超過100種溫和、有機的香藥草清潔配方!
一次去污、環保、清新空間、自然排毒多效達成!
美國認證香藥草師、醫生娘郭姿均親身試驗,材料簡單可尋,
讓清掃也能成為芳療SPA!
醫生娘私房清潔法,輕鬆簡單DIY
扔掉又貴又咬手的化學清潔劑
檸檬、肉桂、精油、蘇打綠生活,
環保、排毒、還能芳香你的家
你常一邊噴洗刷,一邊讓家人「吸毒」嗎?
化學清潔劑、芳香噴霧……,戴口罩戴手套,仍逃不了把家變成「毒窟」。
100多個清潔芳香妙招,廚房調味料就可打造亮晶晶、香噴噴的家:
* 邊擦地邊防蟲的拖地法
* 廚房調味料、炒菜油變身保養木製家具
* 無毒龍頭、浴缸光亮劑
* 自製洗碗精、香草馬桶清潔劑、天然鍋具除污劑、洗衣精、天然衣物柔軟劑……
* 20元材料做出市售兩、三百元的天然抗感冒噴霧
書籍特色* 作者為香藥草推廣達人,美國認證香藥草師、蒙大拿州立大學認證園藝專家、美國香藥草師協會AHG會員,教你香藥草的居家應用,香草植物精油不只幫你營造滿室芳香,更能打造清潔無毒家園。
* 搭配檸檬汁、醋、小蘇打粉、肉桂粉等材料,廚房調味料搖身變成打掃環境的自然清潔好幫手。
* 50元搞定家務事——自製便宜好用清潔劑,天然環保素材50元有找!
* 從家中最難清理的廚房油污、廁所污垢,到愛車皮椅清潔,居家生活全方位DIY打掃妙招,清潔無死角。
作者簡介:
郭姿均
致力推動香藥草生活運用、保健推廣及香藥草教育,使人人都能夠擁有「自然的療癒力量」。
學歷:英國里茲大學傳播研究碩士、美國蒙大拿州立大學園藝與香藥草研究進修。
專業認證:美國認證香藥草師(Herbalist)、美國蒙大拿州立大學認證園藝專家(Master Gardener)。
經歷:聯合報醫藥記者、癌症希望協會公共事務組組長、藥師公會全聯會公共事務部主任。現為迷迭香花園執行長,從事香藥草推動工作。
個人信箱:erica.kuo@gmail.com
個人部落格:blog.sina.com.tw/midnightowl/
Facebook: www.facebook.com/ericablog
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王威勝/香草達人郭姿均的先生、馬偕紀念醫院感染科資深主治醫師
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莊麗貞/台灣香藥草應用協會理事長、經國管理暨健康學院化妝品應用系副教授
楊振昌/陽明大學醫學院環境與職業衛生研究所副教授兼所長、亞太醫用毒物學會(APAMT)理事長
鄭凱云/TVBS主播
專家也愛用:
「受到太太的影響,我現在只用自然的洗碗精、清潔劑及洗衣粉,極力避免使用任何可能致癌的清潔用品。終究我們只能活一回,沒有重來的機會。」
—王威勝/香草達人郭姿均的先生、馬偕紀念醫院感染科資深主治醫師
「我知道天然的成分絕對是好過合成的,希望大家都可以去接觸自然的清潔用品,免於化合物的荼毒。」
—吳淡如/知名主持人、作家
「結合醫藥背景及香藥草專業,親身試過每個配方,教大家自製有科學根據、一瓶抵多瓶的抗菌清潔劑。」
—林青穀/家庭醫學科權威
「香藥草的經驗,能使打掃成為一種樂趣,讓我們一起實踐『樂活』的新生活方式。」
—莊麗貞/台灣香藥草應用協會理事長、經國管理暨健康學院化妝品應用系副教授
「介紹各種實用且不貴的香草清潔配方,同時提出健康及環保概念,使一般家庭避開高毒性的環境清潔用品,減少不必要的健康傷害。我以毒物學專業的角度推薦本書給各位讀者。」
—楊振昌/陽明大學醫學院環境與職業衛生研究所副教授兼所長、亞太醫用毒物學會(APAMT)理事長
「香藥草能廣泛運用在生活當中,也可以成為清潔用品的主角,帶我們邁向健康生活。」
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章節試閱
第三章 香藥草的妙用——打掃清潔變芳療SPA
自然清潔法是目前國外最熱門的社區課程,令人著迷的過程,就是清潔時必須使用精油或香草來調製,讓料理家務不再是苦差事,打掃清潔變成芳療SPA。
香藥草也能抗菌洗馬桶
西方香藥草(Herb)取材於植物的根、莖、葉、花朵、果實、樹皮、芽、汁液等,而且重視種植環境及採收時令,運用植物的科學藝術,達到促進健康、預防疾病及改善疾病的目的。
人類使用香藥草做為最早的藥品已有五千年的歷史,像有名的鎮靜解痛百年老藥「阿斯匹靈」就是提煉自白楊樹(Poplar)樹皮,早在藥廠研發阿斯匹靈前,美國西部拓荒探險家路易斯與克拉克在1803-1806時曾煎煮白楊樹皮用來退燒,並將這段過程記載在探險記錄中。
在1987年時,現代藥品仍有85%是從植物所提煉,但目前只有15%是從植物提煉出來,然而每種植物含有的成分含有數百種至幾千種,彼此間會有加成及互補作用,現在的藥品,很多都可以單一成分、高度純化,並用化學合成。
清潔打理也是如此,自然界已有很多自然的寶藏可以運用,像我小時候居住在苗栗縣苑裡鎮外婆家時,跟我同齡的表阿姨曾教我用牽牛花莖葉及無患子搓泡洗頭髮,童年只覺得有趣,未曾細想其奧祕之處。
除了運用小蘇打、白醋、檸檬等用來打理家居生活,我在每個配方都適度運用香藥草於效用來達到抗菌及芳香,從精油、新鮮的香藥草、乾燥香草、花瓣、粉末、豆莢、果實、茶汁等,都能讓清潔變得有趣,減少化學品對家人的危害。
例如:
十分適合陽台種植的薄荷叢能夠用於防鼠害
味道濃嗆更勝大蒜的苦楝粉能運用於垃圾桶防蟲
乾燥的豆莢如香草莢還能製成香氛冰箱
肉桂粉能夠打掃馬桶、浴缸,並有使人愉悅之效
不需強酸,金桔就能夠去除馬桶污垢,
進一步若將香藥草泡成茶汁,運用更廣泛,例如將百里香泡成茶汁,加上硼砂,能夠減少浴室發霉現象。香蜂草汁加上檸檬汁是很好的木製傢俱清潔保養液,橄欖油加上蜂蠟是原木傢俱打上蘋果光最好的化妝師。
混合乾燥的迷迭香碎葉與小蘇打粉是很棒的刷洗粉,用來刷洗水槽、臉盆、馬桶、浴缸及不鏽鋼檯面,讓打掃是一種香氛術。
混合本土的檜木球及多種香草的花草盆,是兼具美感的戶外防蒼蠅花草盆,結合貓砂及薰衣草、薄荷百里香等更是有腳汗困擾者的救星,可以製成除臭包放在鞋中,減少臭氣。
哪些植物精油清潔最有力?
精油務必選擇天然提煉的精油,未經稀釋,且非人工香精或植物浸泡油(infused oil),一般所講的金盞花油就是浸泡油,通常作為保養用,而非清潔用。不要被我列舉可以運用在清潔上的精油名單給嚇跑,以為要準備這麼多種精油,這個表只是告訴你,這些精油都是能夠加強清潔效果,可以增加氣味變化的,如果想要嘗試不同氣味及加強版功效,可以有不同的選擇。當然,在我自己的使用經驗中,便宜、有效是我的口袋指南。
而且不要以為精油用量愈多愈好,精油是濃縮的植物萃取劑,適量即可,尤其是懷孕婦女需特別注意使用量,可少不宜多。我有親身經驗,曾有一瓶較少使用的精油,有一天我打開時發現,瓶蓋竟然分離了,原來已開封未使用的精油是可以融化塑膠瓶蓋環的。所以純精油需以玻璃瓶儲存。
百元植物精油的抗菌清潔功效
檸檬(Lemon):抗菌、殺菌、抗微生物,參考市價105元/20ml
柑橘(Organge):殺菌、抗菌、抗霉菌,參考市價105元/20ml
薰衣草(Lavender):抗菌、殺蟲、抗微生物,參考市價231元/20ml
桔橘(Tangerine):殺菌、抗菌、抗霉菌,參考市價210元/20ml
百里香(Thyme):抗菌、抗微生物、殺菌、抗霉菌,參考市價210元/20ml
迷迭香(Rosemary):抗微生物、抗霉菌,參考市價105元/20ml
肉桂(Cinnamon):抗菌、抗微生物,參考市價189元/20ml
葡萄柚(Grapefruit):殺菌,參考市價189元/20ml
奧勒岡(Oregano):殺菌、抗菌、抗霉菌,參考市價350元/20ml
尤加利(Eucalyptus):殺菌、抗病毒、抗霉菌、抗菌,參考市價l 74元/20ml
茶樹(Tea Tree):抗菌、抗病毒、殺菌、抗霉菌,參考市價189元/20ml
薄菏(Peppermint):抗微生物、抗病毒,參考市價105元/20ml
松樹(Pine):抗微生物、殺菌、抗病毒,參考市價145元/20ml
5大基本清潔精油
我建議開始進行家庭無毒清潔時,可以準備以下五種基礎精油,這幾種都是比較經濟及可得的精油,五種精油價格合計不超過一千元。
1. 柑橘精油
2. 茶樹精油
3. 薄荷精油
4. 薰衣草精油
5. 尤加利精油
柑橘精油也可以選擇檸檬、甜橘、桔橘、葡萄柚、佛手柑等柑橘家族,柑橘是溫和的精油,也是小朋友及孕婦最合適且接受度最高的氣味。
有關精油的效果、柑橘精油的殺菌威力已在前面敘述,我在這裡要分享一個薄荷精油的使用祕訣。我在美國蒙大拿州旅居時,有機會參訪蒙大拿最大馬鈴薯種苗的農場,一望無際的馬鈴薯田,在十月秋收時,只見大型的農作機械在田裡忙進忙出,這個家族三代都是從事馬鈴薯種苗栽種,在當地算是望族。
但年輕媳婦卻想法不同,希望用她自己的方式,她請求公公給她一小塊農地種植有機馬鈴薯,有機馬鈴薯不使用除草劑,所以種植階段她必須辛苦地帶著正在學走路的小孩在田梗間拔草,肥料全採堆肥,甚至堆肥來源的動物糞便都很講究,牛隻所吃的牧草必須沒有使用除草劑、化肥成分,同時也沒有使用抗生素及生長荷爾蒙,種植地的水源也有規範,因為有機種植收割時,不能使用枯草劑讓馬鈴薯葉子乾枯,也不能用機械去翻土將馬鈴薯從土裡翻出,怕機械傷了馬鈴薯的外皮,她種植的馬鈴薯產量並不多,只供應給附近城鎮的有機商店及餐廳,然而馬鈴薯遇到光線就容易發芽,就會影響銷售,她私下告訴我,她都是在紙箱裡滴上幾滴薄菏精油,就能延緩馬鈴薯的芽眼冒出來。
後來我也如此嘗試,發現果真能夠延長馬鈴薯的保存期限,有機馬鈴薯在避光的環境下,可以多增加一週的保鮮期。
與當地人聊天也發現,他們喜歡在庭院種植薄菏,原來是為了預防鼠患,因為鼠類很喜歡挖掘地道,並破壞球根花卉及植物如水仙花、大蒜等,但有趣的是老鼠會避開薄菏叢。美國的垃圾車跟台灣不一樣,每週只收一次,總有幾天垃圾會累積得較多,我在美國的鄰居甚至會用一些棉球浸泡薄菏精油,放在垃圾桶裡面,避免老鼠來翻垃圾。
此外,尤加利精油也是很好的防蚊成分。目前市面上含人工防蚊成分「敵避」DEET的防蚊產品,有些國家不建議用在六個月以下嬰兒、孕婦、哺乳期婦女身上,便可以尤加利精油代替,除了能用於居家驅除蚊蠅外,若點滴在寵物項圈,還能用來防蜱、跳蚤。
精油的選擇,最重要的是要挑自己喜歡的精油氣味,這五種精油都是接受度高的精油,像百里香、奧勒岡精油的氣味濃郁,甚至帶有嗆鼻的藥草味,我只有在家人感覺鼻塞、喉嚨痛時才會使用於噴霧,日常清潔並不常使用,但它的殺菌及抗病毒效果十分有效,有時仍要借助。
提高精油濃度預防腸病毒
你已了解植物精油在清潔中扮演的角色,在進入配方之前,前面曾提到柑橘精油的科學證據,足以殺死目前常導致敗血症及死亡的細菌,相同的研究,科學家還發現0.1%的濃度在1小時後,就足以使細菌大量減少,但若使用0.2%的濃度即使經過3小時,仍然測不到細菌。
舉例來說,製作500ml洗碗精,以0.1%精油比例,需加入0.5ml的精油,大約10滴。基本上,我們使用的比例約在0.1%-0.2%,約在10滴至20滴間。精油雖然天然,但濃度也必須謹慎拿捏,除非有特殊的需求,例如當流感、腸病毒來襲,我在製作「空氣噴霧」時才會提高濃度,以降低空氣中飛沫裡的病毒、細菌活性。
多功能的清潔法——10大萬用清潔劑
自然清潔法是無毒清潔法,能夠簡化清潔用品的瓶罐,本書介紹上百種清潔法,依使用的範圍及目的來分類,但很多清潔配方具多種用途,所以一開始時,不需要準備太多清潔配方,我建議可以先從下列項目著手製作,列舉如下:
1. 果香洗碗精
特色:天然中性清潔劑,去油性強,十分好沖洗,沒有市售洗碗精的黏膩感
使用範圍:洗碗、擦拭廚房流理檯檯面、廚房櫃身、去除水龍頭油垢、水槽油漬、浴室洗臉盆皂垢、一般鍋具,馬桶蓋清潔、同時不會使石英檯面吃色,可去除油膜;還可以在拖地時,加入30ml,類似法國「黑肥皂」使用法。
2. 爐具、水槽強效噴劑
特色:強力去污清潔劑,只使用小蘇打粉、白醋及精油,清潔好簡單
使用範圍:任何不鏽鋼製品,例如不鏽鋼瓦斯爐、爐面、抽油煙機、爐網、烤箱、烤箱架、烤箱盆、烤肉架、水槽、水龍頭、洗臉盆、馬桶黃垢、不鏽鋼毛巾架、淋浴拉門架、鍍鉻製品如馬桶按鈕、洗衣機按鈕、起鏽斑的機車及汽車的配件,淺色的系統家具。
功能與「鍋具除鏽粉」、「營業用水槽」、「烤爐超強除垢殺菌粉」類似,但使用方式略不同,鍋具除鏽粉、「營業用水槽、烤爐超強除垢殺菌粉」更強效,強效型的清潔劑可以在過年時使用。
3. 多功能亮晶晶除菌清潔劑
特色:白醋、檸檬加上精油,漂白水的替代品
使用範圍:廣用途的清潔噴霧,可用於餐桌椅、冰箱、烤箱、微波爐、電鍋等電器表面,辦公桌、玻璃窗、鏡子、砧板、擦拭廚房流理檯檯面、廚房櫃身、浴室置物櫃、廚房牆壁,特別是炒菜鍋背牆,一煮完飯就噴擦比較不會留下日後難清的油垢。
4. 薄荷除臭法
特色:棉球、薄荷精油,無毒性的天然除臭防蟲法
使用範圍:垃圾桶除臭、吸塵器除臭、櫥櫃防蟲。
5. 萬用肉桂清潔粉
特色:肉桂用來清潔能夠去油及留下天然芳香氣味
使用範圍:清潔馬桶、浴缸、廚房水槽、浴室洗臉盆,加上白醋還可以用於烤箱架、烤箱內側、不鏽鋼爐具、不鏽鋼瓦斯爐。
6. 廚房浴室黃博士
特色:小蘇打粉及檸檬汁製作出泡沫清潔劑
使用範圍:馬桶、浴缸、淋浴門的皂垢,不鏽鋼瓦斯爐、爐面、抽油煙機、爐網、烤箱、烤箱架、烤箱盆、烤肉架、水槽、水龍頭、洗臉盆、馬桶黃垢、不鏽鋼毛巾架、淋浴拉門架、鍍鉻製品如馬桶按鈕、洗衣機按鈕、起鏽斑的機車及汽車的配件,淺色的系統家具。這個泡沫清潔劑功效與「浴缸清潔泡沫術」相似。
7. 自製洗衣精
特色:製作容易的洗衣精,液態皂、白醋及甘油就能洗乾淨衣物
使用範圍:用於洗衣機、手洗衣物、內衣。可與「自製洗衣粉」輪流使用。
8. 衣物柔軟精
特色:白醋及精油便能使衣物柔軟及芳香
使用範圍:用於衣物柔軟、清潔馬桶。
9. 木製家具亮光清潔液
特色:廚房調味料橄欖油、檸檬汁(或白醋)保養原木,無毒又自然
使用範圍:用於木製家具、桌椅、書架、餐桌
10. 皮椅、革保養液
特色:橄欖油、白醋,換個比例就是不同功能
使用範圍:用於皮椅、皮沙發、皮鞋、皮包、皮帶
第三章 香藥草的妙用——打掃清潔變芳療SPA
自然清潔法是目前國外最熱門的社區課程,令人著迷的過程,就是清潔時必須使用精油或香草來調製,讓料理家務不再是苦差事,打掃清潔變成芳療SPA。
香藥草也能抗菌洗馬桶
西方香藥草(Herb)取材於植物的根、莖、葉、花朵、果實、樹皮、芽、汁液等,而且重視種植環境及採收時令,運用植物的科學藝術,達到促進健康、預防疾病及改善疾病的目的。
人類使用香藥草做為最早的藥品已有五千年的歷史,像有名的鎮靜解痛百年老藥「阿斯匹靈」就是提煉自白楊樹(Poplar)樹皮,早在藥廠研發阿斯匹靈前,...
作者序
不斷實驗終於累積芳香生活結晶
我有2個小孩,在還沒有育嬰假福利前,我曾放棄工作,擔任全職媽媽,全心陪伴我2個小孩長達3年之久,我在另一本著作中「醫生沒有告訴你的育兒迷思」中,也曾經提到家庭清潔用品是家中暗藏危機的陷阱,我好動的兒子在學爬的階段,多次拿起藏在馬桶後方的清潔劑玩耍,差點喝下去;教他如廁後,他記得洗手這檔事,但只見楞小子卻咧嘴大笑,把小手放進馬桶中洗手,真是傻眼,有幼兒的媽媽想要挪出空檔好好清潔家中,常要瞻前顧後,十分辛苦。所以學習天然無毒的清潔法十分重要!
結婚14年來,我從事過醫藥記者、公益募款、保健倡導等工作,直到如今,我一直關心自然養生與教養健康,雖然我先生是醫師,但我可不是一般人眼中只會逛街、喝下午茶的「醫師娘」,我料理家務及清潔工作,大多親力親為,因為兩個小孩只差一歲,有過前車之鑑,孩子發生把玩清潔劑之危險後。只有在兩個小孩吚吚學語階段,曾經有半年時間,找過一位鐘點女傭,每週一次到家中清潔地板、廚房及浴室,以防我在打掃中,兩個小鬼發生意外,待他們進入大班階段,我便常帶著他們一起打掃家中,讓他們練習拖地及擦拭桌面,到了小學時,他們也樂於一起協助洗衣、晾衣的工作。
而且我也觀察很多清潔公司或家中的外傭,因顧及清潔效果,常以效果為訴求,卻忽略清潔用品對家庭及環境的傷害,很多人以為:「一週一次的清潔有啥嚴重?」舉例來說,我以前辦公室會僱用清潔阿姨每週來辦公室打掃一次,清潔阿姨會細心地在電話筒放上芳香片,我都捥拒,因為裡面濃重的香精不會讓我更愉悅,反而讓我每接電話時,都有作嘔感,更遑論塑化劑家族的定香劑也在其中。所以別小看清潔工作,每一個清潔的小步驟都是累積健康或破壞健康的小螺絲!
同時我在製作無毒清潔劑時,也測試過市面上許多的強調「護手天然”的洗碗精,其實ph值不如業者標示的中性溫和,pH值檢測出來為5,但業者標示為7,這也難怪很多人會對市售洗碗精感到「咬手」。
遠離人工化合物
現代人懂得注意飲食及健康,盡量避免很多毒物進入體內,花了好幾萬進行毒物檢測,吃排毒餐、打排毒針,但很多人忽略家庭的清潔方式是否正確?選擇的清潔劑是否會帶給孩子及家庭潛在危險?自然清潔是「防毒面罩」的基本功,早在1989年美國的環保署就發出警訊,個人在室內空氣曝露有毒化學物高於戶外。
很多人習慣使用一噴靜待自然溶解的清潔用品,用過的人都知道,這類的產品揮發性很強,多年前我使用過幾次,但屢次都要戴著口罩及手套跟這些有毒的發揮劑奮戰,我沒有過敏體質,但一使用這類商品都會讓我呼吸困難,待我深入了解市售的清潔用品後,才知道很多只有化學專家叫得出完整的成分,竟然充斥在我們生活中,經年累月使用,對身體的影響有些已被證實(例如壬基酚會導致雄魚雌性化及致癌),其他諸如芳香噴霧、馬桶水管道疏通劑,甚至恐引發氣喘及致癌性。
兒子的疤痕讓我開始鑽研香藥草
我開始鑽研西方香藥草生活運用及保健,起源旅居美國時,兒子發生一件意外,兒子到了美國,恣意馳騁在住家附近騎腳踏車時,卻哭著回來,他個性堅強,平常跌倒、小擦傷都會忍耐,但當下他胸前浸潤著血水濕透到外衣,掀開T恤一看,胸前被不知名的銳物割傷,表皮失去一塊皮膚,脂肪外露,傷口有10元硬幣之大,如果在台灣,至少要縫5針,當時乍到美國,還不及購買醫療險,估算如果到醫院急診,至少要花上2萬塊美金。
所以我先生先消毒傷口並按壓傷口止血,估算如果止血不了,還是要送急診,所幸大概半小時終於止血了,可見傷口有多深,但他留下明顯的疤痕,這時剛好我認識一些美國香藥草師(herbalist),才了解香藥草也能夠用於疤痕改善,經由我細心調製含有金盞花、乳香等的療癒膏,如今兒子的疤痕沒有凸起、攣縮,只有淺粉紅色的一條線,我先生行醫15年,也很吃驚西醫很難處理的疤痕,我竟然可以讓它淡化。
香藥草真能夠達到殺菌、清潔效果嗎?我開始試用自製洗衣精及衣物柔軟精後,大約一個月後,我發現連以前先生穿在襯衫裡面的汗衫竟然變潔白了,因為我不是漂白水的愛用者,所以白色內衣的汗漬一直是我清潔的死穴,連我媽媽都抱怨我不是盡責的太太:「你為什麼不用漂白水或白醋來處理一下?這樣很難看……」,因為一直找不到滿意的方法,我駝鳥的回答說:「反正是穿在裡面,也看不見」,後來我媽來我家,也發現我的洗衣技術進步了,腋下的黃漬全都變白了,那都是自然清潔的功勞。
這不單是一本配方書,而是融合我多年的健康養生專業知識,並有許多生活體驗及嘗試失敗、成功的歷程……,我為了嘗試不傷手的洗碗精,製作失敗的洗碗精足足有一年份的用量,還買來20公斤的白醋不斷試驗,想找出更好的玻璃及水龍頭亮光清潔方式;為了做出好用的家具保養蠟,試了美、台、德等國生產的蜜蠟。
尤其我先生是感染科醫師,他最著重感染控制的預防,原本他也抱著狐疑的態度,但經過我嘗試幾個配方及查詢研究報告後,證實精油也能殺死醫院視為頭痛的細菌,讓他覺得很不可思議,從此自製洗碗精、衣物柔軟精、洗碗機洗碗粉和擦桌子、消毒砧板的百用噴霧及木製家具保養油融入我們的生活,而且用了我無毒香草清潔法,我們在美國租屋退租時,全額拿回保證金,很多人都無法全額拿回保證金呢!
家裡煥然一新
運用香藥草來打掃是一種樂趣,因為邊打掃邊沉浸在香氛裡,日常一點一滴的清潔及保養,可以讓家裡隨時保持乾淨宜人,家人不容易生病感冒,也不會將一年份的清潔量,累積到過年時才出清,增加清潔的壓力。
跟著我一起學習國外目前最夯的自然清潔法,簡單運用白醋、小蘇打、硼砂、檸檬、肉桂粉,加上天然植物精油、香藥草、食用油,自己動手玩清潔配方,讓家裡煥然一新。重點是減少家裡的人工化合物,使家人遠離癌症。
這100多個清潔配方都是我親身體驗過,並不是每個家庭都要準備100多個配方,自然清潔法其實是一種「小資無毒生活」,一瓶抵多瓶,大都是多用途,你可以選擇幾種配方玩看看,試試不同的效果,本書的素材我都調整過,適合國人操作運用,而且更省錢哦!我換算過平均製作一種清潔劑,從幾塊錢至50元左右,跟一般市售清潔劑相比,可以省下3至5倍的花費,以洗碗精為例,沖2次就很乾淨,粗估省下3倍的用水量!
推薦序1
防癌,要先打造自然的生活環境
王威勝
醫師的養成教育著重臨床訓練及科學證據,但近年來,一些我所認識的醫師正值壯年竟得了癌症,有些甚至治療未久即撒手人間,讓我震驚不已!他們沒有不良嗜好和生活習慣,唯一的問題是工作太忙、壓力大、睡眠很少。
醫師比一般人更清楚致癌因子,但諷刺的是,這些罹癌醫師自己也找不出致癌的因素,莫名其妙就被癌症帶走生命。
我不禁審思我們是處在什麼樣的環境,我們日常吃進了什麼?用了什麼?我們吃的食物可能有農藥、荷爾蒙、違法添加物,日常打掃、清潔劑含有許多我們不知道的化學物質,身為醫師,我所不懂的藥,我是不敢給病人用的,但生活中,我們每天卻在用一些可能對身體及環境產生危害的東西。
我太太知道以前我不是很在意生活用品,所以她直接在生活中做改變。有一次我在洗碗時,發現洗碗精不一樣(但是瓶子是以前的瓶子),好沖洗、不會一直黏在手上、洗淨力強、還有果香味,洗完後手完全沒有乾澀和刺激感,和我以前用的完全不同,我十分吃驚,我問我太太:「你以前為什麼不買這家的?」她回答:「那是我做的!」
在美國時,我曾去買烤箱清潔劑來處理烤箱污垢,瓶子上一堆警語,「警告!要在空曠處使用,要戴口罩,有致癌的風險」,我使用時,那種嗆鼻的味道,讓我幾乎無法呼吸,要衝到門外去。我們無法知道這種清潔劑對人體的傷害有多大,但是我們可以長期曝露在這種物質下而毫髮未傷嗎?
我開始思考我們到底哪裡錯了,我們錯在自以為生活在安全的環境中,其實我們整天曝露在致癌的物質和環境中而不自知,我們忽略了大自然有它的法則,癌症就是大自然提出的警告,以及我們要承受的苦果。
受到我太太的影響,我也開始極力避開生活中種種的化學物質,我現在只用自然的洗碗精、清潔劑及洗衣粉,極力避免使用任何可能會造成我們罹癌的用品。我們除了注意我們吃下了什麼,更要注意我們用了什麼,終究我們只能活一回,沒有重來的機會。
(作者為香草達人郭姿均的先生、馬偕紀念醫院感染科資深主治醫師)
推薦序2
天然成分應比合成好
吳淡如
在台灣生活面臨許多挑戰,生活中的用品或多或少都有化學成分,這些生活用品有多少比例會造成我們生病,過敏或是罹患癌症?我們根本不得而知。我不是醫師,但是我知道天然的成分絕對是好過合成的,自然界的生存法則有它一定的道理, 姿均一直在從事健康的教育工作,她致力於追求天然植物的功效,希望大家都可以去接觸自然的清潔用品,免於化合物的荼毒,這本書一定可以一直放在你的書櫃上,陪伴你一輩子。
(作者為知名主持人、作家)
推薦序3
香藥草的無毒生活拼圖
林青穀
家中有4個小孩,以專業家庭醫師開業25年的我,十分注重家人與大家的健康;我也代言過有效抗菌的商品,了解安全清潔的重要性。過去姿均是一位傑出認真的醫藥記者,常能揭發獨家醫藥新聞,現在她創辦迷迭香花園,希望能夠利用植物自然療癒的力量,讓每個人都獲得健康及快樂。
最近兩年我迷上在家當「快樂家庭煮夫」,更加明白生活中的清潔打掃工作多如牛毛,但現代人總因忙碌,追求速食的清潔步驟,「芳香宜人」、「超柔軟」、「超淨白」、「超見效」、「殺菌特強」這些耳熟能詳的廣告用語吸引著民眾,然而姿均結合她醫藥背景及香藥草的專業,教導民眾自製清潔打理術,創造無毒的香草生活,減少家中曝露在有毒的清潔用品。
與一般自然清潔或芳療不同的是,她所調製的配方具有抗菌作用,並有科學根據,更難能可貴的是作者親身試過每個配方,並將其中面臨的困難如數家珍與讀者分享,應可與我代言有效抗菌商品相輔相成。
如果你追求健康無毒的生活,奉行吃排毒餐、打精力湯,那麼你一定要學習幾個書中分享的自然打理術,裡面有許多一瓶抵多瓶的清潔法,並運用香藥草來芬芳家庭,減少人工香精、防腐劑的曝露,讓你的無毒生活拼圖完整,安心生活更健康。
(作者為家庭醫學科權威)
推薦序4
香藥草的樂活實踐
莊麗貞
植物自古以來即與人類的生活密不可分,除了提供各種食衣住行育樂的材料之外,更扮演了改善人類身心靈健康的角色。在世界各文明發展過程中,由於植物種類和人們生活習俗的不同,在利用上也有所差異,例如東方人使用藥草多與健康相關,經炮製成中藥或藥膳使用;而在歐洲、中東地區或地中海沿岸等國家,則因藥草香氣濃郁,加上藝術與浪漫的民族特質,除了健康用途外,更將藥草應用於烹飪茶飲、園藝觀賞、居家裝飾,還能萃取其精油成分調製成香水、美容沐浴等用品,應用方式多元有趣,兼具實用性與生活情趣。
香藥草在歐洲各國栽種歷史悠久且應用廣泛,是相當具有經濟潛力的植物。近年來在世界各地,如日本北海道、紐西蘭、澳洲、印度,甚至中國等地區也都逐漸重視其利用價值,將其開發成為觀光休閒產業的重要資源,為國家挹注不少觀光人潮並賺取輸出之外匯。
臺灣地區的香藥草栽培與推廣時間較短,因此首先進行民眾教育,將香藥草的種植與應用融入消費者生活中,由知識的提升帶動正向的需求,除了能為台灣的產業發展找到創意與精緻的出路,更能促進全民健康與美化社會環境,這也是我們「台灣香藥草應用協會」的成立宗旨與主要推動目標。
本書作者原為媒體工作者,但因個人經驗引發對藥草植物的深厚興趣,進而在美國研習並獲得藥草師以及園藝師的證照。現在她能將西方國家使用香藥草的經驗帶回台灣,實在是我們的福氣,尤其當過度使用殺蟲劑、清潔劑等化學藥品而污染生活環境,使我們的健康亮起紅燈之時,相信這些天然的植物精華更是目前台灣所亟需的。
正如同作者所說,「運用香藥草來打掃是一種樂趣,因為邊打掃邊沈浸在香氛裡」,且讓我們一起來學習本書的自然清潔法,共同打造台灣健康與快樂的生活環境,實踐「樂活」的新生活方式。
(作者為台灣香藥草應用協會理事長、經國管理暨健康學院化妝品應用系副教授)
推薦序5
家庭清潔亦需講究健康無毒
楊振昌
我認識姿均早在10餘年前她還在聯合報服務時,當時因為接受她的採訪,再加上她的同事魏忻忻小姐原本為內人的朋友,且姿均的先生也是同行,因此幾次聚會之後不知不覺大家就熟識了。之後因為我出國至哈佛大學修讀碩士及博士學位的關係,且回國後工作異常忙碌,有相當長的一段時間大家都沒有再聯絡。
等到前兩年再度偶遇時才得知她已轉換跑道,成為作家並協助推動數個民間團體的公共事務。之後幾次在接受媒體採訪有關毒物的新聞時,又逐漸與姿均有所接觸,也對她目前從事工作的特性有了較多的了解。
前些時候姿均與我聯繫,希望我能以毒物學專業的角度為她即將出版的新書寫序,拜讀她的大作之後,深覺此書之內容對於一般的家庭確有其實用性,而家庭中如能減少使用一些高毒性的環境清潔用品,對於減少不必要的健康傷害也確有助益,因此欣然撰寫序文,以推薦本書給各位讀者。
本書的內容主要雖然係介紹各種實用且不貴的香草配方及無毒(或低毒性)的家庭清潔方法,但書中其實也介紹了不少一般人常忽略的健康及環保的概念,譬如室內空氣污染對於健康的危害更甚於室外空氣污染,及隨時保持環境清潔及乾爽對於維護人體健康的重要性。尤其令我印象深刻的是,姿均在書中分享其個人多年來實際使用各類花草及無毒(或低毒性)清潔用品維護居家環境的經驗,相關內容皆經過她實際的驗證,因此可避免坊間有些書籍的內容僅是翻譯抄襲,而難以評斷其實用價值為何之缺陷。
雖然書中推薦的香草或清潔用品皆為無毒或極低毒性的物質,在正常使用的狀況下並不至於對人體產生任何健康的危害,但各位讀者務須了解毒理學之父Paracelsus數百年前所言「萬物皆有毒性,至於是否產生毒性則與劑量密切相關」的名言,因此即使再怎麼無毒的物質,如果不小心過量曝露,仍可能對人體產生危害。
根據台北榮總與衛生署醫事處合作的毒藥物防治諮詢中心20多年來蒐集的資料,可知居家中毒最常發生於幼兒及老人,因此在使用書中建議的各類清潔用品時,除了應遵照書中的建議適量使用外,家中有幼兒或老人(特別是失智老人)者,更應該在使用後,切記將未用完的清潔產品清楚標示並收納於安全的處所,以免被幼兒或老人誤服進而產生可能的毒性。
另外各位讀者也應該了解唯有多加用心、勤快地保持家中充分的通風及環境清潔,才能成功為自己及家人營造無毒的居家生活環境。
(本文作者為陽明大學醫學院環境與職業衛生研究所副教授兼所長、亞太醫用毒物學會(APAMT)理事長)
推薦序6
香草充實我的健康生活
鄭凱云
我跟香草非常有緣,好友姿均,是美國認證的香藥草師,而我自己的姐夫洪隆傑,更是知名香草達人(www.marchese.com.tw)。
十幾年來,香草充實我的健康生活,像從陽台上,摘新鮮薄荷葉再注入熱水,就是一杯清新的薄荷茶,或飯後來杯玫瑰醋、薰衣草醋幫助消化……等等,廣範把香草運用在生活當中,但卻沒試過,讓香藥草成為清潔用品上的主角,一起跟著姿均的妙方,邁向健康生活吧!
(本文作者為TVBS主播)
不斷實驗終於累積芳香生活結晶
我有2個小孩,在還沒有育嬰假福利前,我曾放棄工作,擔任全職媽媽,全心陪伴我2個小孩長達3年之久,我在另一本著作中「醫生沒有告訴你的育兒迷思」中,也曾經提到家庭清潔用品是家中暗藏危機的陷阱,我好動的兒子在學爬的階段,多次拿起藏在馬桶後方的清潔劑玩耍,差點喝下去;教他如廁後,他記得洗手這檔事,但只見楞小子卻咧嘴大笑,把小手放進馬桶中洗手,真是傻眼,有幼兒的媽媽想要挪出空檔好好清潔家中,常要瞻前顧後,十分辛苦。所以學習天然無毒的清潔法十分重要!
結婚14年來,我從事過醫藥記者、...
目錄
推薦序
王威勝 防癌,要先打造自然的生活環境
吳淡如 天然成分應比合成好
林青穀 香藥草的無毒生活拼圖
莊麗貞 香藥草的樂活實踐
楊振昌 家庭清潔亦需講究健康無毒
鄭凱云 香草充實我的健康生活
自序 不斷實驗終於累積芳香生活結晶
第一章 為何需用無添加的清潔劑?
污染源進行式
清潔劑中最值得注意的壞蛋
最毒的五種清潔用品 要命啊!用不得
第二章 自然清潔的工具點名
自然清潔的材料
清潔工具小幫手
工具、材料那裡買?
工具類(塑膠容器、玻璃瓶罐、量杯、量匙等)
原料類(精油、乾燥香草等)
第三章 香藥草的妙用
香藥草也能抗菌洗馬桶
哪些植物精油清潔最有力?
百元植物精油的抗菌清潔功效
5大基本清潔精油
提高精油濃度預防腸病毒
清潔步驟完成式——別忘了標籤
全方位清潔——10大萬用清潔劑
第四章 廚房
碗盤
椰子護手洗碗精
濃縮果香洗碗精
泡沫果香洗碗慕斯
奧勒岡抗菌洗碗精
鍋具
沾鍋魔法術
多功能亮晶晶除菌清潔劑
廚房浴室黃博士
鍋具除鏽粉
洗碗機
超簡單洗碗機洗碗粉
檸檬酸洗碗機洗碗粉
洗碗機光亮潤乾精
砧板
砧板清潔法
瓦斯爐、排油煙機
瓦斯爐、排油煙機濾網清潔法
水槽、水管
水槽強效噴劑除霉去油漬
營業用水槽、烤爐超強除垢殺菌粉
水管通通樂
冰箱
冰箱清潔除臭法
香氛冰箱
冰箱麵包除臭劑
香草冰箱芳香法
烤箱
烤箱清潔法(重裝版)
烤箱清潔法(輕裝版)
垃圾桶
果蠅苦楝粉垃圾桶
薄荷除臭垃圾桶
地板
廚房地板清潔法
害蟲危機
螞蟻
蟑螂
老鼠
第五章 浴室
馬桶
萬用肉桂清潔粉
馬桶尿垢刷洗法
馬桶立即潔
馬桶蓋及座墊清毒法
鏡子、水龍頭
魔鏡、龍頭亮晶晶法
水龍頭底部水垢清除法
不鏽鋼、鍍鉻配件
鍍鉻配件清潔
臉盆
香草臉盆刷洗粉
漱口杯及牙刷架
漱口杯及牙刷架清潔法
浴缸
浴缸清潔泡沫術
腳踏墊
浴室腳踏墊芳香術
芳香噴霧、防霉噴霧
廁所芳香噴霧
廁所擴香膏
百里香防霉噴霧
免沖洗防霉噴霧
第六章 洗衣
預洗浸泡
預洗浸泡漂白液
去漬、漂白
汗漬去除法
多功能除漬噴劑(湯汁或果汁、污漬、油漬)
特殊污漬處理
雙氧水去漬法
布尿布漂白法
貼身衣物
迷迭香草貼身衣物手洗精
天然衣料
手洗羊毛衣物
手洗蠶絲衣物的祕訣
洗衣粉/洗衣精
自製洗衣一匙霸
自製洗衣精
自製洗衣粉
硬水區洗衣粉
小孩極髒衣物洗衣粉
衣物柔軟精
薰衣草衣物柔軟精
柑橘衣物柔軟精
烘衣巾
芳香烘衣巾
衣物收納
保護蠶豆症小孩,用檜木球(屑)防蟲代替樟腦丸
3招衣櫃薰衣草防蟲
第七章 家具
木製家具
木製家具除塵液
木製家具亮光清潔液
木製家具天然保養蠟
二手木製家具清潔
老木家具保養油
未上蠟木家具保養方式
急救!鄉村風淺色木質家具沾到油漬
皮椅、皮革
皮椅、皮革保養液
藤椅
藤製椅具保養
第八章 牆壁及地面
牆壁
塗鴉牆壁清潔法
壁紙清潔法
地板
石英磚、塑膠合成地板清潔術
自製地板濕紙巾(清潔水)
原木地板上蠟打光
原木地板防蟻清潔法
地毯
芳香清潔地毯術
地毯洗澡浴
第九章 車子的保養清潔
洗車液
車子上山下海後
柏油黏到車子
車蠟
皮椅清潔
布質汽車椅清潔液 孩子打翻食物怎麼辦?
車窗玻璃除油防霧防霜液
汽車芳香噴霧
第十章 辦公室
辦公室桌面、電腦鍵盤、印表機
電腦螢幕及玻璃
書本發霉了
抽屜備長炭乾燥法
電話筒、門把清潔
吸塵植物
第十一章 生活雜物的清潔除臭
清潔
壁癌剋星
擦亮金屬
清潔梳子
清潔烤肉架
工具、刀具除鏽法
除臭
流感及腸病毒防護噴霧
歡樂派對芳香噴霧
自製貓沙除臭劑
自製驅趕蒼蠅的花草盆
吸塵器除臭
香草鞋子除臭法
推薦序
王威勝 防癌,要先打造自然的生活環境
吳淡如 天然成分應比合成好
林青穀 香藥草的無毒生活拼圖
莊麗貞 香藥草的樂活實踐
楊振昌 家庭清潔亦需講究健康無毒
鄭凱云 香草充實我的健康生活
自序 不斷實驗終於累積芳香生活結晶
第一章 為何需用無添加的清潔劑?
污染源進行式
清潔劑中最值得注意的壞蛋
最毒的五種清潔用品 要命啊!用不得
第二章 自然清潔的工具點名
自然清潔的材料
清潔工具小幫手
工具、材料那裡買?
工具類(塑膠容器、玻璃瓶罐、量杯、量匙等)
原...