科技與生活(第三版)

　　科技與生活之間的關係越來越密切，舉凡食、衣、住、行、域、育、樂，樣樣都越來越科技化，因此期使協助讀者以及學生們認識並解決日常生活上的各種瑣碎問題，達到科技生活化，就是本書編輯的主要目的。 全書共有6章，內容廣泛包含機能性、保健養生食品的介紹與選購須知，營養與防癌，環保問題以及科技因應對策，各種新興科技材料的研發與應用，以及化妝品的原理介紹與產品說明，再再都貼近我們的日常生活，書中亦提供了一般市面上可配合的有聲教材參考資料。可供大專院校通識課程參考教學之用。

chapter1 生活中的科學現象
1-1科技與生活概論
1-2生活中物理現象的闡述
1-3生活中化學現象的闡述

chapter2 科技與養生食品
2-1機能性食品養生“心”觀念的確立
2-2機能性養生食品介紹
2-3保健養生食品的選擇

chapter3 營養與健康
3-1營養概論
3-2健康飲食DIY
3-3飲食與防癌

chapter4 科技與材料
4-1材料概論
4-2科技與奈米材料
4-3材料科學與生活

chapter5 化妝品與生活
5-1化妝品使用概論
5-2皮膚的保養
5-3界面活性劑的清潔原理
5-4化妝產品與工具介紹

chapter6 科技與環境
6-1重要環保問題
6-2科技生活解決環保問題
6-3環境荷爾蒙簡介
6-4科技環保的永續經營