我的耕食生活：關於耕種、食物與愛情

　　雞飛、狗跳、馬狂奔、人暴走的農場，讓初為農婦的她過得鮮活札實，像在泥土裡生了根，再也不捨得離開……

　　■本書是當今關鍵議題CSA（即「社區協力農業」，消費者知道手中食物的來歷，能夠認識農人、認識所吃的食物、甚至參與生產）最寫實又爆笑的真人實境記事，關注有機生活與飲食健康的讀者不可錯過。

　　■下鄉務農是恬靜浪漫還是純屬瘋狂？回歸自然的風潮正盛，這是了解有機、永續、在地綠生活真貌最需要的一本書，幫助讀者體會人與人、人與食物、人與土地的緊密連結。

　　三十多歲的單身女作家克婷住在繁華的紐約都會，有天她開了六個小時的車到小鎮農場採訪農夫馬克，這位渾身污泥的忙碌農夫不但讓穿著當季時裝的克婷捲起袖子鋤菜，竟還叫素食主義的她幫忙殺豬，這是怎麼回事？

　　兩個來自不同世界、個性南轅北轍的人因為這個機緣而相識、相戀。克婷與馬克決定移居小鎮，開設一個堅持有機農法、回歸馬匹犁田、鄰里互助耕作的CSA（Community Supported Agriculture，社區協力農業）農場。一一幕幕雞飛、狗跳、馬狂奔、人暴走的場景讓初為農婦的克婷好氣又好笑，卻死心塌地愛上這樣鮮活札實的每一天，像在泥土裡生了根似的，再也不捨得離開……

　　克婷與馬克創辦的愛瑟農場堅持有機天然的方式種植，由農人駕馬兒拉曳耕種，而非藉助電動曳引機，肥沃的土壤則來自堆肥。農場種的作物用來自食，且供給社區居民認購股份、每周取用，產品可能有牛肉、豬肉、雞肉、牛奶、蛋、楓糖漿、穀物、麵粉、乾豆、香草、水果和四十種不同的當季蔬菜，全部由農場生產。消費者能目睹、且參與食物化育過程，品味到原汁原味的美食。開農場這主意 聽來浪漫、卻有些冒險，經過一年努力，他倆竟然成功了！但中間發生過多少衝突，又有多少無厘頭的突發事件，還有多少難關要闖……

　　《我的耕食生活》是克婷與馬克在愛瑟農場第一年的感動記事，從北地的寒冬直到秋季的豐收，以他們在穀倉閣樓舉辦的爆笑婚禮作結，讓人捧腹之餘，克婷也誠摯分享在農耕中學到的人生功課，她說：「以前，我不了解什麼是婚姻、什麼是永恆的承諾，現在，我認為農耕是了解承諾最好的方式，就像結婚一樣，你種什麼、就會得到什麼，農耕和婚姻都需要很多心血和經營。如果你讓一塊地荒蕪，雜草會叢生、樹也會長出來，很快的地就荒廢了，我想婚姻也一樣需要用心照顧。」

　　過去清晨四點才回家，穿高跟鞋、拎著時尚包包的克婷，如今卻是清晨四點起床，穿工作服、拿工具刀。「就像你用耕作改變土地，」她說：「耕作也一樣會改變你。」就像兩人齊心將荒地化為遍野鮮蔬美果，《我的耕食生活》告訴讀者，永恆的愛情不需璀燦的鑽石或是昂貴的豪宅來見證，兩心相繫、協力灌溉田園，才能找到一生最渴望的契合與承諾，無論對自己、對伴侶、對這片土地，都能愛得那麼安穩踏實。

作者簡介

克婷．津寶Kristin Kimball

　　是一位農人兼作家，定居紐約北部。哈佛大學畢業的她，尚未務農前從事自由寫作，曾是寫作老師，並於出版經紀公司擔任助手。自二○○三年起與她的先生馬克一同經營愛瑟農場。

譯者簡介

何佩樺

　　台大外文系畢業，美國哥倫比亞大學英語教學碩士，曾任大學講師。譯有《九樣人生》、《享受吧！一個人的旅行》、《伊斯坦堡：一座城市的記憶》（二○○六年諾貝爾文學獎得主著作）、《意外的傑作》、《西班牙星光之路》等十餘部人文藝術及旅遊文學作品。現為自由譯者，旅居北美。

　　賜教信箱：pamelaho@yahoo.com