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誠品網路書店烘焙食品 學科題庫分類試題
工作項目01 產品分類
工作項目02 產品製作
工作項目03 品質鑑定
工作項目04 烘品食品之包裝
工作項目05 食物之貯存
工作項目06 食品概論
烘焙食品 精要解析
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食品類共同科目 學科題庫分類試題
工作項目01 營養知識
工作項目02 食品包裝
工作項目03 工業安全
工作項目04 食品衛生
工作項目05 職業素養
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丙級烘焙食品學科題庫精要解析-2015年最新版（附贈OTAS題測系統）的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：丙級烘焙食品學科題庫精要解析-2015年最新版（附贈OTAS題測系統）
1.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。
2.學科試題細分工作項目與精要解析，提升學習效果。
3.版面精巧、方便攜帶，是一本可隨時隨地隨手看的輕巧書。
4.附贈OTAS題測系統，可供線上測驗（Web版）及單機版使用，可重複測驗練習增強檢定實力，實用超值。
目錄
烘焙食品 學科題庫分類試題
工作項目01 產品分類
工作項目02 產品製作
工作項目03 品質鑑定
工作項目04 烘品食品之包裝
工作項目05 食物之貯存
工作項目06 食品概論
烘焙食品 精要解析
工作項目01 產品分類
工作項目02 產品製作
工作項目03 品質鑑定
工作項目04 烘品食品之包裝
工作項目05 食物之貯存
工作項目06 食品概論
食品類共同科目 學科題庫分類試題
工作項目01 營養知識
工作項目02 食品包裝
工作項目03 工業安全
工作項目04 食品衛生
工作項目05 職業素養
食品類共同科目 精要解析
工作項目01 營養知識
工...
工作項目01 產品分類
工作項目02 產品製作
工作項目03 品質鑑定
工作項目04 烘品食品之包裝
工作項目05 食物之貯存
工作項目06 食品概論
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食品類共同科目 學科題庫分類試題
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商品資料
- 作者： 顏耀焜、顏文章
- 出版社： 台科大 出版日期：2015-03-27 ISBN/ISSN：9789862387641
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：84頁 開數：25K
- 類別： 中文書> 政府考用> 技能檢定考
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