購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

丙級餐旅服務學術科通關寶典(2011年最新第四版)

的圖書
丙級餐旅服務學術科通關寶典(2011年最新第四版) 丙級餐旅服務學術科通關寶典(2011年最新第四版)

作者:謝美美楊蕙娟 
出版社:台科大
出版日期:2011-05-13
語言:繁體/中文   
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 351
iRead灰熊愛讀書 iRead灰熊愛讀書
技能檢定考
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:丙級餐旅服務學術科通關寶典(2011年最新第四版)

1.依勞委會100年3月22日最新公告學術科試題編寫。
2.學科試題細分工作項目與自我評量,提升學習效果。
3.術科步驟照片圖解,全彩實務操作。
4.附贈OTAS題測網,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實 力,實用超值。
5.術科試題編號:13100-930301~6


目錄
第一章 ◎學科知識篇◎
§餐飲服務技術-餐廳篇
1.餐廳的起源、分類與組織
2.餐飲服務的形式與技術
3.餐廳服務工作流程
§客房服務技術-旅館篇
1.旅館的定義、分類與組織
2.客房部的組織與職掌
3.房務作業流程

第二章 ◎術科操作篇◎
§術科試題解析-餐廳技能項
1.術科測驗應檢須知
2.術科檢定程序時間表
3.餐旅服務檢定時間配當表
4.術科測試評審總表5.指定服裝儀容圖
6.檢定場平面圖
7.技能檢定機具、設備及材料表
8.器具使用方法
9.口布摺法
10.檯布佈置
11.檢定注意事項
12.技能檢定術試題
13.檢定項目餐廳...
»看全部

商品資料
  • 作者: 謝美美、楊蕙娟
  • 出版社: 台科大 出版日期:2011-05-13 ISBN/ISSN:9789862388396
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:288頁
  • 類別: 中文書> 政府考用> 技能檢定考
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
颶光典籍首部曲王者之路上下冊套書
作者:布蘭登.山德森
出版社:奇幻基地出版事業部
出版日期:2012-07-10
66折: $ 659 
金石堂 - 今日66折
調校心態:舉起手,伸開5指,跟自己擊掌,做自己最強的啦啦隊!全球千萬網友實證的轉念習慣
作者:梅爾.羅賓斯
出版社:采實文化事業股份有限公司
出版日期:2022-03-31
66折: $ 297 
金石堂 - 今日66折
3不法則 × 3層結構!華麗派塔:掌握美味配方,創新三層口感,43款超吸睛美味派塔
作者:森映子
出版社:采實文化事業股份有限公司
出版日期:2021-10-28
66折: $ 218 
金石堂 - 今日66折
未知的實相有聲書【第2輯】
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2007-10-01
66折: $ 581 
 
博客來 - 暢銷排行榜
迷宮飯 世界導覽冒險者聖經 完全版(全)
出版日期:2025-01-22
$ 450 
博客來 - 暢銷排行榜
持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法
作者:尼克.馬朱利 (Nick Maggiulli)
出版社:商業周刊
出版日期:2023-05-30
$ 316 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
原子習慣:細微改變帶來巨大成就的實證法則
作者:詹姆斯.克利爾
出版社:方智出版
出版日期:2019-06-01
$ 260 
金石堂 - 暢銷排行榜
國中康軒新挑戰學習自修數學一下{113學年}
作者:康軒編輯
出版社:康軒文教事業股份有限公司
出版日期:2025-01-20
$ 402 
 
金石堂 - 新書排行榜
椅人:沒試過,怎麼知道你不行!
作者:Chairman 椅人(何秉錡)
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2024-12-27
$ 356 
金石堂 - 新書排行榜
只在我面前展露的你(全)
作者:ろくろこ
出版社:東立出版社
出版日期:2025-01-22
$ 119 
金石堂 - 新書排行榜
金剛經奇幻之旅
作者:蘇懿賢
出版社:白象文化事業有限公司
出版日期:2025-02-01
$ 316 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
姐妹花園~內射姐姐,也內射了妹妹。(全)
作者:あおやまきいろ
出版社:紳士出版
出版日期:2025-01-17
$ 220 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策