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荻山和也╳cuoca用麵包機烘焙專業級麵包的圖書 |
荻山和也╳cuoca用麵包機烘焙專業級麵包 作者:荻山和也 / 譯者:鄭台欣 出版社:台灣東販股份有限公司 出版日期:2011-12-21 語言:繁體書 |
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本書內容總共介紹了70款使用家用麵包機所烘焙的麵包,其中共分為「Part 1 每天都會吃的基本款麵包」、「Part 2 突顯出麵粉的美味的主食麵包」、「Part 3 嚴選享受口感的麵包」、「Part 4 濃郁香甜的點心麵包」、「用cuoca麵包預拌粉輕輕鬆鬆的烘焙麵包!」等5大章節,讓讀者可以按圖索驥,一步一步慢慢跟著本書內容輕輕鬆鬆在家製作出美味麵包。
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