網路與媒體上的美食貼文與報導,全天連發不間斷;無論公領域或私領域,做什麼事都可以跟「吃」結合在一起……。飲食,在生活中無所不在。

飲食,在聖經中也無所不在。

《聖經餐桌小旅行:用45道料理創造美好團契》是少見的全方位好書,結合了歷史文化、聖經研究、飲食教育,還有手作體驗,以人人都感興趣的「飲食與烹飪」為軸,挖掘食物在聖經中的角色。書中每一章都包含三大部分:

研經培靈:精選與「吃」密切相關的新舊約故事,主題遍及身分認同、接待、感恩、歡慶、禁食、特殊飲食、服事、行善……。不落俗套的教導,加上作者親身經歷,激發你我再思飲食的意義,探索不一樣的生活實踐。

食光之旅:介紹聖經時代巴勒斯坦地區的常民飲食文化與普遍食材,彙整相關經文,並且進一步剖析各種食物的象徵意義。

食譜:精心設計,原汁原味!只運用聖經時代巴勒斯坦地區可取得的食材,組成包括主食、肉食、蔬食、甜點的完整一桌菜,且與研經主題呼應,加深讀經印象,也賦予「圍桌聚餐」更豐富的層次。

打開本書,穿梭聖經裡一張又一張餐桌之間,在每一口咀嚼中,體會飲食背後的神聖意義,讓每一頓飯,成為一場人之間的交流與團契、對神的敬拜與讚美。

作者簡介:

蘇恩惠(Johanna Dippenaar)

在瑞士出生,在西西里長大,父母都是宣教士,一個來自德國,一個是義大利裔,在她身上同時灌注了分明的理性與熱情的感性,以及流動在血液裡的、對於神話語的深深愛慕。

畢業於英國的劍橋大學宗教學證書班、黎巴嫩宣教聖經學院(Lebanon Missionary Bible College),Johanna於一九八八年來到寶島臺灣作宣教師,結識了來自南非的夫婿──現任台南神學院新約副教授的鄧開福老師,生了兩個美麗的女兒──禮欣與孟欣。鄧家的大門總是向學生與客人敞開,無數人曾在Johanna的廚房和餐桌邊分享她對烹飪的愛,在這裡查經、在這裡傾心吐意,身、心、靈,全人受到溫暖飽足的款待。

出版這本《聖經餐桌小旅行》,Johanna最大的心願的就是有更多人因為這本書而進一步發現神話語的豐富與美好,並且跟她一樣,愛上讀經研經、愛上在每日的平凡生活中經歷上帝無盡的恩典。

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名人推薦:推薦序:

用色香味將聖經刻入靈魂深處

記憶中的感覺—記得小時候,母親常做餅給我們吃。很簡單的麵粉和油,就神奇地煎出來好吃的餅,無論是鹹或甜,都成為我們當時最幸福的滋味。每次她總是說:「聖經中有寫說,只要家中有麵粉和油,就可以養活一家人喔!」長大後,每次讀經看到先知以利亞遇見婦人做餅給他吃的故事,我總會想起小時候那種幸福的景象與香氣。記憶中的感覺真是奇妙的東西。

聖經廚房—二○一二年我在臺神神學系選修了鄧師母開的「聖經廚房」課程。第一次感覺到從「食物」這個主題來看聖經,聖經真的也可以變得...
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作者序
前 言

一九八○年代後期,我來到臺灣,初為宣教師,經人介紹,來到以傳福音為目標的烹飪班參與服事。在那年代,許多教會,尤其是婦女團契,常會邀請鄰居、朋友來學做蛋糕、餅乾,或其他對當時的臺灣人來說還相當新奇的西式甜點。前來教課的老師,通常都是還在上語言課程的女宣教師,所用的器具則是家家戶戶必備的電鍋,代替當時幾乎尚未出現在臺灣社會的烤箱。事實上,在我許多的食譜中,就有一本《祕訣與美食—在臺灣享受烹飪與生活的訣竅》(TIPS ‘N’ TREATS—Hints on Cooking and Living in Taiwan)第五版,是一九八一年出的,我至...
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目錄
推薦序:用色香味將聖經刻入靈魂深處/謝育賢

前言
導論 神學就在廚房裡 5

第1章 我們日用的飲食,今日賜給我們 23
食光之旅‧第1站:小麥和大麥 35
每日的餐桌:大麥蔬菜湯/貝都因大餅/鷹嘴豆泥/橄欖開胃菜 41

第2章 接待天使 47
食光之旅‧第2站:羊奶與乳酪 60
撒拉的餐桌:「披塔」口袋餅/優格醬煨牛肉丸/乳酪沾醬/
椰棗填乳酪堅果餡 63

第3章 長子名分的代價 69
食光之旅‧第3站:豆類/蔬菜 82
雅各的餐桌:雅各的紅豆湯/加薩香料肉湯/敘利亞洋蔥麵餅/
巴勒斯坦鷹嘴豆沙拉 87

第4章 設立逾越節晚餐 9...
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商品資料
  • 作者: 蘇恩惠 譯者: 蘇美珍、陳綺芬、楊璿
  • 出版社: 校園書房出版社 出版日期:2017-08-01 ISBN/ISSN:9789861985589
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:320頁 開數:16.2 cm x 23 cm
  • 類別: 中文書> 哲學宗教> 基督宗教
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