篠田課長的吃喝繪圖日記-FindBook 找書網 ISBN:9789862135754

圖書名稱：篠田課長的吃喝繪圖日記

【書腰文字】
雜食性上班族的飲食生活大公開！
「啊～～真希望自己有兩個胃袋～～」

一位平凡上班族持續23年記錄不輟，
由25,000餐飯累積而成的人生故事。

在NHK電視節目掀起廣大迴響！

【封底簡介】
1. 這是一本令人食指大動的大叔日記！
篠田直樹，52歲，旅行社業務課長，平凡的中年大叔。27歲那年起，每天回到家都會窩在書房，把今天吃到的三餐畫在大學時期愛用的橫條紋筆記本上，再添上自己的評語和感想。一年一本從不間斷，二十三年下來，一共累積了25,000餐飲食人生全記錄！

2. 連日本NHK電視台都說讚！
五十雖知天命，但當女兒們相繼獨立，篠田課長卻陷入了中年危機，茫茫然缺乏存在感。2012年間偶然看到NHK《上班飯》（サラメシ，介紹上班族午餐）這個節目，鼓起勇氣把自己多年累積的日記寄去投稿，節目播出後引起廣大迴響，2013年搖身一變，從平凡大叔變成爆紅插畫家。

3. 一盤接一盤的編年體，縱觀歷史也回顧人生。
整本書以年表方式編排，不僅列出篠田課長的人生大事（調職、結婚、女兒出生、家人旅行），也包含該年社會蔚為話題的時事與新聞，例如：90年麒麟一番榨上市、95年阪神大地震與PHS首度上市、97年香港回歸、03年SARS大爆發、05年日本興起成吉思汗烤羊肉餐廳風潮、08年雷曼兄弟破產、09草食男出頭天、10年AKB48流行現象、12年Line全球熱。一年接著一年，平凡地記錄著，篠田課長把回憶烹於紙上，端出一盤盤大家熟悉的人生。

4. 經濟實惠的日本平民美食指南。
超過兩百頁的全彩畫冊，除了精選篠田課長二十幾年以來的三餐日記，也介紹了許多名古屋和岐阜的當地美食，網羅了日式、中式、美式、歐式等料理。值得推薦的是，這些餐點多半都是經濟又實惠、便宜又大碗的好料，可說是日本版的食尚玩家！篠田課長講究美食的重點，在於不浮誇、不奢華，能支撐身心一日之所需，帶給心靈幸福與力量，就是好吃的指標。

5. 有人情才有味。
篠田課長說過，過去23年以來，支撐他畫下去的原動力，來自於對餐點的感動，和對料理人的感謝。謝謝那些替他製作每一餐料理的人們，謝謝這些酸甜苦辣發酵而來的回憶；世界上最棒的滋味不是山珍海味，而是市井街巷中，由平凡人生提煉的人情味。

6. 一如日劇的小專欄，導出五味雜陳的人生。
飲食文學要看的是情感、是人性，是真實的人生，這些元素在篠田課長的「吃喝繪圖小專欄」裡都找得到。書中有11篇小專欄，書寫成長過程中，由飲食而發的情感回憶，像是小時候富鄰居爸爸才能享用的熱狗、被媽媽喝光光的冰可爾必思、自己四十歲以前最愛的炸豬排飯、忙碌時賴以生存的串燒與拉麵等等，酸甜苦辣的吃吃喝喝，就是人生。

7. 15分鐘「畫」出好料理！
課長並非科班出身，但他對線條的柔軟度、用色的掌握、乃至於圖文版面的配置、嘗試與用心，都不比職業插畫作家遜色。他習慣用黑色水性原子筆先勾勒餐點輪廓，再用水性顏料麥克筆上色，一道料理15分鐘就完成了！書末「繪圖日記的要領」單元，可說是他二十幾年的經驗談，可讓喜歡吃、想學畫的讀者參透其中。

8. 日本上班族捧場，連阿公阿嬤都買單！
日本亞馬遜讀者高分推薦，廣受讀者好評。根據出版社統計，有七成讀者是上班族女性，收到的讀者回函也不乏有高齡60歲的阿公和阿嬤，讀者年齡層可謂極廣。

內容簡介
【篠田課長的「吃喝繪圖日記」是什麼？】

23年來的完整飲食與人生記錄
包含1990年8月18日到現在所有吃過的每一餐，
分為將三餐條列出來的「食記」、
用插畫呈現外食的「雜記」與「餐記」，
到2013年4月為止已累積44冊。

全憑記憶重現
從來不對食物拍照，畫圖也不先打草稿，
只靠短短十幾秒的觀察，把滋味烙印於雙眼、舌頭和胃袋。
即使喝醉也能記得前30盤左右的料理。

天天花15～30分鐘記錄
每天晚上回家後，鑽進書房提筆記錄。
遇到兩天以上的出差或旅行，一定把筆記本帶著走。
首先把食物畫出來，再附上註解。

用大學筆記本手寫記錄
愛用的筆記本為KOKUYO Campus系列，
每天用17行的空間創作繪圖日記。
黑色水性原子筆畫輪廓，
22色水性麥克筆上色。

維持健康和身材
繪圖日記讓他懂得控制飲食，進而維持健康和身材，
遠離零嘴和對身體不好的食物。

回顧過往
翻閱筆記本，可以回味某年某月某日
吃了什麼，做了什麼。

記錄持續更新中！

作者簡介：

篠田直樹　しのだ．なおき

1962年生於愛知縣，上班族，在旅行社擔任業務課長。1990年8月，時值27歲的他開始將每一餐記錄於大學筆記本，時間長達23年。在外吃飯時用「眼睛、舌頭與胃袋」記憶，晚上回家後再畫入筆記本。2012年，他將這些日記整理投稿至NHK電視節目《上班飯》（サラメシ，介紹上班族午餐），作為自己50歲的紀念。經過節目介紹，這些日記掀起觀眾的廣大回響。他的口味相當多樣化，從豬排蓋飯到正統法國料理來者不拒，只要是喜歡的店就會成為忠實顧客。目前一家人住在岐阜縣。

譯者簡介：

涂祐庭(譯者)

大學畢業於日文系。起初是因為喜歡一首歌，卻不知道歌詞在唱什麼，而產生自己翻譯的念頭。大四寒假通過第一份小說試譯，便走上專職翻譯之路。經手過小說、漫畫，與一般書籍。

Fanyu(林凡瑜)中文書寫

1987年生於台中。台大企管系畢業後，選擇能與人接觸的服務業作為日常工作，現為自由圖文創作者。喜歡旅行、閱讀、畫畫和日記，相信紙本與手寫有存在的必要性，而畫畫只是記錄生活的一種方式，並非遙不可及的藝術。曾任學學文創及小南風講師，分享手作旅行日記。曾繪著：《手繪旅行日和》（啟動文化）。

臉書專頁：www.facebook.com/FanyusPaintingDiary

章節試閱

熱狗與可爾必思

我小時候跟家人住過市營住宅，當時跟同一區裡一位小我2歲，名叫「正志」的男孩很要好，我常常去他的家裡玩。他們家的生活水準比我家好一些，家裡有果凍、雪酪等西方點心，買車的時間也比我們早。

沒記錯的話是在上小學前，正志一家要開車去海邊挖貝殼，便帶我一起去。那是我生平第一次去海邊玩。往海邊的路上有個賣熱狗的攤子，正志的父親停車買了一個，一手握方向盤，另一隻手拿著熱狗大啃起來，好像很好吃的樣子。夾在麵包間的高麗菜染成類似咖哩的顏色，那條熱狗僅僅三口便被身軀魁梧的他吞下肚，坐在後座的我看著他吃，覺得好吃得不得了。不過，當時只有正志的父親一人吃熱狗。

小學一年級時，我跟母親、阿姨一家去濱松的海水浴場。我們從名古屋搭名鐵電車到豐橋，豐橋到濱松這段則是我生平第一次搭東海道新幹線。當天回程時在豐橋站發生的事，我到現在都還記得很清楚。那是一個炎熱的夏日，我們等著搭名鐵電車回名古屋時，母親突然帶我去鐵路辦公室，對站務員這麼說：「不好意思，我的孩子口渴了，能不能跟你們要一點冰的茶或什麼喝？」

我壓根兒沒說過這句話，心裡嘀咕：「喔～想利用別人啊」。不過我也很安分，沒有對站務員說出實話。親切的站務員大概見年幼的孩子想喝水怪可憐的，為我做了一杯冰可爾必思。那個年代尚未出現自動販賣機，也不像現在隨處可見五花八門的飲料，看到冰冰涼涼的可爾必思，原本不怎麼渴的我也忍不住吞了吞口水。既然母親利用了我，她一定會分我喝一口。我用熱切的眼神盯著那杯滿滿的飲料。

可是，我太天真了。母親快步走到站務員看不見的地方，隨即拿起可爾必思，一口一口慢慢飲盡，而我只能巴巴地望著她以炙熱的天空為背景，大口喝光那杯冰涼的飲料。

»看全部

作者序

【前言】

我從小就不擅長努力和忍耐，做事總是慢吞吞，絕不付出超出必要的努力。我的人生準則是「勉強過得去就好」。

直到去年春天，我都覺得自己往後的人生仍然會如此持續，儘管不絢爛耀眼，倒也不出什麼大錯。同一時期，家中兩個女兒分別升上高中和大學，她們原本一個升學壓力大到連飯都吃不下，但還是持續用功，一個因為遲遲適應不了班級，曾有一段時期不肯上學，不過最後也順利克服。這兩個人僅憑藉各自的努力，便成功進入心目中的第一志願，真不曉得是來自誰的遺傳。

看著她們神采奕奕地展開新生活，我忽然覺得自己也該嘗試些什麼，才不枉於當她們的家長。

說是這麼說，現在的我已經不可能成為醫師或飛行員，跟諾貝爾獎也無緣，那麼該做什麼才好？就在那時，我聽聞有個專門介紹上班族午餐的NHK綜藝節目《上班飯》（サラメシ），於是抱著姑且一試的心情，把自己長期累積的筆記本寄過去，結果在一年後，那些筆記本竟然要集結成冊。所以說，人生永遠難以預料。

其實，我年輕時想過成為作家，但僅止於「想」的階段，未曾付出任何讓夢想實現的努力，所以我始終踏不上作家這條路。但是，就在突然間，我也可以說自己要出書了。數十年前的自己終於甦醒過來，停滯好幾十年的齒輪也緩緩恢復轉動。

或許我始終沒完全放棄自己，過了50歲這道關卡，未來說不定還存在各式各樣的可能。我開始覺得自己還可以多方嘗試看看。

這本書的原點是始於1990年8月18日，每天記錄自己三餐的筆記本，現在已經用到第45冊。當初記錄這些內容不是為了給大家看，因此其中有一些不太適當的註記，還常常出現舊式假名，希望各位不要太苛責，把本書當成一個閒人不著邊際寫下的雜記即可。

2013年春篠田直樹

»看全部

篠田課長的吃喝繪圖日記目錄與年表

前言 4
篠田課長的「吃喝繪圖日記」是什麼？ 6

第一章 20歲
什麼都吃，什麼都記錄，這裡是「食記」的出發點。
1990年 27歲的夏天，始於一次轉調 12
1991年結婚。入籍那天吃天婦羅蕎麥麵 14
1992年第一次在歐洲吃到火腿的感動 16

第二章 30歲
遇到喜歡的店家，就當他的忠實顧客。餐飲界跟蹤狂。
1993年 30歲的春天，女兒出生之日的晚餐 20
1994年機場工作忙不完，只能偷閒啃三明治 21
1995年在兒童節上家庭餐廳也不錯 22
1996年次女出生前，先用押壽司讓自己滿足 23
1997年搭...

»看全部

商品資料

作者：篠田直樹譯者：涂祐庭(譯)、Fanyu (中文書寫)
出版社：大塊文化出版股份有限公司出版日期：2015-02-03 ISBN/ISSN：9789862135754
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：208頁開數：25開
類別：中文書> 生活風格> 飲食烹調