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恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術

的圖書
恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術 恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術

作者:安部司 / 譯者:陳玉華 
出版社:世潮出版社
出版日期:2014-03-03
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術

序 章 我在成為「食品添加物之神」以前
第1章 大量使用食品添加物的加工食品
第2章 餐桌上的調味料被「假貨」取代了!?
第3章 看不見、無從得知的食品添加物有這麼多 !
第4章 今天你吃下多少食品添加物
第5章 食品添加物逐漸破壞孩子的味覺! 魔法師的顏色水
第6章 與食品添加物共存


本書特色
黑心食物充斥在各個賣場裡,我們不知不覺吃下肚的食品添加物有多少?
日本食品添加物達人獨家揭開加工食品的秘密!
一瓶純米酒可以做成十瓶酒?
外面販售的湯是用白色粉末調製而成的?
便宜的醬油、鹽、醋竟然都是「假貨」?
食品商都不願吃的食物,我們平常都在吃!
食安問題連環爆,如何食的安心?本書告訴你!
教你如何看穿食品標示的謊言,聰明選擇加工食品建議表
日本上市一星期即突破10000本! 各大網路書店給予4顆半星的評價!

作者簡介:

安部司

1951年出生於日本福岡縣。畢業於山口大學化學系。曾任職於食品添加物公司,現為自然海鹽產品「最進之鹽」研究技術部長、有機農業JAS判定員、水質第一種公害防止管理者。對食品的內幕及食品添加物的真相知之甚詳,被稱為「食品添加物之神」。安部先生以食品添加物的真相為主題的演講在日本場場爆滿,日本出版的處女作《恐怖的食品添加物》造成非常大的迴響,短短一星期銷售量便突破一萬本,在雅虎日本網路書店上,更獲得了高達四點五顆星的評價。


商品資料
  • 作者: 安部 司 譯者: 陳玉華
  • 出版社: 世潮出版社 出版日期:2014-03-03 ISBN/ISSN:9789862590263
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁 開數:25開
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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