超人氣杯子蛋糕－紐約&東京最新時尚風味

本書特色集合紐約與東京時下最受歡迎的杯子蛋糕於一冊，步驟簡單人人都可上手，搭配可愛裝飾讓人愛不釋手。內容介紹造型渾圓可愛的杯子蛋糕，作法非常簡單。尤其是裝飾著漂亮奶油糖霜的杯子蛋糕，在許多以紐約為舞台的電視劇和電影的影響之下，更是備受矚目。本書除了介紹一切變化基礎的基本杯子蛋糕，亦有更換材料組合的變化版杯子蛋糕、在基本杯子蛋糕當中加入水果的水果杯子蛋糕，以及目前日本街頭最流行的可愛裝飾杯子蛋糕。品嚐剛出爐、熱騰騰的杯子蛋糕，或是享受從烤箱裡飄散出來的香甜氣味，這些都是自己動手才體驗得到的特權。等做上手之後，若想送人的話，不妨參考書中介紹的包裝技巧。【本書目錄】Chapter1基本杯子蛋糕就是這麼簡單Chapter2變化版杯子蛋糕Chapter3水果杯子蛋糕Chapter4裝飾杯子蛋糕Chapter5創意包裝

作者簡介：

作者簡介MachiyamaChiho曾擔任運動教練，後來轉而投入料理製作的世界。祐成陽子烹調藝術講座、料理研究家培育課程畢業。除了透過雜誌、書籍發表食譜之外，還開設了一間料理教室。在這次的拍攝過程當中，不僅連日連夜烘烤杯子蛋糕，就連試吃的工作也嚴謹地持續到最後一天，相當有活力。

• 作者： Machiyama Chiho
• 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2009-09-29 ISBN/ISSN：9789862510339
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調