推薦序
養生保健重於治病
董延齡
我們都知道：人類所共同追求的終極目標是真、善、美；我認為這還不夠，應在真善美下再加一個「壽」字或者「康」字。不是嗎？我們試想，不論哪個時代的人，不論哪個年齡層的人，一生下來，都會遭遇到疾病的侵襲，都會自然地老化。因為有以上兩種不可避免的自然因素，任何人、任何時間、任何地點，你都必須注意維護身體的健康，國父曾說：「人生有二件大事，一是『保』，二是『養』。」「保」就是自維，隨時隨地維護自身的健康，免受外來不利於自身事物的侵犯；「養」就是養生，也就是現代人所說的保健。
中華民族自古即非常重視保健，我們只要打開中醫的著作，大多都是先教人保健，再教人治病。我國上古時代的醫學寶典《黃帝內經．上古天真論》說：「虛邪賊風，避之有時……病安從來。」又說：「正氣內充，雖有大風苛毒，莫之能害也。」都是教人養生保健，預防勝於治療的名言。我個人在二十年前也寫過一首《保健要訣》，前五句是：「飲食應適量，營養求勻衡，睡眠要充分，排瀉須暢通，運動恒為貴……。」
都是提醒世人，養生保健，勝於生病治療。無奈自西方醫學傳入後，都在強調醫療設備多麼精良，醫療技術多麼先進，醫院建築多麼宏偉，以致造成今天醫院愈多、醫生愈多、醫療技術愈進步，病人愈多的反常現象，其中原因，皆在捨棄了醫療的真正目的。
西方人說：「一分的預防，勝於十分的治療。」我國自古即強調「養生重於治病」的保健觀念。現在由於科學的進步，人類生存環境的惡化，一些莫名的疾病，更是愈來愈多。根據已往美國《孤兒藥法案》的記載：美國現有疾病五千多種，真正有藥可治者，僅有二百多種。換言之，還有四千八百多種疾病根本無藥可治。這樣的醫藥先進大國，尚且有如此多的疾病無藥可治，其他國家的醫療，就可想而知了。
如今天下雜誌出版部日本館，挑選這本彙集日本江戶時代的保健聖經《養生訓》的好書，作者周東寬披沙揀金，共選出九十八個與現代人生活習慣有關的問題，定名為《不生病的98個習慣》，相信此書定能稽古揚新，帶給現代人更多的健康。是以為序。
（本文作者為國醫董延齡診所院長）
推薦序
古代人的養生智慧、現代人的實踐
張天鈞
俗話說：「人吃五穀雜糧，哪能不生病？」雖然如此，有時候身體變差，自已也要負很大的責任，因為遺傳與環境都是決定自身健康很重要的因素。例如外國許多有名的演員或歌手英年早逝，和吸毒及不正常的生活習慣有很密切的關係。
在三百年前的日本江戶時代，就有貝原益軒寫的《養生訓》一書，強調如何維護身心的健康。當然其中的說法，有時我們以現代的角度來看，並不一定適用。有趣的是，在日本行醫，台灣高雄出生的周東寬醫師出版了以三百年前的《養生訓》為基礎，寫出本書《不生病的98個習慣》。
這一本書，就是告訴現代人如何維護健康的養生方法，例如飯要趁熱吃、美食要節制、喝酒不過量、不要喝太多的茶、不抽菸，這些其實都是很平常的健康知識，可是經作者一點醒，相信大家就會比較清楚。再如睡覺要關燈、不要吹風、規律通便，也是很普通的常識。又如名醫不一定是良醫，這是因為有名有時是置入性行銷的結果。還有醫生開的藥不合的話，請停藥。吃藥如果發生過敏或出現其它的副作用還勉強吃藥的話，當然我們只能稱這種人是固執的笨蛋了。這一本書也讓我想到台灣的長壽畫家吳梅嶺，他就是凡事善解，也喜歡修剪花木，保持苗條身材的人。
也許以後作者應再多寫一章更適合摩登現代人的養生習慣，那就是如何避免工作忙忙忙、上網打電腦、過度使用手機、看電視不愛運動、生活太複雜等，也許可以使本書更完美，也更適合現代人。
即使如此，適合三百年前的《養生訓》衍生出來的這本書，對現代人仍然是相當有用的。雖然我們可以說這本書是健康長壽的秘訣，但秘訣歸秘訣、知識歸知識，如果不去實踐，這充其量也不過是一本書。能夠看到一位台灣出生的醫生到了日本，讀了江戶時代的書，而有這麼多的感觸，是令我們十分高興的。
（本文作者為台大醫學院內科教授）
前言
現代也適用的「養生」智慧
任誰都希望能「永遠健康長壽」吧！根據日本衛生福利部的調查顯示：二〇一〇年日本人的平均壽命是男性七九．六歲、女性八六．四歲。而過著健康生活的健康壽命則是男性七〇．四歲、女性七三．六歲。也就是說，許多人因為晚年罹患癌症或失智症等各種疾病，過著很長一段的療養生活，必須有看護隨伺在側才能過完餘生。想要年老時也不用看病、健康生活的話，年輕時就要養成正確的生活習慣並力行養生。
貝原益軒於三百年前編寫的《養生訓》，是一本現代也適用的健康指南書。本書以科學角度分析益軒所建議的飲食習慣與生活習慣，讓現代人也能活用於健康養生上。為了健康長壽，讓我們從現在開始身體力行益軒的種種「心得」吧！
南越谷健身會診療所院長 周東寬
TAAZE 讀冊生活
樂天書城
五南文化廣場網路書店
iRead灰熊愛讀書
三民網路書店
