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飲料冰品料理一本通:消暑解渴、抗老防癌、開脾健胃、清腸潤肺、排毒纖體、養顏美容的640種美味的神奇蔬果飲料冰品

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飲料冰品料理一本通:消暑解渴、抗老防癌、開脾健胃、清腸潤肺、排毒纖體、養顏美容的640種美味的神奇蔬果飲料冰品 飲料冰品料理一本通:消暑解渴、抗老防癌、開脾健胃、清腸潤肺、排毒纖體、養顏美容的640種美味的神奇蔬果飲料冰品

作者:都基成 
出版社:漢宇國際文化有限公司
出版日期:2012-10-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:飲料冰品料理一本通:消暑解渴、抗老防癌、開脾健胃、清腸潤肺、排毒纖體、養顏美容的640種美味的神奇蔬果飲料冰品

國際級飲料冰品調配大師精心研發的獨門配方
100%最實用、最超值,是您居家料理的必備指南
蔬果、花草及草本藥材不僅擁有各類營養,還有一種被稱為植化素的第七營養素,這種營養素含有不可思議的神奇魔力。用這些作為食材所製作的飲料冰品不僅營養美味、消暑解渴,也能抗癌防老、開脾健胃、清腸潤肺、排毒纖體、養顏美容等,現在就自己動手DIY,多道飲料冰品讓大人小孩都能擁有均衡的營養,還能吃出不生病又美麗帥氣的好體質。

˙千變萬化的蔬果花草藥材搭配,讓您在家也能喝到便宜美味又健康的新鮮美味
˙圖文對照、步驟詳細、講解精確、簡單方便,讓廚房新手也能得心應手
˙介紹各類製作果汁冰品的工具,和不同飲品的飲用方式,讓最天然的飲料冰品為您的每一天
 注入新的活力

作者簡介:

國際級飲品調配大師、國家甲級職業培訓師∕都基成

  .國際級飲品調配大師

  .甲級職業證照培訓師

  .擁有甲級咖啡師等多張甲級飲料調配相關證照

  .任多家知名餐飲公司技術顧問、技術總監

  多年來致力於中西飲品文化的交流與融合及發展餐飲連鎖,長年在義大利、澳洲、斯里蘭卡、馬來西亞、新加坡等地傾心研究各國飲品,並發展出獨特的飲品調配理論。


章節試閱
● 蘋果優酪乳

製作時間:9分鐘

專家點評:降低血壓

適宜對象:老年人

材料 ingredient

蘋果1個,原味優酪乳60毫升,蜂蜜30克,冷開水80毫升

作法 recipe

1. 將蘋果洗淨,去皮,去核,切小塊。

2. 將所有材料放入榨汁機中,快速攪打2分鐘即可。

小提示 tips

可放入少許碎冰,更冰爽可口。

美味小祕訣 tasty

加入紅糖,風味更佳。

● 黃瓜萵心汁

製作時間:6分鐘

專家點評:美白護膚

適宜對象:女性

材料 ingredient

黃瓜1/2根,萵苣心1/2根,梨1個,新鮮菠菜75克,碎冰適量

作法 recipe

1. 黃瓜洗淨,切大塊;萵苣...
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目錄
˙飲品面面觀
自製蔬果汁必備工具 14 榨蔬果汁注意事項 16 如何喝蔬果汁更營養 17
如何正確飲用咖啡 18 如何喝茶有益健康 19
˙果汁
蘋果
蘋果汁 22 蘋果鳳梨檸檬汁 23 蘋果奇異果汁 23
蘋果檸檬汁 23 蘋果優格 24 蘋果鳳梨桃汁 24
蘋果釋迦汁 24 蘋果香蕉檸檬汁 25 蘋果葡萄乾鮮奶汁 25
蘋果優酪乳 25 蘋果藍莓汁 26

梨汁 27 貢梨雙果汁 27 梨子蘋果香蕉汁 28
梨柚汁 28 雪梨鳳梨汁 29 雪梨汁 29
梨子西瓜蘋果汁 30 梨子蘋果香蕉汁 30 貢梨檸檬優酪乳 30
香蕉
香蕉牛奶汁 31 香蕉火龍果汁 31 香蕉蜜柑汁 32
香蕉哈密瓜...
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商品資料
  • 作者: 都基成
  • 出版社: 漢宇國際文化有限公司 出版日期:2012-10-01 ISBN/ISSN:9789862283219
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:320頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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