第一章 緒論
第二章 烷類、環烷類
第三章 烯類與炔類
第四章 有機鹵化物
第五章 芳香族
第六章 醇類、酚類與醚類
第七章 醛類和酮類
第八章 羧酸
第九章 酯類
第十章 胺類與醯胺類
第十一章 立體化學
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實用有機化學的圖書 |
實用有機化學 作者:楊朝成、王貴弘、何文岳 出版社:新文京開發出版股份有限公司 語言:繁體書 |
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有鑑於有機化學為各類理工學科的基礎課程,但坊間常見的有機化學教本,均較為偏向理論與艱深的有機反應之內容,以致一些非化學類基礎的大專生在學習上產生很大的障礙。因此本書主要是針對非化學類科的科系,如:化粧品學系、營養學系、食品學系、生物學系、護理系等等,其有機化學在其學制上僅安排二至四學分的大專科系學生所使用。本書透過編者多年對有機化學教學與研究經驗,將有機化學融入生活應用中,使讀者藉由本書瞭解有機化學在生活中之重要性,書中內容安排以實用為主要訴求,配合簡易的圖表、易於理解的敘述與各類有機化合物在生活中的應用實例,以深入淺出之方式,期望引導非專攻化學科系的學生能以最短時間與最少精力,瞭解有機化學的基本觀念與實務應用,進而配合自己專長領域,融會貫通發揮所長。
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