花，如何改變世界？穿越科學、商業、歷史與文化，探索花與人類的不思議共生史

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國外讚譽

這是本不可多得的好書，不僅主題廣泛，又講求科學的精準度，完整傳達出花的歷史文化意涵，且文筆富有詩意。

——愛德華・威爾森（Edward O. Wilson），佩萊格里諾講座大學教授暨哈佛大學教授。

花朵綻放難道需要理由嗎？在本書中，巴克曼提醒我們，花不光是為了美麗與芬芳而存在。花是迷你的化學工廠、無線訊號站甚至是藝術家的靈感來源，還維持了地球上最重要生物的生存。簡言之，花朵經營了世界。巴克曼是有才華的說故事者，又是追根究底的科學家，對花朵精緻、閃耀的世界有卓越的觀察。你會慶幸能讀到這本精彩好書。

——艾米・史都華（Amy Stuart），紐約時報暢銷書《花朵機密》（Flower Confidential）作者，並著有《邪惡植物博覽會》（Wicked Plants）。

作者以引人入勝的說書方式，帶領我們了解花與人如何彼此依賴：從古代葬禮、現代花道、主廚與花朵料理、莫內的紫藤與花園、古代香水中的茉莉與玫瑰、莎士比亞的十四行詩與滾石樂團的歌詞，都少不了花。本書是以花朵為靈感所編織而成的集錦。巴克曼詳細說明花朵的有性生殖過程，以及蜂與其他授粉者如何生產我們的食物——花，這些野外的精彩故事，都由巴克曼帶到我們眼前。

——馬克・莫法特（Mark W. Moffat），《螞蟻大冒險》（Adventures Among Ants）作者

巴克曼描述植物與授粉者的關係時，就像雅克・庫斯托（Jacque Cousteau）、席薇亞・厄爾（Sylvia Earle）與卡爾・沙芬納（Carl Safina）等知名作家在寫海洋。他讓我們大開眼界，看見前所未見的大千世界。巴克曼在探索大自然的內部運作時會讓你覺得精彩至極，同時悄悄教導你新知。

——蓋瑞・那伯漢（Gary Paul Nabhan），亞利桑那大學家樂氏永續食物系統講座學者（W.K. Kellogg Endowed Chair in Sustanable Food Systems）

從美學來看，花豐富我們的生命，象徵我們的情感，但更重要的是花朵在大自然中的機能。在這本精彩書籍中，巴克曼生動描繪出花朵生命的諸多面向，及與昆蟲等諸多動物的互動，讓讀者瞭解花朵的演化，及花朵在世上扮演的角色。

——彼得・雷文（Peter H. Raven），密蘇里植物園榮譽園長

本書不僅是一本園藝書籍。巴克曼談到美國總統華盛頓和傑佛遜愛國花園中奇特的園藝景觀，也談到中國和古羅馬的花園景致。我們可從中得知人們最喜歡的花朵從何而來，也一窺黑色矮牽牛之類奇特新花的育種新技術。園丁與愛花者都會喜歡這本書。

——凱利・赫伯德（Carrie Hulburd），亞利桑那州鳳凰城耬斗菜花園俱樂部（Columbine Garden Club）美國花園協會（GCA）分會會長