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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：76道美味湯類食譜
不發胖！健康飲湯類食譜
高雄漢來大飯店 中餐執行主廚 陳進萬推薦
無論大宴小酌，都佔有舉足輕重地位的「湯」，就如其他的菜餚一般，要煮得好，都得靠手上工夫和經驗的累積，尤其是湯頭，更是一道湯的靈魂所在，一碗湯的滋味如何，完全取決於此。本書的目的即為幫助您掌握煮好湯的訣竅，以便您隨時隨地都能煮出好湯，滿足家人與賓客的胃腸。
儘管市面上的「罐頭湯」十分便利，但是親手做的湯卻是更營養、更美味，何不現在就翻開本書，發揮您的創意，讓您的餐桌上多一道熱氣騰騰的好湯。
作者簡介：
擅長烹飪技巧，尤其是將簡易食物在瞬息之間調出精緻美食，獨具功夫，巧手慧心，熱愛生活。
商品資料
- 作者： 郭啟昭、林淑蓮
- 出版社： 漢宇國際文化有限公司 出版日期：2009-03-06 ISBN/ISSN：9789862280027
- 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：120頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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