科學料理王（3）：賭上寶典的華麗對決

【審定者序】

科學，最重要的就是探究精神！

有很多人在學習時只是照著別人的話去做，而逃避主動思考。然而，懂得思考才能發現與眾不同的地方。李奧納多•達文西就是這樣。他完美融合藝術、工程學和科學，成為文藝復興時期的代表人物，他之所以能如此突出，就是因為他有著不斷探究的精神。

在《科學料理王》裡作者將達文西的探究精神、料理和科學這三者非常巧妙的結合在一起。我發現許多國家的科學教育還是停留在以考試拿高分為主的教育模式，以致有不少學生對科學感到極大的恐懼，我認為《科學料理王》會是一本可以引導這些學生對科學重新產生興趣的最佳書籍。

第一 漫畫中的科學情節極具趣味性，能夠引起好奇心。《科學料理王》的故事情節十分緊湊，內容高潮迭起。科學內容圍繞在料理和相關事件當中，不失幽默的對白以及不斷引起好奇心的故事內容，讓人想一讀再讀。

第二 主角的角色魅力無法檔。故事中的主角對於料理充滿熱情，努力實現夢想的勇氣，就像達文西所具有的挑戰精神一樣，是值得小朋友們學習模仿的對象。

第三 系統化的彙整與歸納，將故事中的科學知識重新整合。每一個章節後都有詳盡的科學原理解說，以易於理解的方式詳加說明在閱讀過程中容易錯過的科學知識和概念。

我認為這是一本相當好的書籍。希望未來還會有更多類似的書籍出現，使得正在學習科學的小朋友們能夠更容易、更有興趣的親近科學，進而培養出對科學充滿熱情和勇於創新的科技人才。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　韓國教員大學初級教育科教授　倆一鎬

【審定者序】

科學，最重要的就是探究精神！

有很多人在學習時只是照著別人的話去做，而逃避主動思考。然而，懂得思考才能發現與眾不同的地方。李奧納多•達文西就是這樣。他完美融合藝術、工程學和科學，成為文藝復興時期的代表人物，他之所以能如此突出，就是因為他有著不斷探究的精神。

在《科學料理王》裡作者將達文西的探究精神、料理和科學這三者非常巧妙的結合在一起。我發現許多國家的科學教育還是停留在以考試拿高分為主的教育模式，以致有不少學生對科學感到極大的恐懼，我認為《科學料理王》會是一本可以引導這些學生對科學...

第一章　卡利多的襲擊　 　　　　　　　　　 8
料理王科學講座1 >>溫室效應 　　　　

第二章　回到家鄉　　 　　　　　　　　　26
料理王科學講座2 >>香醇熱可可中的科學原理

第三章　賽克利的撒拉義學院生活 　　　　　　　　　 44
料理王科學實驗室 >>牛奶小熊與彩色塔

第四章　龍飛與破壞者的對決 　　　　　　　　　 78
料理王食材劇場 >認識料理的好幫手～蕈類

第五章　龍飛老師的決擇 　　　　　　　　　　112
料理王科學食譜 >>牛排中的科學原理

第六章　卡利多的仇恨 　　　　　　　　　130
料理王科學講座3 >>燃燒的三大要素

第七章　我們相信阿克 　　　　　　　　　　148
佐佐義料理常識 >>牛排料理小常識

第一章　卡利多的襲擊　 　　　　　　　　　 8
料理王科學講座1 >>溫室效應 　　　　

第二章　回到家鄉　　 　　　　　　　　　26
料理王科學講座2 >>香醇熱可可中的科學原理

第三章　賽克利的撒拉義學院生活 　　　　　　　　　 44
料理王科學實驗室 >>牛奶小熊與彩色塔

第四章　龍飛與破壞者的對決 　　　　　　　　　 78
料理王食材劇場 >認識料理的好幫手～蕈類

第五章　龍飛老師的決擇 　　　　　　　　　　112
料理王科學食譜 >>牛排中的科學原理

第六章...