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iRead灰熊愛讀書◎集全球魅力於一身的街道 江南區
一九六三年，在江南被劃入首爾市以前，只不過是一片安靜的農村聚落，甚至直到一九七○年代中期為止，江南也還是一片漫漫平野，驛三洞、大峙洞以及馬粥街等地都是遍地蛙鳴的農田。雖然，江南自一九六三年一月一日起就被劃入了首爾，但在「盲目上京時代」之中，一窩蜂往首爾遷入的人口，大多集中在四大門之內的都市中心到江北地區一代。致使江南被正式開發的原因無他，正是與北韓的對立之下，來自安全考量的不安。
位於漢江以南，因而以「江南」為名的江南區，在其成功舉辦了世界最大規模的「G20高峰會」、以及「世界核能安全高峰會」之後，現已躍身為國際型都市，加上歌手PSY的《江南Style》帶起狂熱風潮之後，其地位更高。
擁有許多故事的江南街道，正期盼著各方均衡的發展。位於德黑蘭路的ASEM中心周邊，擁有商業、金融業與新興企業規模；高科技產業發展中的狎鷗亭、清潭洞地區，屬於時尚、藝術、影像、動畫與流通業的街道應運而生；此外，三成洞、論峴洞地區，則有畫廊、陶藝與家飾產業共構的特殊街道座落其中。
●渲染著藝術氣息的名品街道，獻上心靈豐足的禮贈
清潭洞藝術街
清潭洞，在人們口中總是奢華的象徵，
因華麗的名牌商店櫛比鱗次，
而擁有清潭洞名品街的名號。
被華麗慾望充斥的名品環繞之下，
今日這條街道卻綻放出最為純真的內涵，
那正是藝術。
幾乎要使清潭洞名品街之名被抹滅，
清潭洞歷經蛻變，成為一條藝術的街道。
曾經，人們手提名牌包、乘坐高級進口車往返來去，
以炫富為傲的這條街道上，
現在可見身穿一萬韓圜（約三百元台幣）T恤、灑脫笑著的年輕人們走過，
這裡，正逐漸轉變，
成為提供年輕人心靈富足的場域。
★優雅地上癮 Sauce（소스）
#古早味豬排 #飽足感 #約會美食 #咖啡廳裝潢
隱身在清潭洞十字路附近的隱藏豬排美食店，「Sauce」擁有在美麗氣氛環繞下讓人成癮的好味道。走出清潭洞站後，沿著大道邊走去便能一眼望見，因為能簡便從容地用餐而極富人氣。小巧玲瓏的擺飾與色彩明亮的牆面，與其說是豬排簡餐店，更像是一家美麗的咖啡廳。
菜單上選擇繁多，尤以甜南瓜豬排、泡菜鍋豬排是其招牌。此外還有起司豬排、漢堡排豬排、古早味豬排等任君挑選，其中擁有飽足分量的古早味豬排與酥脆可口的炸物，從視覺開始就滿足饕客的五感享受。雖然外表並不花俏，但富口感的厚實豬排、淋上微帶酸甜的醬料，正是讓人回想起往日的好味道。
Sauce豬排以純粹且別具特色的口味獨樹一幟，時時令人回味。只要按自己的喜好選擇、品味豬排餐點，肯定立刻會為其中毒成癮。
★清潭洞內的手工巴黎藍帶美食 CAFÉ Z
#自製手工甜點 #又能飽餐一頓 #溫馨氣氛 #享用一杯咖啡的閒暇
氣氛叫人陶醉、手工餐點更使人入迷的CAFÉ Z，是坐落在清潭洞十字路口附近的小咖啡館。店址脫離了高聳建物層層環抱、腳步繁忙的清潭洞都心街道，位於閒適小巷之中，給人淡雅而靜謐的感受。店面雖不大，但呈白色系的室內裝潢與店外小巧的陽臺，都帶有巷弄咖啡館獨特的氣氛。
店內每個牆面都掛著許多特別的畫框、藝術品以及小小的玩偶作為裝飾。正因沒有聘僱員工，由老闆獨力營運，處處都能感受到老闆的用心與手藝。
無論食物與飲品的口味，都與咖啡館的氣氛相輔相成。沙拉、三明治、義大利麵與飲品等菜單雖多樣，但全都是老闆親手製作，親自送餐。回望咖啡店外招牌上寫有「COFFEE & DESSERT HOMEMADE」，實際上蛋糕與餅乾全都是手工自製，口味的深度不同一般。
美式咖啡的苦味不會過度強烈，口感溫和、濃淡適中，CAFÉ Z乍看之下雖與尋常咖啡店毫無二致，但若能與老闆輕鬆閒談上幾句，口中的咖啡味道感覺也比他處更加獨特。
【職人專訪】
☆清潭洞內的手工巴黎藍帶美食
CAFÉ Z
沿著巷弄走去，就會出現一家潔白雅致的咖啡館，望眼便知店面精美，讓人不由自主挪動腳步走進店中，這間咖啡館本身就擁有許多故事。坐在淡雅的咖啡館中聽著老闆的故事，讓聽者的心也隨之感到溫暖。
Q將店面開設在清潭洞巷弄中，有特別的理由嗎？
過去我學習過與料理、美術相關的領域，平時也特別喜歡親手製作餐飲，某一天家人突然向我提議，在他居住的小巷中開設咖啡店。不知道是否是巷弄的特徵，清潭洞的巷道是行人不多、相當閒適的空間，我特別中意這一點，因此跟家人商議之後，便從室內裝潢開始一一親手打點，開設了店面。
Q有沒有自己專屬的經營哲學呢？
我想打造一間沾染有「手感溫度」的咖啡館，為了擺脫時下咖啡店既有的框架與形式，我從一開始就決定放下過度的野心、慢慢抵達心中的想法，從最初一路走到今天的樣貌，感覺確實也花費了相當長的時間。因為我希望販售任何人都能以平實價格輕鬆取得、飲用的咖啡，因此菜單自然也以適合搭配咖啡、簡單方便食用的品項來製作。
Q這家店為了突破巷弄商圈的限制，是否擁有自身的競爭力呢？
公道的價格、為了讓來客能享受食之樂的好味道，還有製作餐點的真誠，我們擁有這三點長處。特別是，女性主廚比起男性主廚們更加具備感性，我本身也如此認為，因此隨著感性，飲食的口味也會不同；為了找到平衡，我做了很多努力。整體而言，不要太過偏斜、只側重於某一方的決心，應該可說是競爭力的核心吧。
Q您是如何與顧客們維繫長久的關係？
若想經營與顧客的關係，必須掌握他們的特性。因為來客多半都是社區居民，因此我致力於維繫一般、普遍的關係，也就是說太過裝熟也不好、表現出過度的關心也不太好。雖然我想努力維繫不越界的普通關係，但畢竟因為是獨力經營咖啡店的關係，我既是店家的主人，也是門面，其實對每一位客人、每一個個體都必須花心思，也是事實。
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慢遊首爾小巷弄： 精選12大區148個新潮景點，跟著在地人關鍵字玩出不一樣的首爾的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：慢遊首爾小巷弄： 精選12大區148個新潮景點，跟著在地人關鍵字玩出不一樣的首爾
看過了景福宮、青瓦臺、清溪川，還想發現更有趣的首爾嗎？
這次旅行，讓我們循著在地人的日常，彎入首爾巷弄小路，
韓食餐館、奢華甜點、專屬香氛、韓流造型、復古家飾、限定版玩偶……
走入偶像劇場景，在旅途中過上韓國人的潮流生活！
●精選首爾12大區、27條街道、148個新潮小店與景點，漫步時光流轉的美麗巷弄
☑洋溢全球化魅力的「江南區」
☑美麗的浪漫街道「瑞草區」
☑容納差異的文化熔爐「龍山區」
☑傳統內涵與健康青春的門戶「麻浦區」
☑在歷史中閃耀希望之光的「西大門區」
☑傳統與現代之美共存的「鐘路區」
☑徹夜不眠的首爾之心「中區」
☑擁有自然青翠之地的「松坡區」
☑包含多樣風景與歷史的「銅雀區」
☑青春時光流動的大學街道「冠岳區」
☑讓人難以忘懷的「廣津區」
☑千變萬化，首爾南部的變色龍「永登浦區」
本書將帶你走訪12大區、穿梭在27條各異其趣的街道間，探尋首爾人的祕密基地「林蔭巷」、渲染藝術氣息的名品街「清潭洞藝術街」、能感受青春能量的「弘大咖啡王子巷弄」、時光停滯的「延禧洞咖啡街」、滿溢傳統之美的「西村通仁市場巷弄」與「仁寺洞文化街道」……從偶像劇場景到洋溢生活情味的市街小巷，跟著本書一起走逛，發現你未知的首爾！
●跟著在地人關鍵字，玩出浪漫、懷舊、充滿個性、驚喜連連的首爾風格私旅！
#清潭洞特色咖啡廳＋藝廊咖啡＋暖炕坐鋪＋高級原豆
#韓流明星街＋GANGNAMDOL＋狎鷗亭羅德奧＋Galleria百貨＋韓流
#紀念品選購好店＋我專屬的家飾品＋林蔭巷設計品牌店＋林蔭巷飾品小店
#法式手工甜點＋西涯村甜點咖啡店＋鄭弘延甜點師＋閃電泡芙
#我的專屬香水＋獨有的標誌性香氣＋依據喜好量身打造＋方背洞香水工坊
拋開制式觀光景點地圖，跟著這些吸引人的#Hashtag，看看首爾人去哪裡逛、玩什麼、吃什麼！不只有平價美食與特色美饌，還有批發市場、燒烤街、澡堂氛圍咖啡館、香水調製工坊、K-Star韓流明星街、藝術3D美術館、懷舊玩具博物館、《無限挑戰》節目中介紹的通仁市場「便當cafe通」、擁有文化遺產價值的家屋……囊括浪漫風情、懷舊風格與新奇事物，精采絕倫！
【本書特色】
1.精選12區148家好店搭配27張街道地圖，自在規劃順遊路線
2.每間小店、景點都有抓出#關鍵字，快速瞭解該處特色屬性
3.DATA詳列中韓文地址、價格範圍、訂位資訊，方便查詢及規劃預算
作者簡介：
SK PLANET
SK PLANET是連接線上與線下實體世界，開啟移動裝置無限可能性的電子商務專門企業。透過綜合消費積分服務OK Cashbee、智慧消費導覽服務Syrup Wallet、以及Open Market 11街等服務，成為顧客與優秀合作企業之間的橋樑，形塑出消費的場域，讓所有人都能愉悅且便利地購物。
以對消費者有用的消費情報和經驗，提供商務合作夥伴具深層效果的行銷方案。身為一家專業電子商務企業，不斷提升自我的SK PLANET在2016年走進了首爾小巷的每個角落，深入觀察。本書致力於呼應類比時代、響應當年青春的熱情，鼓勵巷弄中的小型業者，為了連接世界紐帶展開全新的努力。
譯者簡介：
林季妤
來自台南，台灣大學社會系畢。
喜愛文學，在複雜的語言世界裡翻滾，嘗試更多溝通，是目前最為快樂的事。
譯有：《雲畫的月光》、《師任堂──光的日記》、《生出天使型寶寶的神奇胎教》、《走進首爾祕境，跟著歐巴去旅行》、《今天也是傷痕累累》等。
賜教信箱：ivria@livemail.tw
章節試閱
◎集全球魅力於一身的街道 江南區
一九六三年，在江南被劃入首爾市以前，只不過是一片安靜的農村聚落，甚至直到一九七○年代中期為止，江南也還是一片漫漫平野，驛三洞、大峙洞以及馬粥街等地都是遍地蛙鳴的農田。雖然，江南自一九六三年一月一日起就被劃入了首爾，但在「盲目上京時代」之中，一窩蜂往首爾遷入的人口，大多集中在四大門之內的都市中心到江北地區一代。致使江南被正式開發的原因無他，正是與北韓的對立之下，來自安全考量的不安。
位於漢江以南，因而以「江南」為名的江南區，在其成功舉辦了世界最大規模的「G20高峰會」...
一九六三年，在江南被劃入首爾市以前，只不過是一片安靜的農村聚落，甚至直到一九七○年代中期為止，江南也還是一片漫漫平野，驛三洞、大峙洞以及馬粥街等地都是遍地蛙鳴的農田。雖然，江南自一九六三年一月一日起就被劃入了首爾，但在「盲目上京時代」之中，一窩蜂往首爾遷入的人口，大多集中在四大門之內的都市中心到江北地區一代。致使江南被正式開發的原因無他，正是與北韓的對立之下，來自安全考量的不安。
位於漢江以南，因而以「江南」為名的江南區，在其成功舉辦了世界最大規模的「G20高峰會」...
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作者序
巷弄。
以便捷為優先考量，總是沿著柏油道路前行的我們，
曾幾何時，也會彎進曲折蜿蜒的靜巷，
在轉角後喜見富有人情味的小店，
從中尋回從容餘裕，發現煥然新意。
對於面臨數位時代、總為現實而苦悶的大企業而言，這是個陌生的現象。
但對舊日情懷產生共鳴、屬於我們這個時代，
這樣的人們正與日俱增。
此外，企業也希冀與人們的感性齊頭並進，欲為此盡一己之力。
人們、中小工商以及大企業。
見到性質相異的體系，在首爾的巷弄中彼此相遇、成為友鄰的樣貌，
我們心中企盼著有更多人們能在巷弄中相見，成為開始本書的契機。
...
以便捷為優先考量，總是沿著柏油道路前行的我們，
曾幾何時，也會彎進曲折蜿蜒的靜巷，
在轉角後喜見富有人情味的小店，
從中尋回從容餘裕，發現煥然新意。
對於面臨數位時代、總為現實而苦悶的大企業而言，這是個陌生的現象。
但對舊日情懷產生共鳴、屬於我們這個時代，
這樣的人們正與日俱增。
此外，企業也希冀與人們的感性齊頭並進，欲為此盡一己之力。
人們、中小工商以及大企業。
見到性質相異的體系，在首爾的巷弄中彼此相遇、成為友鄰的樣貌，
我們心中企盼著有更多人們能在巷弄中相見，成為開始本書的契機。
...
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目錄
◎集全球魅力於一身的街道 江南區
●渲染著藝術氣息的名品街道，獻上心靈豐足的禮贈 清潭洞藝術街
Sauce／CAFÉ Z／職人專訪 CAFÉ Z／Mi Cafeto／IF伊莎貝爾瑪蘭旗艦店／藝廊塔樓Nature Poem／韓流明星街 & GANGNAMDOL HAUS
●我的專屬祕密基地，擁有獨特感性的巷弄 林蔭巷
女兒富家烤肉定食／Novac Juice／Tic Tac Toc／My Favorite／職人專訪 My Favorite／HEYA／COEX MALL
◎愉悅的改變，青綠的瑞草 瑞草區
●Bonjour，浪漫的街道 西涯村巷弄
Red Brick／Napkin Please／Hôtel Douce／Cosmo Gallery／蒙馬特公園
●一...
●渲染著藝術氣息的名品街道，獻上心靈豐足的禮贈 清潭洞藝術街
Sauce／CAFÉ Z／職人專訪 CAFÉ Z／Mi Cafeto／IF伊莎貝爾瑪蘭旗艦店／藝廊塔樓Nature Poem／韓流明星街 & GANGNAMDOL HAUS
●我的專屬祕密基地，擁有獨特感性的巷弄 林蔭巷
女兒富家烤肉定食／Novac Juice／Tic Tac Toc／My Favorite／職人專訪 My Favorite／HEYA／COEX MALL
◎愉悅的改變，青綠的瑞草 瑞草區
●Bonjour，浪漫的街道 西涯村巷弄
Red Brick／Napkin Please／Hôtel Douce／Cosmo Gallery／蒙馬特公園
●一...
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