食物熱量速查事典

旗艦版登場！
瞭解熱量，為自己吃出健康
現代人控制熱量及飲食的必備書

現代人對熱量都有一種不好的想法，會把熱量與長胖、心血管疾病、糖尿病等疾病結合起來，可謂是談熱量色變，但人體在生命活動的過程中，一切的生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等，並且幫助我們維持人體的正常體溫並向外界散發熱能。

大多數的食物都會產生熱量，但是每種食物的營養成分不同，產生的熱量也就不一樣。健康的飲食生活就是確保營養豐富且均衡，任何營養成分都不能過量攝取或是攝取不足。熱量的攝取更是如此，過多攝取不僅僅對身材造成威脅，更有可能會如代謝症候群、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病，攝取不足會導致體型瘦弱、不孕不育、抵抗力不佳、代謝與內分泌失調和貧血等症狀。

本書旨在方便全面查詢食物熱量，全書分章深入淺出談論熱量這個「熟悉的陌生人」，介紹各類食材、飲食佳餚的熱量含量，針對不同族群的生理特點，制定不同的一週飲食食譜，著實是一本為現代人量身訂製的專業營養書！

超詳細食物營養成分分析與專業制訂飲食清單
帶你認識健康飲食人生！

本書特色
◎想瘦?先了解熱量如何影響你的身體：計算自己的健康體重，瞭解熱量該攝取多少、從何而來、又該如何消耗。
◎分門別類詳細食物營養分析：蔬菜、水果、肉類、海鮮……等等，不只告訴你熱量，更詳列所含營養成分。
◎為各年齡層特別制訂一週飲食菜單：從小孩、成人男女、老年人，詳細為你量身訂做一週菜單，安心吃不求人。
◎活動消耗熱量快速查詢
不只控制熱量，更要懂得消耗熱量，讓你輕鬆塑造好身材！

作者簡介：

樂媽咪名廚團隊

秉持「創新、天然、健康」的理念，致力於研發各式各樣的創意食譜。食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，自己親手做料理，可以吃得安心又健康，因此，樂媽咪名廚團隊特別搜羅網路上的人氣食譜，經過改良，變化出各種安心、美味佳餚，以最簡單易懂的烹調方式呈現給讀者，讓每個人在家都可以輕鬆做出美味又營養滿分的料理！

• 作者： 樂媽咪名廚團隊
• 出版社： 漢湘文化事業股份有限公司 出版日期：2017-06-01 ISBN/ISSN：9789862254981
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：304頁 開數：12.8*19cm
• 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健