觀光學實務與理論(第二版)

　　這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書，不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書，也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。

 

　　觀光產業是一項綜合性的產業，它已成為先進國家最具發展性與競爭力的明星產業。在21世紀中，世界各國正極盡所能的突破各級產業，往國際化目標發展，但既要符合國際潮流，又不違背全球綠化政策，所謂無煙囪產業之稱的「觀光旅遊業」，不啻為最好的選擇之一。

 

　　本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中，能讓初學者輕鬆讀懂，掌握產業之情境。全書分為實務篇與理論篇兩大分類，包含了觀光核心餐旅業（餐廳、旅館）、基礎運輸業（陸、海、空交通工具）、觀光政策（政府如何在國人生活習慣中將國內外觀光規範概念植入人心）、觀光媒介者旅行業（旅遊從業人員、專業人員及導遊領隊人員面面觀）、觀光經濟體（臺灣觀光衛星帳將說明一切）、觀光重要指標概述等，並收錄臺灣近年來觀光重要數據等資料。皆為初、中階讀者應當了解，並做為進階瞭解此一產業之跳板。

 

　　本書作者吳偉德有豐富的業界實務經驗，並在大專院校任教及規劃課程，所編的教科書均兼顧實務與理論。繼「領隊導遊實務與理論」、「旅行業經營管理實務與理論」後，推出這本「觀光學實務與理論」，是好教易學的教科書，也是易讀易懂的觀光產業入門書。

 

　　第二版依觀光產業最新的資訊加以修訂及更新，再增加產業中現行的觀光政策、廉價航空、國道電子計程收費等相關的訊息，使讀者更能夠了解觀光資源對於國家整體發展的重要性。

 

　　另外亦附隨書光碟，包含近年度觀光條例及法規、93年度～102年度外(英)華語領隊、導遊考選部考古題，提供讀者做為應考需知。

 

 

　　學歷：銘傳大學 觀光研究所 EMBA

 

　　現職：東南科技大學　觀光與生態旅遊系   助理教授

 

　　現任：

　　中華民國經理人協會 理事、

　　領隊導遊訓練 講師、

　　大學大專 專任助理教授、

　　各大專學院 兼任講師、

　　勞工職訓局 講師、

　　大專院校 命題委員、

　　相關考試及證照命題委員、

　　勞委會訓練講師、

　　領隊導遊人員證照輔導講師

 

　　經歷：

　　行家綜合旅行社業務部副總經理、

　　洋洋旅行社業務部經理、

　　東晟旅行社專業領隊、

　　上順旅行社專業領隊、

　　翔富旅行社、

　　太古行旅行社、

　　福華飯店、弟第斯DDS法式餐廳高級專員及調酒師、

　　導覽世界七大洲五大洋，造訪百國干城

 

　　證照：

　　華語導遊證照、華語領隊證照、英語導遊證照、英語領隊證照、旅行社專業經理人證照等，相關觀光餐旅證照

 

　　專長：

　　20年領隊兼導遊資歷、

　　領隊導遊訓練講師、

　　餐旅管理、國際導遊、國際領隊、旅遊行銷管理、旅遊資源開發與規劃、

　　旅遊財務管理、旅行社經營管理、國際旅遊市場、旅遊業人力資源、

　　旅遊業策略管理、旅遊管理學、旅遊業電子商務、觀光學概論、

　　觀光心理學、旅遊管理與設計、輔導旅遊考照、知識管理、

　　導覽解說旅遊自然與人文、國際會議展覽

Chapter 1　觀光服務業漫談 

Chapter 2　觀光行政組織要點

Chapter 3　觀光媒介者旅行業

Chapter 4　觀光核心餐旅業

Chapter 5　觀光基礎運輸業

Chapter 6　觀光航空運輸業

Chapter 7　觀光資源概要

 

Chapter 8 臺灣觀光政策

Chapter 9 觀光需求與動機

Chapter 10 觀光經濟體

Chapter 11 觀光重要指標概述

Chapter 12 臺灣近年來觀光重要數據

附錄    參考資料