小倆口幸福餐桌：簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理

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小倆口幸福餐桌：簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理

作者：李賢珠／譯者：牟仁慧　
出版社：博碩文化股份有限公司
出版日期：2014-02-20
語言：繁體書

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圖書名稱：小倆口幸福餐桌：簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理

讓做的人和吃的人都感到開心且沒有負擔，
是一本專為小倆口打造的幸福料理書！

一開始，作者也和一般的小夫妻一樣，生活中經常以兩人分量少與在家難料理當藉口，在外隨便吃吃或乾脆不吃；後來因長期外食會妨礙健康的考量，才開始思考要怎麼快速地烹調出分量剛好、美味又健康的料理。經過持續的鑽研，現在大方公開經常烹調的簡單料理，特別適合小倆口或有小分量料理需求的人閱讀。

本書收錄適合小倆口烹調的6大類型食譜，包括早餐、單盤料理、晚餐、小菜、烘培和宴客料理，一共122道料理。透過圖文的步驟說明，能學會如何快速地烹調出好吃、量少又簡單的豐富餐點，滿足忙碌現代人想省時省事，又能煮出美味料理的需求。食譜的料理時間雖縮短了，但味道一點也不馬虎喔！

本書特色
★一書在手，快速解決三餐、小菜，甚至親朋好友突來造訪準備料理的困擾！
★特別收錄兩人份料理的計量方式以及高湯、沾醬與堅果的活用法。
★依照三餐與料理種類編排，方便快速查找。
★貼心的料理提示，提供烹調的寶貴經驗。
★使用最少的調味料，努力保留食材的原味。

作者簡介：

作者／李賢珠

為韓國入口網站Naver的超級部落客（暱稱Lady’s）。目前主要經營「Lady’s Cooking World」部落格。因喜愛料理、烘培和咖啡，而開始經營起料理部落格，隨後接連考取烘培證照，持續鑽研各種料理。

所介紹的食譜在網路上非常有人氣，主打吃得飽、對身體沒有負擔、簡單易上手的健康料理。料理中盡可能地不放鹽巴，努力保留食材的原味，並追求清爽的味道。是一位當把愛心料理食譜分享給家人和鄰居時，會因此而感到幸福的人妻。

無論是不會煮飯的主婦、每天都煩惱菜單的主婦，還是隻身一人在外、總無法好好吃飯的上班族，只要攤開這本《小倆口幸福餐桌》，大家都能變得健康又幸福。

部落格 http://blog.naver.com/chris1719

攝影／尹世韓

官網 foodyun.com

Prologue
2人餐桌基本指南
基本高湯指南

1st. Breakfast & Brunch Table 讓人充滿活力的早午餐簡單料理
‧PART 1 Breakfast Table
番茄炒嫩蛋／早餐店烤土司／太陽蛋吐司／雞蛋三明治／奶油肉桂吐司／納豆山藥飯／荷包蛋蓋飯／山藥香蕉汁／藍莓香蕉果昔／優格百匯

‧PART 2 Brunch Table
貝果佐瑞可塔起司／可頌三明治／外餡三明治佐香菇洋蔥／培根洋蔥帕里尼三明治／火鍋肉片沙拉／營養煎蛋餅／法國吐司佐密香蕉／義式蔬菜烘蛋／自製鬆餅／班尼迪克蛋

2nd. Lunch Table 簡單俐落的單盤料理
‧PART 1 Noodle Table
韓式泡菜...

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商品資料