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【內容簡介】
門市服務,泛指以門市型態服務消費者之服務業業態,如:連鎖服務業,可分零售服務業、餐飲服務業與生活文教服務業,由於業態間行業實務差異性大,門市服務乙級技術士之檢定主要是以零售服務業門市管理人員為主,餐飲服務業與生活文教服務業門市管理人員為輔,予以店務營運中之各項指導與派任工作能力之檢定。
【本書特色】
一、依據「技能檢定規範」編訂
各章首頁均列出該章之重點,並透過內容整理深入淺出之引導,讓讀者建立完整且有系統的觀念與架構。
二、資料蒐集豐富
作者累積各主要相關科目教科書及考試用書重點,並整合多年的教學心得,內容去蕪存菁,是最完整的乙級門市服務證照考試用書。
三、編選範例及相關試題
包含案例研究、企劃案練習、門市服務丙級題庫及門市服務乙級歷史考題。廣泛蒐集各類型試題,供讀者於理解重點內容整理後自我演練以及企劃案編寫模擬,幫助讀者奪得高分。
作者簡介:
林正修
學歷
義守大學管理科學研究所碩士
經歷
大統集團經理、店長
和春技術學院餐飲管理系專技助理教授
著作
《零售業管理》—大學用書
《連鎖店經營致富寶典》
《中小型零售業經營管理實務》
《商店經營管理與成功經營典範》
《流通業人力資源管理與實務》—大學用書
《門市營運管理》—大學用書
《流通業六局起死回生術》
《商業經營實務》(上、下冊)
《賣場規劃與管理》—大學用書
《門市服務丙級考照王》—考試用書
陳啟仁
學歷
高雄第一科技大學行銷與流通管理研究所
經歷
寶雅百貨連鎖經理、甘蔗泡茶飲連鎖顧問
烘焙業及汽車連鎖百貨營運企劃總監、協理
南台科大企管系、崑山科大企管系、遠東科大行銷與流通管理系兼任講師
輔導個案
甘蔗泡茶飲連鎖、所長茶葉蛋連鎖、嘉義愛思家樂健康廚房、 一家工場蛋捲(NPO)、奇樂餐廳、MOER烘焙坊、湖畔咖啡屋……
專長
零售服務業管理╱供應鏈管理╱行銷管理
證照
教育部講師證講字第095011號
門市服務乙級證照181-000255
著作
《連鎖店經營管理》
《門市服務丙級考照王》
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