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膳食療養學(三版)

的圖書
膳食療養學(三版) 膳食療養學(三版)

作者:陳琪菘 
出版社:考用
出版日期:2014-02-25
語言:繁體中文   規格:平裝 / 448頁 / 17 x 23 x 2 cm / 普通級/ 單色印刷 / 三版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:膳食療養學(三版)

膳食療養學內容繁複、疾病種類眾多,加上相似疾病的比較更是令考生難以應付,所以本書基於歷年考試方向與出題模式,針對較難理解、準備的部分,加以歸納、整理,並以表格方式呈現重點內容,方便考生閱讀,確實掌握得分的關鍵契機!
本書內容解說詳盡、層次分明,於各章節檢附相關試題供考生練習,加強既有之觀念。另外,書末更蒐錄作者精心匯整之「飲食設計」、「食物代換表」、「不同生命週期之飲食設計注意事項」及「歷屆試題」等資料,完整掌握考情方向,以達事半功倍之效!

作者簡介:

陳琪菘

【現職】

基隆市立醫院營養師

台北縣祥安護理之家營養師

多家私立機構特約營養師

【學歷】

靜宜大學食品營養系

台灣營養師專技高考及格

北京中醫藥大學中醫系

大陸國家中醫師考試及格

【經歷】

北京西宛中西醫醫院實習中醫師

麗多生技有限公司營養專員

普台中小學中央廚房營養組長

健康國小群組中央廚房營養師

太平國小群組中央廚房營養師

【專長】

營養教育、諮詢

團體、個別衛教

中醫中藥




目錄
前 言
第一章 治療飲食
 壹、膳食療養的重要性及目的
 貳、各種治療飲食的分類、用途及運用
 參、管灌配方飲食
 肆、非腸道營養
 伍、食物代換表
第二章 肥胖與體重不足
 壹、體重過重與肥胖
 貳、肥胖相關疾病
 參、減重的方法與治療
 肆、體重不足與營養不良
 伍、營養不良的改善方法
第三章 壓力、免疫與感染
 壹、免疫系統
 貳、代謝壓力與感染
 參、燒燙傷的營養治療
第四章 腸胃道疾病與飲食
 壹、簡 介
 貳、食道疾病
 參、胃部疾病
第五章 大腸、小腸疾病與飲食
 壹、腸道疾病
 貳、小腸疾病
 參、大腸...
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商品資料
  • 作者: 陳琪菘
  • 出版社: 考用出版社 出版日期:2014-03-12 ISBN/ISSN:9789862657003
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:448頁
  • 類別: 中文書> 政府考用> 專技人員考試
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